[烹飪技巧] 壽喜燒

noschimo

材料 A:	日本和牛 約400g
	燒豆腐 2件
	京蔥 300g
	牛蒡 100g
	鮮冬菇 50g
	金菇 50g
	春菊 100g
	旺菜 50g
	芋絲 200g
其他材料:	日本雞蛋 4隻
	和牛脂肪 少許
壽喜燒汁:	萬字醬油 1 杯
	味淋 3/4 杯
	砂糖 2 大茶匙
	桃屋和風湯汁 1/2 杯
做法:	1. 將京蔥、牛蒡、金菇、春菊、旺菜及豆腐切至適當大小
	2. 將煱燒熱放入和牛脂肪至溶解，放入A材料排好，淋上壽喜燒汁至材料煮熟便可
	3. 最後可跟個人喜好放入雞蛋( f8 Q5 L* W5 N- E# S( U, | # y. x$ Q- D1 G+ c# Q+ e, A