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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。www1.tvboxnow.com" ?+ G; b" V" e
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% O6 m9 c0 V' `. d$ s5 K" v3 y: r( G公仔箱論壇烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 E/ h+ H* r( b7 J
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包/ \. {- Z- t7 @% ?# o
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调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇' P/ S# W x; I% {0 ^! ]- ]+ T& w4 B
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。8 z; h9 E9 O5 y/ q
1 f$ |% T' B5 _6 htvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 V; u* N& N+ {" M6 G9 c1 X
1 e8 F( {9 a. d* W! I3 E9 H5 btvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇/ p/ I7 O: ^6 g
% z, X( c6 R& F# d6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。, z7 L% p, b- L7 n" x% x; s
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb! }3 W! w, e$ E5 b3 I
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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p/s：
+ X! @4 W: E' W0 f% N3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。3 @6 M+ K, E6 I; p" P2 \" j
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
. s0 |- ^# i) K9 c( u. h, m3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
6 H5 K: Y7 @, \tvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ O0 ]8 H* @/ S2 ~9 e8 U+ k: y; m$ j
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中" m9 {3 ?; V" I
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
