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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇: u* Q' M$ `0 a' _
! ^4 T8 w/ }7 d2 U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ b: r! ~6 T9 g; V- k% G( \' j! J/ `
烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb, x8 s. P: m( p9 }$ Y/ y
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包www1.tvboxnow.com9 D3 O5 z( q! C% ]. s3 O+ N7 Z; c
, P% m2 [( g6 [) w调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 U; t1 U* ^2 P5 Y7 C
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。www1.tvboxnow.com$ b! P' u$ _% z5 ?/ t; ~" b0 ], b
$ f5 X6 A- v; p1 @2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇) n9 n1 ]( Y3 ~" t
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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2 \! v! |0 f# r3 d) X. m+ l' ]tvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb1 H @! k9 h8 Q, }: b2 l
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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! i/ w& V: D, G! a8 b/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。# U! s) h Z3 E) ?
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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& `$ }( l$ r4 @, |+ W3 r公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇! o# V+ ~8 i: a- n/ n9 G
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
! T# C, S5 q! x- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
- I6 b" L- D3 e# H4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
) h! ^8 F3 Q/ B; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
# X" E s8 B- `4 y6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
