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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。% W, U: r% J+ E3 \' Y
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" {2 t( U' ?: M3 o+ Etvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
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1 `6 S/ k$ l) ]4 x, V, `+ ftvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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; H/ L% l. I; |3 ]公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐, {5 l" h1 d1 c o
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。2 J; _7 y# c! S/ ?9 U
) T2 k' `4 r; M9 w( |公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
( f& a3 x5 p$ k+ _3 ]; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r. q3 Q7 P, @8 F: m5 x6 x3 \
4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
+ v6 p7 S J' q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v$ s3 ^7 @' @, P( N# Otvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb W+ a$ z* \. Y, m5 O6 z6 l0 X+ r
" {2 h' G* e# M5 o6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。www1.tvboxnow.com& r. W( {* ?' W1 a% Y5 D
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用! t3 j: p2 t+ B
v: ~6 o! t' R1 }. }) ~tvb now,tvbnow,bttvb9、完成tvb now,tvbnow,bttvb, H+ w5 J1 k! w- T
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. Z, C' g5 Y" L5 y1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ x l2 V: C4 b
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
; r+ [) R* r: i! R- Q3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
& A7 r1 r. @ i* I( A4 U$ p# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。5 {' x: M/ T& w4 C9 |( k
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 o& z9 Q( k' d& _8 \
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
