[烹飪技巧] 砵酒蟹

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/ P' N$ {! O& O: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
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5 w+ `) w0 O7 u+ p: d, \$ l. Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁 & _, M& q9 V4 M  k; f. Y6 b
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 www1.tvboxnow.com, h1 _: J- @! S7 E9 y2 I, c' z
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做法www1.tvboxnow.com; R# I- d0 r' Y5 v( O9 C

' m# r3 ~6 M% S1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。