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原 料www1.tvboxnow.com' h% O& y, l6 d
羊后腿1條
/ D* s9 W0 R4 L- E2 C* o黃瓜片50克: A0 [5 w3 M1 h& j4 F6 d
燒餌塊12個 公仔箱論壇& ?9 }( s1 t7 ]$ v2 }0 ?

7 c" N* V. |; E+ ?' A' A. q$ [5 y制 法 " W' w" \# b5 }# d6 ^/ B# X& Y
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 \- q$ y9 z7 c' ?5 B+ z
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料www1.tvboxnow.com/ b7 s! E) h  n
乳餅300克
( @" w, c' G# Y! I公仔箱論壇雞肉200克% L- Z; ^, B& E7 r
豬肥膘、火腿各100克, T6 Y( A, X* g4 F4 g% k
黃瓜10克
9 q+ D- ~" Q/ H) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F* f7 D. ?( m; w8 U4 H% Ztvb now,tvbnow,bttvb制 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! H$ p0 a/ b. H, B" Y+ [
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 ; @! q7 y6 q! D0 _
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇! z6 d% P" D) a2 y. K5 ~
肥雞一只2000克
  |& k# S4 l+ {# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克
% ~1 [9 p6 ~0 p  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克
) b7 j4 Z7 W& O) q/ r% T8 @' e$ E9 i- h0 |
制 法 www1.tvboxnow.com! Y$ H6 A* L! Y8 @% q
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" J( z! t. M1 x) X9 W7 L
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料5 L- K% z% e2 s
鮮鯇魚1尾
9 v) U) I8 P. s# @9 V9 [8 T$ [豬板油丁20克
$ k; l# `" [2 k! A! U, J  i公仔箱論壇熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb0 g% q3 m: Z* {. R. n( B' R: {
水發香菇片10克
- P  K8 y# g) W: X3 W% A, D. ^3 I6 v0 dtvb now,tvbnow,bttvb筍片10克
, T- f+ Z* c6 y: M; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只公仔箱論壇6 [4 G+ Z; Z1 a& K; N* [0 O1 ?

7 s7 j% k4 R4 w; k' _$ atvb now,tvbnow,bttvb制 法 www1.tvboxnow.com# d) v7 X( ~) c+ }) O) A! x
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
( m* v$ z3 [% e( r  O4 ewww1.tvboxnow.com從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料6 N3 \, u$ h% ]+ X/ Y' o7 ^
嫩 豆 腐150 克3 X" [! Z0 Q) B  f6 f" |
胡 蘿 卜50 克www1.tvboxnow.com) W. E0 Y1 a* i+ W8 a4 c0 r
菜 心100 克www1.tvboxnow.com* ^/ t& `) u7 [8 m+ }( n$ m4 v
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 . q5 h, J5 a' j7 `# A' g

1 s9 n: }6 R) {# Btvb now,tvbnow,bttvb制 法
+ p- t  F+ ^4 K8 T- P豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' @0 Z. j+ ^2 u. X# r0 D
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 \; Z+ {+ f$ N3 _

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原 料
7 c: q% O  U0 f6 h1 g  s% m/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克
0 ^- v$ E& Z% G4 j& ^tvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克 公仔箱論壇( H/ n' q4 s( n/ g' O. G' A6 c
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb) [/ k  r( R+ {# o+ w, S
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
* _# t8 }! P4 \' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# D* i# I4 f
制 法
5 U0 g# \! J( c& G+ Zwww1.tvboxnow.com鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb* C9 a% q, Q8 H! }0 H. Q9 [$ D! F
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
+ I+ t; j' @8 e, ~1 }( e  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
; b5 `$ K3 N( [- l+ E$ @公仔箱論壇燕 窩 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% m" f$ j! J2 P. x1 g
熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇7 \8 M! T% V- N; o
熟 火 腿 肉 50 克 www1.tvboxnow.com5 m% P# M- o' G/ k7 \0 `: V, R
水 發 冬 菇 25 克 # O: o! \; n4 \+ s- ?
; r) [$ y4 {0 p" f" D) D% |
制 法
0 g/ i5 x3 G, Z' C1 i! e0 etvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# G& f) M: H
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
8 P3 k1 Z6 d4 A公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
+ q  d7 U$ B6 U5 x" W* Gwww1.tvboxnow.com雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料1 ?" @1 e1 m2 l
豬 肋 條 肉 800 克 4 \$ U" X  n* q0 t5 g, S
蟹 黃 50 克
6 r) s* T# H3 O. a7 \/ ^公仔箱論壇蟹 肉 125克
2 k1 O+ l" A+ Z4 n- N; G青 菜 心 200 克
/ j0 R+ i9 M6 e- \3 p. Ywww1.tvboxnow.com蝦 子 1 克 公仔箱論壇  X" s0 O/ X0 `; c+ \
清 湯 500 克 6 |4 x& m, b0 Z( t

, n. Z2 x: c2 u, {; o/ x7 _制 法 tvb now,tvbnow,bttvb- D, J; c7 Q% u8 Z
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
" U9 t: d' C+ W放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
2 }9 I8 h" |9 C. J. v. E7 R9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
4 k5 v- \* ~$ S; I4 m拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料7 d0 U* Z7 O/ g/ e
水 發 海 參 150 克
. J; x# ?" i5 |7 d  c: S- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克
) U$ G# H3 y3 E+ _/ E油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 ~: v* h/ b
水 發 魚 翅 50 克
- F% C6 j) w. _% }tvb now,tvbnow,bttvb雞 脯 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 @, T# W: @1 C- F+ i
厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. D$ b5 N1 A3 [
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克: G9 e9 H, `' z; h  Z$ N( K/ @% f
$ B( h! r) \+ l- S* v
制 法0 Y1 e0 z5 C1 D/ M

* E3 ^# I" t9 f: Q( f/ ttvb now,tvbnow,bttvb魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
3 l$ |/ h" \: z( Ttvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ www1.tvboxnow.com  P# Q% m; @$ W
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% E" Z1 O8 ?8 b
鮮魷魚150克 公仔箱論壇/ w5 Y, k1 x* L( z& f) X

$ _% o# d2 }2 v9 y2 I8 F制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; S5 b3 H' F: o% N
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
7 c) ]# e# x) t1 ^2 y用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
) T" |7 v6 c+ |8 {# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克* O1 B7 {" d) ]4 e2 F
去骨烤鴨肉100克
2 B/ v6 q) v2 H
1 _8 A$ y) ]/ E- L- c* L# l公仔箱論壇制 法 www1.tvboxnow.com. E$ N' d% C+ x! z$ n/ @
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
6 ^, q( G$ r3 ewww1.tvboxnow.com加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; T+ z! f- O) d' d# z6 `& Q3 U6 T
原 料5 p( Z" y- O  ]
熟鱔絲100克( [8 L0 Z: h/ t
熟雞脯絲100克公仔箱論壇, D5 ]& U5 I( c( [. c/ I
香菇絲100克 www1.tvboxnow.com- O4 G/ Q* J% u  r" }( u3 q9 b

' r8 \% ]* Z, v, h制 法
- Z8 y  G4 f) b$ p% R6 W9 \公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! I( U% r$ L2 w! P, w
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
, X" W! r: Q, @( C& T* b水發大烏參1只, Q! j& r! P8 M$ U. C- k% }
蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb" e1 [5 v2 ]. g. o3 d, ^6 L* Z8 C2 ~
蔥段1克
0 I- V; ]0 o9 K% T0 I7 N. W3 b* Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 Q0 X5 q6 y8 Q
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ O% D6 S( G8 L" H8 ]1 V
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
7 @1 k* V) S; F5 u# ^. \$ k2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 www1.tvboxnow.com7 q1 y. u" p# S' k" e) Z

# P8 @8 d+ K( b2 |8 V2 U$ q$ H! G+ W! ?- W4 W1 h

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原 料5 B0 f. z/ y8 w+ D* z
去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb* B6 r5 F! q8 @: j" M$ y
雞 蛋3 個www1.tvboxnow.com8 a3 Y  _' L) d/ s& o
雞 清 湯750 克
7 l0 f* b, h" a8 ^5 J% a. zwww1.tvboxnow.com蝦 茸 适 量
! q6 y# _$ U6 S# V( P) r5 H% |( G9 d公仔箱論壇
9 ~( ]2 [. A0 e5 w$ H0 kwww1.tvboxnow.com制 法
0 E+ N) K; T3 q" u9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； www1.tvboxnow.com8 h  Y9 h/ ^, d, K' t
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
% I8 u- i! H6 wwww1.tvboxnow.com加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
) o- S% m+ P* j2 J; d/ j6 X3 zwww1.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料. E1 o. A& ?- _4 R2 N
鮮 蝦 仁500 克www1.tvboxnow.com, `. q# w3 |# \+ q* n) L1 i) j
土 豆 絲250 克) q% e. D  V0 E( K, R: @& G
番 茄 醬25 克0 L- B* U/ M& C  q$ a; D: K
www1.tvboxnow.com7 {: T( a7 m! {; _
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 C* U) o6 i% u2 M/ G+ _
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇5 I! l: b2 a  y" y3 c9 R- l
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 0 i, N  e6 i* X; O; Z! V$ r
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
8 x7 \. A0 L) J另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.