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【材 料】 # u& ^& V; u' i# i8 ~% W" p6 X) r& a9 S
鮮蚵 300公克 & N* n# |' a; q9 ~& O, D
虱目魚 200公克
$ B3 Y) s; \, @: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨 300公克 公仔箱論壇: W- J! H- v6 @$ }3 }% f7 ]
白米 200公克
/ S+ z6 d; C1 q$ A# `* {3 stvb now,tvbnow,bttvb水 2000㏄
6 P5 [ P1 I; _! C8 Dtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 30公克
8 ?' G1 _* \! L+ z/ A2 t! J香菜 15公克
, {2 n) v# Z' Ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 120公克 / x: y8 w3 P/ |2 k, U$ H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 D$ |# t4 E6 h. k
鹽 2小匙
2 c1 b% p0 w! c3 w. ?/ X7 E! e7 ]2 hwww1.tvboxnow.com雞粉 1小匙 / I8 c ^. C0 w
胡椒粉 少許
8 R$ a& `) @4 Z4 I香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 A @* `0 O# W% e
【做 法】
! l7 u" v' h n7 Vwww1.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
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2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。
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3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。
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4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。www1.tvboxnow.com0 H9 F* p/ [; n) S" s: P! B2 k' j
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