金谷秀夫

原帖由 笨汶 於 2007-9-7 18:01 發表。
人手整既魚蛋拎去炸,那用甚麼粉造成的,材料呢?
謝謝

我相信你已經知道魚蛋做法

意思做好的魚蛋再上一層脆漿再炸？

脆漿材料：麵粉160克
               發粉8克
               生粉40克
               鹽少許
               生油兩湯匙
加入適量清水調成薄麵漿即可