[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 G! z# ^0 l9 Y% |% K
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/ `* {9 p" ~2 K7 @4 Xtvb now,tvbnow,bttvb | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺 F r8 _8 Z9 p3 r- Q2 k3 p
+ T k# P* M! _$ ^# ]; _ 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； # }+ i2 I& X& k; b& b
将饺皮对折封口成半圆形； www1.tvboxnow.com, `% l& p7 z0 G+ f+ z$ Q- T/ S
食指稍过拇指前捏住饺边； tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 O! ?2 S$ t
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 www1.tvboxnow.com; E0 Z* a* g* j- |
6 J ?, c3 i4 c- i 2、蛤蜊饺 tvb now,tvbnow,bttvb% U6 i+ b. Q: B. u
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； www1.tvboxnow.com# {4 O# q6 r0 V# R/ K0 p( Q6 Y
将饺皮对折并将两侧往里折； www1.tvboxnow.com2 Y$ m5 p/ o* |* d8 f
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
n( v/ v, P9 L6 B! g t* U( I0 Ktvb now,tvbnow,bttvb 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 L: H+ }( O- z) s0 g/ F/ p
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 公仔箱論壇2 A3 K" K8 O! C' o3 ]
5 [3 c5 {2 p+ }8 x 3、四喜蒸饺 公仔箱論壇# B4 V2 q6 c4 \3 ?2 Z L
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； ' F0 m7 z# `. U$ x v) ?
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
7 V' e: `) X; M$ ], F( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 田字形可以用手指沾少许水以便粘合； tvb now,tvbnow,bttvb& X# h: Q5 V* c/ @7 T0 t) b
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
" S' h! Z7 c% b3 mwww1.tvboxnow.com 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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4、鱼形饺 2 k8 H( h& k6 Q4 N
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；/ a0 I( g* V/ U' j6 q, _
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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1 t5 A6 w3 T$ c h- B2 T1 o! Y4 m& m- c. Stvb now,tvbnow,bttvb 5、元宝饺
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6 \/ `6 o: U8 ?8 v+ |0 z公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
6 R% a4 U8 ]) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对折成半圆形，捏牢中间； www1.tvboxnow.com2 T/ F) Y: v" \2 `
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 公仔箱論壇 r8 n _6 L8 c4 V( L' b
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6、月牙饺 公仔箱論壇9 m& l6 S) A2 Y2 b
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
Q' ~. z, u$ P5 }! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
* h/ |0 q' e/ S: z+ `0 M% ~ U 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
* Q- y4 y; W/ Y$ O* L) t* Q公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com7 m4 _* x' R' k6 F
7、钱包饺 www1.tvboxnow.com* D+ l$ g2 e0 H/ c( ?4 y
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； ) v" W+ y* z7 X T
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
7 P G* B1 u0 ?" ^+ H! Qtvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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8、小锁饺
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" K3 B K% ?/ @4 I* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；tvb now,tvbnow,bttvb- B, {& M% e% h6 A
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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1 C+ ?/ X8 y1 ?$ K% [www1.tvboxnow.com 9、三角饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! t- w/ _9 g* h9 J
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这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ www1.tvboxnow.com% K/ N) Z/ Q; c# n0 J) x+ p; W, V8 K
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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