(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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. Q& `4 a% h2 @) {( F1 F+ Qwww1.tvboxnow.com豆腐獅子頭
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材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇: A+ l9 G- P6 b/ N) T" a8 ~" V
4 兩碎豬肉www1.tvboxnow.com6 F: [ |" Y9 O$ g; e
2 片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G q& m0 ]0 G. y
1 塊豆腐
8 h9 J" ~4 F( D! H. z, Q; O公仔箱論壇 1 隻蛋白www1.tvboxnow.com; r; J# C) `1 d- z5 \
& g3 B: f4 o; e" I! w( W9 lwww1.tvboxnow.com豬 肉4 {: {* V1 l1 G8 }# D
調味料 : 2 茶匙生抽4 C j' g& w8 c/ f' F
胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v z- F( Y; g6 O% r* @
3 O2 E' n9 ] U; T/ X調味料 : 3/4 杯水
- f# R { B8 u5 w; Z; I公仔箱論壇 1/4 茶匙鹽
* ]" M6 T3 P( \www1.tvboxnow.com 1/3 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 L9 }) z5 v8 n
1 湯匙生抽
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至! e# J9 L# n- E5 k
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' r, }" a7 D
煮至滾起待用。tvb now,tvbnow,bttvb' D ~2 e3 ~7 W1 A
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
, R* b, [7 _' i5 ]) f* [) P3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
. B+ T/ o3 f P* \* i3 M; V2 N2 C9 Qwww1.tvboxnow.com (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津公仔箱論壇9 x8 G! s. L7 N2 \1 O1 B+ o
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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% h: \" K2 ^% v2 s, `' y8 a0 E3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( G& N4 C/ \8 O; ]9 y. q
Beancurd Meat Balls w/Long CabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ M$ ^: j/ a# l* Y
6 C% L# X( p, j, Mwww1.tvboxnow.comIngredients : 320g Long cabbage. y2 W+ Q& X! k! k
160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb5 J0 t1 w1 O% w+ U; g' p: p9 l
2 slices of gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ L8 @. d# w
1 pc of beancurdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ ?( G4 V% w; _' F$ g: \0 j
1 Egg white
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Minced Pork
& G9 m8 e& }/ S公仔箱論壇Seasonings : 2 tsp light soy saucewww1.tvboxnow.com7 A' ~( d$ R z9 X0 E% {
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
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; j: C/ `% j5 o& [; z公仔箱論壇Seasonings : 3/4 cup of watertvb now,tvbnow,bttvb" L) \# c! B$ K& [& \9 o" m3 N3 @/ [8 A7 ?
1/4 tsp salt
8 k) ~3 x v- v7 n, e8 O3 Y公仔箱論壇 1/3 tsp sugar
& a3 R; j d' r' J& [: ? h: gwww1.tvboxnow.com 1 tbsp light soy sauce
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5 U6 }5 ~5 B& `" ^4 v0 C) {Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. tvb now,tvbnow,bttvb& `5 f- s/ z, f3 D
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
$ A" j* N& x, J# F# n Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
6 e& D5 g- n4 ~: I* zwww1.tvboxnow.com and water, then bring it to boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ w) s: W% m: s# K+ Q( ?( e/ v
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
% C% c7 n8 R7 h4 f seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2www1.tvboxnow.com" M7 a& G7 D0 i
tbsp cornflour, blend well.% ?( j9 |0 T; @$ b
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
8 k$ ] c5 A3 b balls. Put them onto the long cabbage & pour in 公仔箱論壇$ ^' Z F0 k6 ?0 I$ l# O6 Z
seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# k' e1 \$ w4 y- n% l7 o/ z
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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