好多人都話煮出前一丁好易！tvb now,tvbnow,bttvb& |, S* I& y8 T, @0 n
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
; i' I3 G1 u! N( p, n" F- ytvb now,tvbnow,bttvb又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。tvb now,tvbnow,bttvb) D4 P9 w( M# |4 A) I4 j3 n" ]' u
以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
* a3 `8 G) p' y4 K3 A6 C" W當水滾之後就落麵，(只係落麵)
5 [8 g7 w! I$ h9 H7 Vtvb now,tvbnow,bttvb當麵散開之後用筷子攪下佢
: V; s f2 M& M, Z! g8 Htvb now,tvbnow,bttvb跟住轉用中火！www1.tvboxnow.com/ H# v8 }" ]! r+ C5 X: N
記得這時唔好煲蓋
9 m" j% T& R7 g' Z+ S# p, `www1.tvboxnow.com見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
0 O; d! J: }" i0 C" t: r公仔箱論壇將多餘的水倒去！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 ]' g$ d$ ^' R
留下大約比麵多小半碗的水6 z8 E8 y) H4 b$ ?& u! c
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
8 c: r, P# d/ [ o. U; w" T6 ztvb now,tvbnow,bttvb咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
: Z4 ?- {1 }$ }" |倒出~www1.tvboxnow.com$ l3 X1 W7 d0 M, Y1 l0 M; A) K
公仔箱論壇5 z" v! Q0 {" I2 Y3 r. H0 O
* E7 j) f" b; i7 }4 r一碗好味出前一丁就煮好喇！
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4 U( s% G: q d& K+ R如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
^+ N* C8 D9 j, E# I( L: d( ^www1.tvboxnow.com一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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