[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。* N% \; {3 K3 O4 m( n5 N
# P- h5 W" k! |8 t, x* \公仔箱論壇老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
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6 U/ k/ u+ {: l- x我們身體的普林從何而來
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' l% G# o/ I8 t. ]" N8 ?2 f正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
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! e1 ?9 [4 _! K3 X* V" P9 U$ _$ Q! m公仔箱論壇一、身體自行合成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 R! `; t6 y6 ^
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
# f( s5 P# k! d: D& }9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l: {0 o; M% i9 B% @二、身體組織分解www1.tvboxnow.com# ?! t" Z% H- g B
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
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4 v' z, z0 h* a5 ], b' jtvb now,tvbnow,bttvb三、富含核蛋白的食物
% Y7 A0 P2 |: b/ c0 Q公仔箱論壇暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。www1.tvboxnow.com' {! ^& K1 @0 C- z2 ^. }
- {0 I. x: u' V* W6 W3 F# {上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。www1.tvboxnow.com1 [% Z4 K8 p* Q+ [+ @7 x
4 O+ e' }- P& j4 wwww1.tvboxnow.com痛風發作急性期要避免的高普林食物
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: ^% M" I2 N- K D( E/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。tvb now,tvbnow,bttvb9 _" J% ]$ X0 |5 p7 k
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魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
, L$ l4 @4 c# t) H( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
/ B) {' y1 T% @# w) x( y% Q% j) z" Qwww1.tvboxnow.com內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
2 }9 U2 z. V# k% q+ Y3 b9 I/ ltvb now,tvbnow,bttvb蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
4 d: U: O* c) u* L7 u, bwww1.tvboxnow.com其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
' J" d) ~) a/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q2 G' O! L- T" ~www1.tvboxnow.com非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
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醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。' t, l- O0 W4 |9 h& Q: @
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痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。' T( y+ ]3 X# N' m3 I _; D) V
: l. K1 u$ N/ w7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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