BeiDouChef

L'entree 前菜
8 }" h* M) o+ _) lwww1.tvboxnow.comHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜0 [" F) G5 ?0 l

6 n3 m4 s5 ]2 q  [5 [6 }* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 K& k; k) n9 u5 N6 E5 J% U( W* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. k  j* d0 j* W
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
$ A6 H+ l* f/ g$ N4 F; C【材　 料】
5 ]7 m) a# x# q0 Z- Z. E2 i2 E- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個* N3 u% i3 a9 P; \( N
紅酒         適量
8 F+ n1 U- q, n$ R6 g0 [7 r6 Lwww1.tvboxnow.com鵝肝醬         少許
! F' u8 W6 E8 e# |馬自拉起司         適量www1.tvboxnow.com) `+ ], e! ^8 x: i0 X! b& A

6 P! e. E3 j# g【做　 法】
  U; n4 }3 i* {4 Y% Y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
; w# @5 W8 u8 ]  b3 y% e# @+ N公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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% D4 U+ A: S# u5 R
焗烤田螺        
) i8 C! r! v5 L+ u, f【材　 料】4 I6 T7 I4 `5 h- R
罐頭田螺         18顆3 I* @' E" Y5 q; j
蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb% L4 E) I2 @/ H5 d8 |' w# x6 C. a
起司         100公克www1.tvboxnow.com/ m9 l! M- _% p4 s+ S  F5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 ~$ A  U: E2 g' @, Q$ D) }+ j, j
【做　 法】www1.tvboxnow.com8 m  g/ z1 i* L0 X! x. o
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。- O7 y- _: ^3 y9 j! P( W
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇* t2 |. a4 s: P, G- i+ ^5 B( K
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% K  ~  m+ x8 F公仔箱論壇焗烤干貝        
7 w- P/ L7 u: _% c7 ?1 e# ?公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  v2 T) k$ e% w: w
鮮干貝         300公克' O$ z; S+ W1 m% z
奶油         1大匙
; u# E- }) T: G公仔箱論壇白酒         1大匙' E( F1 f4 }5 q. |6 l
蒜香黑糊椒醬         2大匙
# N8 h  y. O9 D5 Gtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
) ]4 ^' W/ _7 H9 g8 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 k/ n4 x/ c4 P' qwww1.tvboxnow.com【做　 法】
5 F- Y" ~7 {; F6 o* {3 i4 b6 o5 H公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
: w/ m: l+ X$ j; Y) l* t: q2 z. O" o( j2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& Q+ M9 V" I( N) R, ]
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 t% }1 k) V+ v$ z: b& g% H4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- K' B7 n' P7 r& p, `www1.tvboxnow.com起士烤田螺         www1.tvboxnow.com6 f/ u' E7 @( a2 N% `$ [- [
【材　 料】
; \2 l0 |0 u0 m- ~9 g. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆
4 a: i, X1 Y+ ^www1.tvboxnow.comB.奶油         15g3 h' \& k2 D5 v4 R7 c1 `6 R
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ B% j; }" H
紅蔥頭碎         8g公仔箱論壇& I5 `! D6 p) z- Z; o* F' g. k
洋蔥碎         15g
% h& ?3 [% a8 Q$ v3 q1 L+ b) G* B* V公仔箱論壇紅酒         20㏄公仔箱論壇  A! a. L! Q7 g9 j
高湯         50㏄
' j4 ]! y7 R) B% GC.義大利香料         適量
6 _+ n/ L/ a' h' gwww1.tvboxnow.com麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb+ H- D6 E1 U3 A+ E$ q* W
焗烤用起士絲         20g
- \" r( Y. ?" T3 E帕瑪森起士         10g
4 Z6 J) z) _5 ?2 q/ e; D  W% p0 U* K1 I8 j: d) P
【做　 法】
- Z) v: j6 I& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。$ @2 C7 z) V% V
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。- V4 U# e/ p9 F; @0 ?
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb9 s: L+ ^0 ^5 m& P' v
烤生蠔        
& F* f/ @' _6 F2 D5 [2 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 H6 ]/ ^$ o# W: p公仔箱論壇生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 U# ]. E0 F5 c: b5 a1 Y. L
檸檬         1個
; l! d/ u  T* |7 G3 \* dtvb now,tvbnow,bttvb
; b) k" u8 F; x/ [! i# Ewww1.tvboxnow.com【做　 法】
& N& u" L7 a* O1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
5 _/ `* d8 l4 F0 s" E2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
, O7 y9 h& s9 ~& I$ q# ^3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 S& U- U8 g& w& u
【備　註】公仔箱論壇4 {- T  Y; U/ C7 f, A
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 f: K' _& Y
【材　 料】www1.tvboxnow.com; }% M. u. Q  a. b
生蠔         8個
7 |& _6 F7 r+ C4 m- |6 p洋蔥末         50公克! p" L1 K% j: _5 p! L
蒜末         10公克) H9 r/ V: L* ^& _4 K& O1 Q
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 ^% [% m+ R
乳酪絲         100公克
( `8 U/ y  W3 {( P1 dwww1.tvboxnow.com5 V' M5 d# a$ g$ ?2 E
【調 味 料】4 G, O* e3 n  W5 S5 ~
胡椒粉         少許
" ]7 w: H; x  e  W( M" \+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 }! C* M5 j! ]% C/ m6 p& K/ w4 G$ Owww1.tvboxnow.com
/ p, }0 b: z( z公仔箱論壇【做　 法】; l  c+ ~$ P0 o2 v
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M  p2 u. P4 ]; \
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。2 v* U2 ^2 j. S; I, E; f/ D, ]# a
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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www1.tvboxnow.com% W$ b' S' d5 [; ?- B
奶油扇貝        
0 U! s. Z; q6 D* [: v+ F& Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ b' S9 }5 M" Z1 y% k
材料A：
; y8 `) c7 Q0 o7 u: D! Gwww1.tvboxnow.com扇貝         4個
: g2 Y( J! k% Z4 Z; I) X0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：www1.tvboxnow.com# J$ L- U' U9 _  [
蒜頭碎         1茶匙
7 Y# P$ K( B3 a& ]' @& J% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克3 F% W: s% o4 |# e# Y0 @7 a
麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- z% M2 X; Y: X; x' i, s
奶油         20公克公仔箱論壇! p. P2 O6 v* U8 v8 g
橄欖油         20公克
! `7 ]+ t% J6 N2 }2 B3 V6 S9 [) Zwww1.tvboxnow.com白酒         1茶匙公仔箱論壇7 `6 F, B2 R% v: I

: P) z, B0 C% V; c9 y6 R  A6 F; {8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& I8 Q% @6 @+ J' \+ j) |! nwww1.tvboxnow.com百里香         1/4茶匙
; Y* ^: h( B8 D  n8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 P) @+ D* v$ f( {  X' `  k2 E& f公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
4 C1 C4 b- a0 R0 h* c- }, F巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ g- K& z1 ~" m

9 R8 v) L+ M+ _( N, _0 G3 Awww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 U5 E. ~$ e. q- b) n+ h
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
" i/ m$ w$ s1 U: \; }* P2 D# o9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。
0 B3 L1 Q) A3 q/ |  i公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。9 d- p5 h3 F* n. X' o2 n# F. _1 V
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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( a: _) @& e( x公仔箱論壇鮮蚵蕃茄盅        
& `8 e  v4 r0 W; v) T【材　 料】
( W  f6 e! E+ `3 {4 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克
; |9 {8 ~* ^; {2 r! H" ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克- ]9 J8 u3 x4 \4 n( U# a
洋蔥末         30公克
4 @3 Z5 Q5 L) I% V$ K% p0 G: {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- B+ N" n+ G2 n
奶酪粉         適量) ^& o  p* o  g6 o8 G
牛蕃茄         3個www1.tvboxnow.com. L5 Z$ D  N" f' P* K
) f) P$ w, v' L7 A* j9 G! b! ?4 E% {$ Q
【調 味 料】
* R# A4 B% W9 ^/ A' b8 G/ i, }鹽         少許
# x* U3 b5 j6 K8 m+ K酒         1小匙
) h, C9 k4 n& T) f7 z/ Q0 c3 Swww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
" r/ A& R6 D! ^/ k3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 v  K: l8 Z  `【做　 法】" C% n  ~, |0 O1 z! G( v
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
$ r1 m! S! o% d  y: n( hwww1.tvboxnow.com2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
3 V$ }3 B# z" U3 _( }& Qwww1.tvboxnow.com3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 q2 P5 i" y, i1 L
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。+ j& H/ U" ^5 T. C0 ]
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          
9 p6 W. S5 }5 H9 ^【材　 料】
9 `$ ^+ D% B( e5 X# j+ M原味蛋餅皮         2片
% W/ H7 K, g0 s! s9 o雞胸肉         100公克www1.tvboxnow.com! X/ P! ]: ]% e) e% I) s
美生菜         2片
( `- l- A3 P" _2 u' Twww1.tvboxnow.com起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ |6 j4 W3 P4 Q" R, ?  f

. j$ v) ]6 a4 E. x* X【調 味 料】公仔箱論壇9 M1 i- y  h4 e' d" `8 U) @
檸檬汁         1茶匙
# l7 W& }4 g, a+ v  w# c6 Y醬油         1/2茶匙
" z; B. f1 u: l6 |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 @0 e1 y! ]4 n# }" R% B
www1.tvboxnow.com5 `- @7 S$ x. @$ Y: k1 w; a% c
【做　 法】公仔箱論壇/ m# `: H% R- c2 f* T% a3 h
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5 Q& P( E2 s3 R' k/ |& k9 A
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
) d2 O; z( H3 N3 U/ h3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ A5 G; ]+ v8 q7 ]0 v
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
# x- t* K8 \  Y- Y% Xwww1.tvboxnow.com5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。- v2 R- ^; k+ X6 L. D8 \
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇6 C9 z0 z1 _) X$ u7 N. f2 ?9 x
墨西哥烤雞翅        
# d% A0 {8 T  Z- z: m8 E7 p【材　 料】公仔箱論壇: b9 Y  x7 ?) e& v
雞翅         150公克
- m5 Q: g$ _0 G- w6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
, K/ ]) N2 b; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：
- B6 d( V; z3 p; E; Dwww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
( w; h# i1 W- K, l公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙
3 O$ D% E- e. ?  m2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1小匙
6 t/ L" y' S* }" q白酒         2大匙% f4 n% `! K# ?- n
! A- W  |, c4 ]2 t# ?- }, D
【做　 法】% s- s& h2 k6 e% k2 a; P. ~
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
( M5 m" X( V) ]8 n# P# T1 @公仔箱論壇2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
! u3 L* Z! |  y! W" H/ B! m3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
6 n# J# \5 v- W0 ^; s, l9 T公仔箱論壇4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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5 h; a3 o5 B& f7 [4 w- @1 i4 ?! dwww1.tvboxnow.com烤三節翅        
0 c" a+ s0 |+ @5 f! itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W8 B' V$ ?' e4 Z
三節翅         200公克
" b. S3 K) x( e) K5 D& G生菜         適量
2 m. z$ y2 f" S' X. b. r茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: t4 R0 x3 T( |7 h5 }1 Q+ K& [
糖         1/2小匙公仔箱論壇  E7 x, a5 K1 |& L
蔥末         1小匙
8 m1 `, X' o# h; i! w# P. h* b1 o; T蒜末         1/4小匙
0 ]  k7 d3 i4 n5 dwww1.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙  ?  r3 z& O  V4 p4 `
薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T; Q* m1 ]# }9 V$ W+ K  K! c
酒         1大匙
6 a0 X' S  Q( dwww1.tvboxnow.com醬油膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; k4 G( K" g% p& ]4 z- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% l+ b2 r! {2 A- P9 E
【做　 法】4 `" ?/ |/ d+ \9 j2 B3 t% @
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。$ h8 }/ K6 t/ l# r2 E" f: Y
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇. x1 v2 t. o& H- M8 R( u- Z' k0 e
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 \/ r$ Y: A6 c+ _) ?! N1 C
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, i8 w8 ]6 w3 e* D1 {8 x& I5 R
辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb3 \' A1 `7 ]/ ]: z0 h: B
【材　 料】5 n7 i; B8 M8 |: [7 `5 ^0 @
雞三節翅         6支
/ B4 k! h- ~  S4 [【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& H3 ?& f$ @6 O1 K( G, ^. M
辣椒粉         1小匙
, n% Q0 s  P6 S; z  T# B/ @- B4 v6 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙0 m  f. f" ]+ p8 D) K# `
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% U% p5 Y" J
白胡椒粉         1/4小匙
: a: ]: j. I* Z2 h3 t公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙
- }$ o* t4 X+ k/ m9 ~公仔箱論壇酒         1小匙www1.tvboxnow.com. q( E/ g+ Q. G! B& O' U

! B7 `7 f/ j1 K! K- G, |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: _5 r* O3 F% d
1.所有醃料拌勻，備用。
# H  e8 o" W5 _% ?, Q- x公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
: {; ~& t" @' q( O. t0 \, y2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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: S( q0 e2 o9 }/ R1 @  |( c& k' B香蒜炸雞        
2 G3 b! U' R  k8 }$ ^公仔箱論壇【材　 料】: s2 k: l1 Q- o  c% b5 F
雞小腿         8隻www1.tvboxnow.com$ S/ ^0 {: B# S  Y! ~8 S! V1 Q
香蒜汁         300㏄www1.tvboxnow.com' b" m5 X, ]) _! l/ N+ H+ J
太白粉         1大匙% @' J& N+ _9 {

% w% s9 R( J' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇, }! s0 K! }6 E
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
! }1 }2 _% j, o. zwww1.tvboxnow.com2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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9 U5 h0 e4 _& s, a芒果優酪莎莎雞         % ^; l! Y/ z9 f& u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 Z" w; v  s: X5 Z
雞胸肉         160公克
& Z2 p( S: M* N公仔箱論壇美生菜葉         1片
  \- y  K9 _8 [- k- V  A3 F0 ?  R紫高麗菜絲         少許
  a, g8 v. g/ vtvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：www1.tvboxnow.com6 h. P) `" e; Z' l* R
芒果         30公克
' y& \; v4 L( Z3 Y1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克
3 f/ [( R" `' S$ X* x" q: rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克& R5 V, t- o3 a( M" s
香菜末         3公克5 Z& K- \( R* j7 F0 p; }) h
統一無糖優酪乳         20㏄www1.tvboxnow.com2 q# {! M& C0 x: ^% F. {
鹽         適量
0 I9 p. y: ]" O胡椒         適量
9 `5 }/ ]" |" y4 o+ n公仔箱論壇橄欖油         20㏄
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {1 N6 a. h& R( h! ^
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。. C3 Y2 {" b) H5 ]) }
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
; Z" v0 f; u/ S- I. s3 j- |3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
6 R# Z) A, l; P& f" stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

, ^& d, c) ~" Vwww1.tvboxnow.com蕃茄沙沙炸雞        
0 K1 v2 M: `* N' Q/ p- f7 u$ t  ^) E【材　 料】
2 H  I0 H/ w4 ^$ ]$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支
) h. }! z) N, L; ]# f9 i2 p( b1 a# i公仔箱論壇
# |) _  `9 Y, ~' f+ Swww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 y0 p, V& c, t+ E9 G
A.蒜粉         1/4茶匙4 w4 ?" ^. u: |4 v2 S
蕃茄莎莎醬         1大匙% M# J( u: m! _; @' K  ~1 F
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% K6 R6 N: a& f6 S& b. }
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【做　 法】
% C; \  ]; m0 ^( V* p6 I' Pwww1.tvboxnow.com1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。1 i7 \3 M7 d% M6 H) d
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k) [; \) {, H
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。