BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb# Q! Z* \& s$ }$ K9 L
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜www1.tvboxnow.com; `3 \9 T6 D+ ~; X. V3 R! H
www1.tvboxnow.com8 U5 n. g) h2 U& @8 J4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 x  o9 Z0 r% W8 t& G4 ]" Q
公仔箱論壇+ P1 d/ w7 T+ ?' r' c  J8 g
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
6 g4 C' ^5 g8 Y2 _7 z【材　 料】, K( d  E$ W6 L/ p' \" f0 F# l
進口田螺         8個
8 t3 K) E* {2 b% g. G' L3 A. etvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
- [5 M+ h5 d9 O3 X9 K& w鵝肝醬         少許
; E+ g. h2 n7 i6 D* m馬自拉起司         適量1 B& `. p1 \3 `8 a$ K0 w- I

! ]2 x* L4 D" g  b) owww1.tvboxnow.com【做　 法】# Q* m1 H+ O! F. v, y6 {
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
6 M: A, j; Z) _2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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' x3 {) A: Z4 u8 W焗烤田螺        
/ T6 v  G8 r2 w) V* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; E( o- _) C2 a" g" V
罐頭田螺         18顆www1.tvboxnow.com, o! V: T) Q5 Y3 J7 I( n6 T. H
蒜香黑糊椒醬         適量
+ Q# y' ~- {- F; m; Q/ F起司         100公克www1.tvboxnow.com: G  r# w- t/ D: {* P2 e
tvb now,tvbnow,bttvb! Q' ~1 Y/ w8 s, P7 ]8 @  Y: O1 K
【做　 法】
- w$ e' P3 I6 [) K8 m* f6 [tvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
$ g" \+ c4 o- itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]& n9 o' ^! R7 R* T; S  n
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 ?; a1 e: S7 n$ M7 l. p
【材　 料】
# F) H2 ]6 d8 Q3 z5 ^3 o鮮干貝         300公克$ {; j: Z. }, i* w
奶油         1大匙
9 o# y4 b$ r+ y1 P* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
. L# ^- D- Z- P& v# |- \# qwww1.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙
! w& P: Q$ U: X* k3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
% V. v% {3 @) U9 T$ ~* v" Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 c, p0 l( J* W! f  i公仔箱論壇【做　 法】
% m9 ]& v' X: L1.鮮干貝洗淨備用。) q& s: D+ u8 n9 X+ u/ M' X8 h# [
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
1 d0 F& b6 c0 r+ t0 |. z2 p公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
: h" [& ]' j$ t' }+ n' G/ y' O4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇# T1 C* S% e* @. G- g9 v) g5 w
起士烤田螺         6 L8 H# p. k; z9 C4 X9 j, q8 D
【材　 料】
. h* B; O0 K8 I2 Fwww1.tvboxnow.comA.田螺肉         8顆
. N: Y/ n$ a. A) K) rB.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb; z$ {: ~" U' N
大蒜碎         8g
+ ^& I! N5 h6 C8 ^+ y# i3 S公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g
, O- C' X) z7 z. k& L  T4 D4 p洋蔥碎         15g
! ^. E: u" z) ?6 `/ \紅酒         20㏄
! Z$ w  G  i/ k2 P2 l5 [( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄
! Q' ^: t( q+ l) w$ m" i2 Q. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ {2 C* M" K  Y* H. q) D# \
麵包粉         15g
* q. M4 ^4 y' P4 x: T# E( }5 ltvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
2 g  ]2 M6 `: @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g
1 @, T; ?: q. d" ?公仔箱論壇www1.tvboxnow.com( T( X9 Z: d4 e; k* @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 R* j( e& j% ^2 w2 u
1.田螺肉洗淨備用。
) X* R6 H; j' T- |2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
3 J) d9 f% ]9 o$ R9 e$ y9 `3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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0 ?0 \! A1 Y4 _& `8 Q  G
烤生蠔        
7 M! T+ H6 R! `3 L$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 K4 z/ {3 b" W! B& J* ?) y
生蠔         600公克6 ^" _6 B6 {2 K  y
檸檬         1個8 P6 U, N/ @- n4 j- G2 m; z

# [. c- [5 x# A* J- z* M; q7 e0 N【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a! g5 C( ]5 g9 F, {; r
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
. S* g) W& `7 ]5 X9 T- b# ]+ b公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
) M% E2 |2 B0 a) o: x- M" p) {. ?公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
( H; R* Z" `" X2 \4 ?$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 y' w, J1 x& E1 h4 z) K1 l不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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2 S$ s. T/ \+ O焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb. c$ V1 F. o/ J# \7 `+ o7 y
【材　 料】
; m$ a. Y3 s+ [# ]8 Btvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個
) ^3 F& b3 `2 S/ E" H& Q) l洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p" l5 ]$ j  _# V3 q- k3 Q
蒜末         10公克
2 h+ @! J, P  X& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
3 `% o9 l' t" l; p2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克+ x2 b% e1 g6 q5 ]

5 T; B2 r" H2 q, b7 {6 B" Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 E4 `& C7 B0 |- B/ D6 a胡椒粉         少許
/ P, A8 t+ y* S7 n鹽         少許公仔箱論壇1 Y  |  A* P* a0 O, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c) n+ D7 ]# Z
【做　 法】
+ q; M4 [5 d! H1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E8 z  z4 W  D, l" ?
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。: p% j4 o2 Q& R8 q# A+ K( c
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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奶油扇貝        
: t2 ~: j) u4 b3 r$ c) Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 N. V8 V5 L$ \/ utvb now,tvbnow,bttvb材料A：
  u6 N' W$ v$ _& N, o+ g: U扇貝         4個
) C2 G- ?) N  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：# R5 _2 U9 L0 Q4 w
蒜頭碎         1茶匙7 E0 \) c/ }, i  L, s  W, ]3 g- ~
起士粉         30公克
! j  o7 u+ E! t2 I2 h- |8 A公仔箱論壇麵包粉         60公克
3 y4 D, l9 U& V8 T. j" \公仔箱論壇奶油         20公克www1.tvboxnow.com; J, H3 n6 P& u
橄欖油         20公克
4 W% ^' E, w* s* S& @9 K4 M9 Ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙
6 b* ?" x& f4 T+ _: A- awww1.tvboxnow.com
6 s' r6 `. a8 S. ?  S" u' [0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& r( `  \$ t  x, q& g1 M. S
百里香         1/4茶匙
( y. V( ~0 U$ y) G4 t1 U! e% n3 W公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" ^/ {  U( z3 a' G
黑胡椒粗粉         少許
0 L0 t+ j+ t7 l巴西里碎         1茶匙
, j& s4 n' F# h3 e3 S6 [1 W  V! ~! Itvb now,tvbnow,bttvb
' q& s7 R& P* Q6 g1 f( E6 ]【做　 法】
' m, h% x0 Y$ \1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
: c( e+ r  m# V公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 `! K6 C7 F- {$ d: Z/ M
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
# w7 c8 {$ c+ z, F7 c$ J4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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$ u- c3 k" G4 Z鮮蚵蕃茄盅        
8 G3 [. h8 B/ G2 H# Y公仔箱論壇【材　 料】
" L% J3 ]3 F2 {- O8 ?8 N; H$ Z鮮蚵         150公克
7 {, q: o! L; [, t# q9 ?  r$ R1 t6 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
& j; G* y2 _+ a- N% ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
! v5 T" ^! w/ l+ F& {2 zwww1.tvboxnow.com奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- }& O5 r" C0 O; y. V2 l$ c0 V
奶酪粉         適量+ F8 i+ @1 O9 r/ \# b* h
牛蕃茄         3個
; x; @& d5 U/ Lwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& b( \$ i3 {5 w' J2 A# R5 Q
【調 味 料】# t% z9 A+ V3 t& [' ~/ e
鹽         少許9 i" ^, i2 \. v5 I( x
酒         1小匙
  K1 D: H, B. T$ @胡椒粉         少許- q) w4 f5 [/ t/ D
公仔箱論壇9 ^5 ?# q2 }+ r. v! Q+ a
【做　 法】www1.tvboxnow.com& c# v- U, ^/ d6 y5 X
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5 x& d! U; V9 w2 z$ W. J* @) O6 `: `
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
8 X2 r( ]0 G& H. D1 @  F* hwww1.tvboxnow.com3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇, C' X& D1 x) O4 y3 T
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
) a, U1 b3 |4 F* t9 H1 o; d5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇& p, `* Q1 a) ?" r8 w5 G' I
檸檬雞柳盒          1 q, u8 [& K5 a
【材　 料】
$ ]* E, F5 R( Z5 U' L原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇+ u4 y6 |8 a  K  e3 q
雞胸肉         100公克
6 a) ~# A0 k6 h/ _" w$ q0 h公仔箱論壇美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 ~% q6 A' Y1 ~
起司條         20公克! X' o8 H3 T3 r  @) c" S

- w+ }# W7 H& G5 e- ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 Q7 K/ v$ b  ~3 I" P
檸檬汁         1茶匙
) C1 ]2 m( I$ gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
" R$ _: Z3 }" ]$ |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
+ z' v7 ]5 i# W! zwww1.tvboxnow.com
& Y( w8 l& @* Z* ], Y公仔箱論壇【做　 法】
% T3 O9 H. x3 H- ]公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。www1.tvboxnow.com' a4 O9 k; W7 g& |. i
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 u# h3 ~2 l! H' f0 o! z
3.美生菜洗淨切絲。
7 C0 q$ K0 A: j' [4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& F# u8 R8 h& ~6 C
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! W. i+ f7 M9 p8 f( ]% K2 t公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇2 I' ?% a* z, v! y9 o# z# w% B
墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb( f. a8 a( N& {7 d$ f" j- p( _
【材　 料】公仔箱論壇) k, @, [/ ^6 R
雞翅         150公克
" s3 u  [* N, [5 [; ^7 v. fwww1.tvboxnow.com熟白芝麻         適量公仔箱論壇2 ]. [+ ]+ }8 E! r# s6 ]5 @
墨西哥烤雞醃醬：
3 n: L) q) u9 A公仔箱論壇鹽         1/4小匙
0 ]: p- m0 \% e& v% a* \& G1 ^# B. O7 Awww1.tvboxnow.com墨西哥辣椒粉         1大匙
4 A! {  V! \/ ?( q公仔箱論壇橄欖油         1小匙
2 R6 ~8 H, z, L1 n, C5 M白酒         2大匙
) D4 ]1 ?- V9 i/ A7 I4 l4 y5 V  F公仔箱論壇
' k2 ~9 o% L% Y$ p. ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 U3 |5 y+ C$ d
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
6 A9 R; Y, _  N: \" X2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 x& b2 ^, L2 j" m9 ?7 o
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇4 a, C/ G+ s( h" I: {" X9 c
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; \- {6 T4 D8 ^
烤三節翅         www1.tvboxnow.com$ `: w/ }+ V+ J$ ]
【材　 料】
- a: T7 T1 o% w1 m公仔箱論壇三節翅         200公克
, s& r3 u$ {* E# x/ @3 |生菜         適量
0 v2 A2 V% o6 B0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：
' t' y/ F3 w8 z1 K3 \# _. L糖         1/2小匙
3 U+ _- [. L. G# \公仔箱論壇蔥末         1小匙2 b7 r1 ]8 T5 p5 N
蒜末         1/4小匙( W: k4 X  t# I% _! B
蕃茄醬         1大匙1 z8 d9 E' C6 ?  |6 {6 Q
薑末         1/4小匙3 h) D5 b4 f( P1 u; o
酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ f; m# V. A7 A3 o
醬油膏         1小匙公仔箱論壇/ W: {; a& g1 K" @) t( L; f5 ?

. d" H/ h# Q8 J$ W公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ R" G" p4 i6 H4 R. L
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。/ G/ @  b2 Y, U/ T
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
' g; J* e( ~! M/ T- @# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 d! k! P: f: \) K; n
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇2 h5 O: E7 B! i. I% U: d% @
辣烤雞翅        
+ h+ i6 g! c2 \2 o( R. N- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ O( w1 \( o3 s+ i8 R' Q
雞三節翅         6支
, A) e# l8 h/ Zwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
; H8 J! z' F, k0 E辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 r% q( X, b, F6 t- i% r
醬油         1小匙
$ K& A" J; l+ V5 o) n, {+ j0 \9 O) Kwww1.tvboxnow.com糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" \9 n8 g) h9 q. k
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \; Q4 E7 F+ o
BB辣椒醬         1小匙
1 N1 r: N* N+ [" }+ u4 ]酒         1小匙
: E0 Q1 N1 @: ?& P
1 K2 g' h8 j, d' g' p2 f7 R% Vwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇2 @) j6 m7 P9 ]: r0 w/ }8 f9 T+ Y
1.所有醃料拌勻，備用。
" m  S6 r9 E" ~- C1 w0 Z1 B3 A; A/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
: @- N- q: R" Q. H( L9 U) wwww1.tvboxnow.com3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇7 |/ D, i2 C  Y: L# j- a+ Z" H' O. u
香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) H) [6 t  e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: e! W0 @& C/ \
雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 i2 X! v3 M! c3 ~- V
香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 P8 e+ U! X0 S4 W/ \1 k
太白粉         1大匙www1.tvboxnow.com, G4 Z" B) b6 L$ i0 U

/ K4 }* U6 f5 x  `' g6 s公仔箱論壇【做　 法】; }+ x6 n5 |2 W, y
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
: S8 a$ u0 d" e, A$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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# \/ j( W, c( E( j, m0 M. u* v
芒果優酪莎莎雞        
' |/ O) l# Q8 D" ?1 l; v2 b【材　 料】
# G& N4 q8 o8 }) F& C' g雞胸肉         160公克www1.tvboxnow.com% ^4 N) \5 U/ u9 }7 S% ^
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 E$ k6 q, a- l4 ?
紫高麗菜絲         少許
; M. f$ T$ b/ G6 n4 @1 e6 X- A1 d/ w莎莎醬：
9 F7 ]: A6 b+ o5 T( b芒果         30公克. o( ]  I" W% P3 {. w! b' O
辣椒         3公克
5 T/ c6 G0 T9 {$ x3 C" N公仔箱論壇洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! @+ Z) w6 G, a& v7 a0 r9 {
香菜末         3公克www1.tvboxnow.com0 x9 v! V, G3 i
統一無糖優酪乳         20㏄
3 r7 M( H$ v; w& O/ I( L- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇" A: w" z$ m3 [  J4 P
胡椒         適量公仔箱論壇2 @* Q9 C; |& X1 n9 P
橄欖油         20㏄
" V2 C6 \4 Z" w5 h" Q# nwww1.tvboxnow.com
/ d0 E1 ?5 e. @+ \【做　 法】
* X8 h3 n# X0 i: R4 h! i公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。! ?* @9 ?, n! j" J' I6 R% D
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
. [$ c3 |; E2 C% x公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
- v6 N: Z+ ~( r6 D9 D+ v# b4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

1 ^' f- `4 h! J9 r! g2 x3 Z  fwww1.tvboxnow.com蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 w' R" y$ u+ ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 x. P2 \- P( k. D6 w
棒棒腿         2支6 S$ D( c3 }( _5 i! K- ^  m

' d: d  b# ?- R公仔箱論壇【調 味 料】
5 \# z/ g- [% Q' y8 b" ztvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙, U( J& z6 e; _. Z1 c( ^6 y) u
蕃茄莎莎醬         1大匙
$ i8 o8 a8 a# t( N& r7 f$ c1 |公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
' ^! s: G* }/ ]% H
0 ]( _! o' [2 Z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 }  n% b! h. r4 X
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
& V+ v$ y+ @# U2 a; E2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
" K- @; M0 z2 w' X! q) ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。