BeiDouChef

公仔箱論壇0 |* Z+ V- R3 y; @" m4 n4 {  r
鮮魷豆腐麵
  n8 a3 |$ P8 v  a  W0 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ H) v& N" _& I$ z# }, p廣東炒麵         150公克5 ?, f* n7 k, `; |
透抽         1條
% {2 _8 y3 [7 f  K& p/ G6 `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊
8 U% Q" N$ b: h0 V7 G公仔箱論壇洋蔥         20公克
' _5 b5 Y* |# e* _  B* @公仔箱論壇青江菜         60公克0 L: a8 V: _5 z) }. g. i2 o% v
蒜末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com- v- z( C1 N% ?" T* `
紅蘿蔔片         15公克
+ r4 N' A& E& c' k7 Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
6 L* D/ V- P+ N3 q" @* r1 d水         200㏄www1.tvboxnow.com" V' U$ r* f% f2 P& A$ e
+ j  K8 M# [) ]+ ?2 C% X" {
【調 味 料】
3 T1 Z" p2 f3 @" o( @公仔箱論壇蠔油         1大匙
4 [3 {2 p& {! s' U! l. E2 p& _9 p: H5 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com( U6 @- t( R/ f5 j
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% o8 g9 l5 r( j5 @% n+ H

2 s7 w9 r; v6 q( Z8 M+ v3 E9 B( Q【做　 法】. ]: v0 b" ?3 B1 P1 k" @8 k1 a
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用www1.tvboxnow.com* V  Z! G( t6 O! Z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 m! h, Y; h9 G" ?3 R0 Wwww1.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。1 d: L1 u7 |2 B' ^* i2 K
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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1 P. s1 j7 u( `8 \% C% e% m$ J) B排骨炒粗麵公仔箱論壇, i9 D/ X$ y% F# o
【材　 料】% i. s2 F$ {, u4 ^& H! @/ V! _3 o! K
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 z/ _+ o/ m. \. u
五花排骨         120公克' d& k9 I: b+ B; v$ i: S
薑片         20公克7 }8 d1 v0 R3 ]5 b8 _
蔥         1根
3 r1 h2 J/ w& R  A高麗菜         50公克www1.tvboxnow.com  P5 @% ]- q2 x
紅蘿蔔         20公克
  J; e' w9 H. g6 ?- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
6 G# }% {, F; `' r- ntvb now,tvbnow,bttvb
1 f- e' I4 g5 Z) ]【調 味 料】
" T' K4 }  J5 I5 M. P3 v: nA.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% A, ?! `& \' A
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y  c- J0 D0 k, |0 b% @
糖         1/2茶匙7 y/ J) Y8 {2 n* t
B.鹽         1/2茶匙
0 T* |6 b: D0 Y/ a$ X( _醬油         1/2茶匙! t- K6 Q. t$ |) ]( q$ w( }/ \
糖         1/4茶匙
  T; O; @9 y5 U$ \9 F) u6 j2 _2 X$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇" f5 c- \' l: }6 \  x1 s0 C  ?
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s- E' F  f4 a; T& X1 D

  P! Z  L6 b9 V0 U1 B$ h: d3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 X6 l. Q7 w# k. }; E; f9 b' `
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
' I7 I8 ~) f% a$ s2 S' ?www1.tvboxnow.com2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。www1.tvboxnow.com+ e% {* K1 k# b3 T; t) o
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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" O( l8 _1 ^( p3 Q1 X# p
雞絲炒麵公仔箱論壇5 B& }' V8 S1 p3 I( e0 S( ]  r/ Z
【材　 料】
: [* _/ M# m5 s' X% z細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 a+ |% g; x' \: ^' P
燒雞肉         100公克
1 U% g5 \/ S- z. z0 I公仔箱論壇高麗菜         30公克
" y# ]5 w, B0 ^1 o8 H) l香菇         3朵1 i% q/ c3 ]; {: \; ?+ {8 s5 {
紅蘿蔔         20公克
" @5 d: K8 H! L3 m. j7 h! v' B) J蔥段         20公克
) y9 M2 Y  j* ~: l$ c3 M3 e公仔箱論壇$ g. o- [% N! P$ \
【調 味 料】
4 [( B! Z% u; L; Q' s% c8 c) ~) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
. P" C$ O5 H. g  l' e9 i5 F6 G% Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
: x- T8 `5 b1 `3 y2 `, m公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; [; O& z' _6 i2 o9 k* J
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 d; s% ]' N9 p  ~8 B- u

" ?$ |+ z6 _; \+ P3 }4 K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 k' q1 W5 p4 S. h2 g4 H
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
, n, Z( R8 T+ \* b$ W: \; y2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。www1.tvboxnow.com. r. {' r+ w6 U
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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www1.tvboxnow.com% P+ i( n! u: f# d7 m) T, l( }
肉絲炆伊麵  v* R# [: F8 J( |2 O4 \- I
【材　 料】9 N  P9 p: H% E4 x  C+ p7 V1 W
伊麵         1個
' d2 ]9 n6 V* e) Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克
1 F+ Z5 J9 V# D" S+ ^$ ~( ?8 N公仔箱論壇韭黃         40公克
. D! x; {$ I* M6 }; H3 _9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r' ]. p: [3 }3 C
綠豆芽         30公克
5 s3 i: V: K  l3 I/ d水         250㏄
, N7 \/ p; P6 p+ u/ etvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克公仔箱論壇- |$ i8 F- l5 K) d( @7 M
紅甜椒末         1/2茶匙
0 V4 u8 B6 }+ j( C; t9 c公仔箱論壇
/ V" L0 U5 q, G8 S. }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 F- I3 F5 c( F6 L" F5 x/ M
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇) Q! w' z! ~6 v- F: r
蠔油         1又1/2大匙
4 n1 A, M! P; O% c6 M6 d3 P9 Vwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
& d1 f1 g  P+ |9 |www1.tvboxnow.com
9 e' ~$ [# K  Y$ I, g9 jwww1.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" j% f- _) T; a+ f  z
醬油         1茶匙
$ }/ D2 g3 G( b; i公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y) l. P8 }  R2 Q
太白粉         1茶匙: K& W* m. K% y, j* p
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" l8 H% x8 `8 R- O; E2 o
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- D" T4 {8 W3 O

3 M, w  f8 X8 x+ }) x公仔箱論壇【做　 法】
1 P% [0 j1 ~& g( R" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。0 W8 m0 U+ F) X
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
1 c/ ~, [4 ?5 _& Y1 U0 Y0 F3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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7 _/ r: f, x9 }
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ o: i' `4 X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: }! A0 ?3 m+ b/ I% A
伊麵         1個3 ^) M" r/ C8 |
牛肉         100公克公仔箱論壇1 r$ b/ q& ?* n. H: e
青菜         80公克+ d" i' w" D- |: V1 K
香菇         3朵
, K0 B) H) r) n% u! A9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克公仔箱論壇% U/ E7 u4 R  R. V
水         250㏄! o  e( P3 r/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. e% ~; D3 _# {3 T% n, z" U
【調 味 料】
+ d6 q! q: _* Y% z( J# J0 F, `, Vwww1.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) N6 b# g4 P* w( I8 D' W2 ^) v1 C
蠔油         1又1/2大匙
1 }* Z/ ~3 Y$ y  M* k) e" ~; M公仔箱論壇糖         1/4茶匙" X, A7 s; j/ ~$ @- H$ Y% u" T

& E/ c3 K& Q/ \" C: |8 F【醃　 料】公仔箱論壇, U5 s$ W& k; x- f0 Z. p
小蘇打         1/2茶匙0 O/ {& A9 c& h/ q% i
醬油         1大匙
7 ]5 ]& ^9 Q; E% }3 `鹽         1/4茶匙
# ~' ]+ [' G0 L$ Z0 utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
6 s& H; M. B/ Z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙www1.tvboxnow.com& {& z/ E) k$ }2 I. `* e3 r2 o! A  ~
太白粉         1茶匙
$ v7 h0 [7 f7 S4 k/ n/ R  I' o5 u米酒         1/2茶匙- E9 f+ c* G, G  C$ i- @
胡椒粉         1/4茶匙
0 B) ^' n2 a" H% B2 g. W( ytvb now,tvbnow,bttvb
3 G& a4 Z3 r$ }' Z; l* h4 t$ `【做　 法】: Z1 u5 ?* |9 X; y" Y  v
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
# S; O4 ]1 c/ u! f# Dwww1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb! E* }' V% T5 f! d& L+ f
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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/ {. \& w3 h( _( z沙嗲牛肉炒麵
) c% @1 Z4 p5 [8 g4 Iwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com- a- A" f1 o0 i' q! @) E4 h
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; F; S5 i: W& W# F; L
碎牛肉         80公克4 b8 C: `7 N. j& l
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" u  m0 C9 A8 m$ N4 f
紅甜椒         20公克
$ ~* \$ \  R. o+ Z1 U2 O/ ]香菇         2朵
$ h4 d( G- K: l) r" O# h" S蔥花         20公克www1.tvboxnow.com* d! H4 s" \6 `2 x0 s, K+ L7 ]7 h8 ~6 Z
水         150㏄
+ s! C4 c  L) `; bwww1.tvboxnow.com
7 G9 X, }7 V  Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- ?9 i, C( l- y% U9 u沙茶醬         1大匙
9 Q! k4 a( p6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 ^1 [2 ~) j2 E9 D, [
花生醬         1又1/2茶匙
8 W8 p: z( [) T9 Z# D8 k8 A. E& K" D蠔油         1大匙
; e! l  \' A) ]# A# Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙: V' n6 W* g6 E! h; v3 W
糖         1/2茶匙
' I- v( M8 H5 S2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ Y2 W! C. X. E1 C
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' d( u* B* {$ L3 m9 i
小蘇打         1/4茶匙
$ W0 L# j7 t& B+ a醬油         1茶匙
2 p4 z/ f) I4 _www1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
: N, l  O  Y8 R公仔箱論壇水         2大匙
' n# ?; C8 k+ p太白粉         1茶匙
' [. u* c  H, d2 n2 Y米酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 `' R7 ~" O; @" D! m
胡椒粉         1/4茶匙
  k! s  V: S$ E4 M+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" `1 {4 v( u9 y0 I/ B+ {+ p
【做　 法】
  k7 X8 [6 ^$ F公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
) n- |/ p  W* v( z! vwww1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
  K( f$ X3 U' s* T/ f0 m3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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, S* _  h, z0 x1 i# N. a6 K公仔箱論壇火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb  ], [4 z$ i& w8 k1 q
【材　 料】www1.tvboxnow.com) Z* M; G+ {0 T! A& S. Q
公仔麵         2塊- c; i% B  U( K7 m
雞腿肉         80公克
* d- p% W. e4 f洋蔥         30公克
. N2 s! c( @! U8 Q0 o( x2 H火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 u+ s* E% g, d) J! W* {
韭黃         3根
- ?) W1 s9 N& x( O1 P6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q6 n' h- c+ C! R; W  M$ z% V. Awww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. r" ^# Y( p/ U, j0 P0 [* L
蠔油         1大匙+ G. ?2 L7 ^; v- X5 n; v
醬油         1/2茶匙
/ P& N: l6 |+ c0 I* ewww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙6 d% ]. {& K6 |# ~/ S) F, f/ e9 f

1 x# G7 y/ b. i$ k; R【醃　 料】公仔箱論壇" x- n9 e" q# Z; V! F# ]
鹽         1/4茶匙
9 ^! S% {7 `+ X& P/ v* K太白粉         1/2茶匙
: I3 M; k- N2 [$ F8 j# ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E. ?5 f  H0 S2 G* [
胡椒粉         1/4茶匙
' \( F; X/ U" M' H( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; w8 ^; I7 n% c) Z% U  ?2 E+ V
【做　 法】
$ T! z( m' W5 }2 w公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K  P. y- U+ r. b9 Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
" \  T1 y( q% T/ e$ ]公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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% H9 d, d4 K5 l# [
腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% A  v4 P5 a% R
【材　 料】1 c, ^2 P+ }4 a: E, y' Q
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' l8 b- Y* T& k3 @: h  ^
牛肋條         200公克
0 Q3 C' O4 f( S% ~www1.tvboxnow.com芥蘭菜         40公克
" B6 `/ Z8 i( m2 {2 {! R" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克
' Z" k/ L  r; V# ~  u+ H& T4 R( T薑         20公克$ H/ @: x+ U: w! \" i9 L
蔥         1根
0 Y0 n* M, X* U7 a& v水         600㏄
, A4 G3 V. w( C6 d2 X/ Z0 t桂皮         10公克公仔箱論壇7 @( z) [' }$ X# L7 l
八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb/ @; b4 V% C& h4 k
太白粉         1大匙公仔箱論壇! e& [& L+ h1 W# y9 ~' g: n

0 E8 \2 N3 ?1 u4 C" e) @& h' ^- N【調 味 料】
3 @% g" b$ g$ ]0 @2 w1 j1 O% c米酒         1.5大匙
/ C; O8 F; P0 \" H8 W- m豆瓣醬         1茶匙
0 U1 M! O9 Y' o( l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙
3 d; D" n: `. r4 M8 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
: [4 W' j8 ?$ F# G, ]- btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙  l+ s) z& W9 g- B* {% Q, `
tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 y, R8 S- ^: W6 R7 O+ F2 t
【做　 法】
, I$ j1 d, k2 t/ y, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
$ G4 w  ^1 T: j0 m+ [# d/ q( nwww1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。www1.tvboxnow.com' F* B2 h2 o  u7 b# t
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。  c$ F# j3 ]) u) T, m/ z
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! b# u8 N8 |8 U* `! G
酸菜鮮魷炒麵公仔箱論壇+ n) V9 d6 K' L3 ~# j' z
【材　 料】) x% r# n& `- l& j
廣東炒麵         150公克
3 U2 f+ c. w4 k0 y0 Uwww1.tvboxnow.com透抽         1條
  x6 k  C6 ?$ r9 {公仔箱論壇酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; \& t9 \) N0 [9 w2 a6 r( [1 c
洋蔥         40公克公仔箱論壇3 V5 z  Z$ z  f! ~/ U6 a
青椒         20公克公仔箱論壇6 S4 z( f( ?, M* T
薑         10公克
: r+ W* X' T# S3 V. Y# n蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S* r1 G. ~: U$ y+ }/ v
太白粉         1大匙
3 [0 c( L- x: q" p8 I公仔箱論壇水         200㏄
. ~) @; T! k0 Z! j' P# _公仔箱論壇
! I" p" x. z+ ]! Y2 m' X公仔箱論壇【調 味 料】
8 m' h/ J3 H9 i% Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ ~& T5 [$ y! A
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a: x  t% h4 \8 J2 l
蕃茄醬         1又1/2大匙
+ r( R3 P. U" L5 }! D: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
0 ]9 X! v% [( Y! d$ d4 n; H公仔箱論壇
- P2 F/ G. h/ Y) Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- V$ H; E6 C( x# B+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
8 ]& x6 [9 e1 ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
6 s( W6 k# S; \: M5 w0 R2 E0 c# J% l公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
" ^) p- o" A3 C+ T  g& ~$ u5 g- b2 W公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

. A. C5 t+ g0 ]
蚵仔炒麵
: @6 @( _) C1 f3 i7 F5 |0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! r% p/ V4 ]2 L( B; i, S
油麵         300公克5 a. e9 N8 T8 B, a
蚵仔         150公克
5 c0 \, M3 E* |: M0 i蒜末         1/2茶匙
: {3 i) G+ M, {$ k  H7 X. ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
* t$ n! W1 g6 U6 v9 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
% A3 _2 Z) t( X, l九層塔         50公克www1.tvboxnow.com- O1 O* c0 I% ]* D" J! C8 A5 S
水         200㏄
- H; U. [* s% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [( `- U- w; V+ _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: V* ]) [% ~( {+ T2 Q. gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i  i- q6 q2 m, L& [
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; b* R4 s" u3 `
胡椒粉         1/2茶匙1 ~: d/ }8 K5 z
香油         1/2茶匙
  W6 A9 l. q# W6 ~公仔箱論壇# N/ e+ ~7 Z' \- J7 h, |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ |- K# T; H
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
# G* ^  f8 z; i; @公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ ?% R) a1 N+ f1 i
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

* g- O- Q9 U8 v7 q% M) |# p" `公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
! O# [- y/ [% n4 y! }' e【材　 料】
" Y/ e- x1 h& @1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克
7 W, @% G8 h+ Y豬肉絲         100公克# F- E$ d/ g& J4 g$ Q
青菜         80公克, b, G6 D* Q& y" [3 c# K* ]
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( R4 H2 A5 N( i  Y5 z
薑末         1/4茶匙www1.tvboxnow.com, i2 ]3 H3 T$ d; Z1 ~* V& q
蒜末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com0 c$ S& u3 W+ `5 g, N2 `) ^
紅椒末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com% j. ~; l! t0 J1 F4 n
木耳絲         50公克
6 f% b( ^8 m. O. U2 p6 ^# ~公仔箱論壇水         200㏄3 g/ \- P1 @2 e* m1 I7 d
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q6 ~/ h2 }$ S
【調 味 料】公仔箱論壇0 O. K) T4 c1 G; Q# r) X' Q, T
辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇0 A# f6 ~4 `+ k) Q$ u) L
白醋         1大匙www1.tvboxnow.com, ]- g4 Q* J$ w
醬油         1大匙
3 B: @6 m/ U4 |: l, W# o糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 K, @) d2 @- [  j
辣油         1茶匙
5 u8 Z1 T( y: |* K2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \  X6 P  N) {2 e, k9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
' \8 |1 g6 X6 Z- y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙* p" `' r+ D- [. Q8 S5 g/ @
米酒         1/2茶匙
0 v: X& G2 r0 x2 z  V" o8 Z" ~胡椒粉         1/4茶匙
& u# M7 b+ D5 W; q8 f公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
- I; W( [' D% s  O$ Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?/ w" l) F1 H) ^【做　 法】
, U" ^; x  R6 E5 P% ^0 Wwww1.tvboxnow.com1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
$ a: G& U! \" z9 j; jwww1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇  R! B0 `- O6 d1 }) Q
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

0 u/ C, m5 g6 X6 @公仔箱論壇海鮮炒麵
: D% X, P! L- `9 ]! T3 ^www1.tvboxnow.com【材　 料】
7 c6 q: |5 f7 ?, X4 P/ u' g油麵         250公克
. |: [* u, M" y: G公仔箱論壇蛤蜊         6顆
% i* k5 I4 X. Z& E" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g: _8 u, o, |$ T4 H
魚肉         50公克
% n5 {: M. m# X* e' o$ u! _蔥         2根
, e3 N0 L( ~1 Y- P5 S高麗菜絲         30公克公仔箱論壇1 b  m" Y3 r8 D6 _- ^1 o
紅蘿蔔絲         30公克
+ `, H7 P) G1 L* B  R4 O' ~水         350㏄
( L! s& E/ ]" w/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ y  j: D" B# W% {  i' ^" S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 w$ `- n* k& V$ g
鹽         1茶匙
; P  [3 q4 {9 ^( m& r  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- U& l2 ?9 o8 J/ v) H+ W3 `( n  I
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z/ M" m: `. r
tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 e5 Y5 d" x0 F$ f# J
【做　 法】
+ L0 J: R5 H- H9 ?1 r公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
' |" F# K( s8 |) A1 c公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 K) @% C7 Y8 X/ i
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com" ]! ^( H& l$ U, h' E, _
黑椒牛肉炒麵
3 ]! p9 S8 X: r9 cwww1.tvboxnow.com【材　 料】
; f5 `; g, d% u* i) t: e9 I$ p2 Vtvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* v* s9 O! ]' N. a- b( P  x- S
牛肉片         120公克
; ~6 S) J' K  s+ k洋蔥         50公克www1.tvboxnow.com0 g& `* d2 @% W" F2 h: F' w" [
青椒         30公克
  f* `# O. ^) b! q' z9 b公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙6 L$ b1 L5 ~% X7 h- B
奶油         1大匙2 P  B( n& c8 h  n2 q& m$ @
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! r/ R! w3 n* O  |

" R# z0 V$ ^4 z7 O3 H* e8 K" O【調 味 料】
/ j* J- b+ N+ ?. |, g9 n/ ^蠔油         1大匙
6 H% `7 R# _3 ^& l/ a鹽         1/4茶匙
( X5 G4 I2 `+ d6 J7 ?- |醬油         1/2茶匙公仔箱論壇3 N3 k. G! `5 Z5 w/ P
糖         1/2茶匙3 E7 U9 R5 o5 Y8 H# i0 N& }1 ^# l4 B
黑胡椒粉         1.5茶匙
# z8 P* u7 X; |: c  u) `tvb now,tvbnow,bttvb
6 Q8 [7 [3 w" L0 H& H【醃　 料】
, J1 E8 }, R* Y" f4 f小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a9 `% V0 K* a: J5 i# R! O
醬油         1大匙公仔箱論壇* c: N; [' S& S& @6 z6 d# I4 f
鹽         1/4茶匙; s" P7 H+ \4 d) R" w( y+ X
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `& T' v9 G/ [
水         2大匙www1.tvboxnow.com6 {3 {2 D1 h- e# A4 Q; X
太白粉         1茶匙+ L+ {# M$ s( i' S1 {8 v; v
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C9 ^4 A' u8 M& {7 I
胡椒粉         1/4茶匙
* J7 G$ U2 n' H% w9 `www1.tvboxnow.com
$ t/ B2 y& }5 Y! F) K- u$ ?【做　 法】www1.tvboxnow.com% E- d' K* s% [7 ?2 [
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
1 j: R# F+ Z. @% e8 i! }公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. j0 ^# d/ [4 y/ ]: n
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

* ^. l( _8 ~9 ^' J, R客家炒麵
& a- }$ o! W# ~* W2 U【材　 料】2 a0 p" {7 ?7 w; X' M3 G6 X
白油麵         300公克
' W- N7 `) y& q& I" j+ ~2 y9 N6 stvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
% s* u/ L+ J6 i0 B( m" l圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 x% P/ u1 r, L0 h% e5 d- |- o
蔥         2根
' z, j4 ]: c: P6 N" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根
1 D+ d: }( P, Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
7 x9 b( D% U5 O. ?* [% s+ _, \. btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克4 `+ B; B. J6 L' o( V% g3 }4 S6 l
油蔥酥         1大匙) a. j# w: E  l% k% g% g: B
水         250㏄
& R; g: e9 |7 G! ^沙拉油         3大匙* j6 C5 P' C* j$ t$ A/ p* R# F, I( y
. y5 _; g: n8 b9 p. Z" V% M
【調 味 料】
6 E+ b4 a( |3 }7 f* r9 N3 E公仔箱論壇鹽         1茶匙
. U8 N$ I7 Z# Uwww1.tvboxnow.com醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K' Y' G/ [5 J$ _8 K6 _

1 O* ?2 g) k% htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】0 R! K" w. `) o* W
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; ~) r9 a( T1 _
米酒         1/2茶匙
) y: o; W9 X8 x5 ~公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
' @  s, R! {3 i2 Z9 ~& u" l9 Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
' w+ o5 R: Q/ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# j* S) x1 Q+ O" S( n
【做　 法】www1.tvboxnow.com2 I4 e6 k* `! G* W
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
/ ~: a" Z, c/ Y' V- d* W* S2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇& H8 O$ x# T* F- o# B6 v; L
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
6 T  g3 H% ^& q2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

" t* F' O0 {7 Y0 a) V/ Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒麵www1.tvboxnow.com' C! k! q, L& [7 c9 u" z
【材　 料】6 ]" s1 H0 w3 x- O5 x: l1 \8 l" ]
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 h* r2 Z# ?# d. P
牛肉片         100公克
) e+ t+ N" T& I2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
6 S/ w  [& x' @. Z1 }5 k+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [2 d& g% J7 P
紅蘿蔔片         20公克
, U. I% y5 U- d& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ W+ F( R& C4 m
水         350㏄公仔箱論壇1 k! d1 o( f8 F3 ]

3 L1 k* C, f8 I2 a9 K8 p6 e【調 味 料】www1.tvboxnow.com- l. K* c) G; `# k  @: ^: l, O
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇  I0 s7 g' A- R, K' |9 S, _8 ?5 b
醬油         1大匙* k* s7 C4 G; K, \( i. t* C/ v" m* T
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" m% \( ^9 W- m7 K
; U! S  \$ ]4 s+ c: \+ p" g
【醃　 料】
8 T' A$ F2 g: H; hwww1.tvboxnow.com醬油         1大匙1 [4 i( S& S2 d( Y& h
糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com% ?9 j( P% f/ u
地瓜粉         1大匙www1.tvboxnow.com  s+ M9 _: b5 }3 `# P: y+ `
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇" O" |2 y  g; u' ?5 j
胡椒粉         1/4茶匙
- S+ E( o  n) h, J公仔箱論壇
! {. Y4 [1 Y$ r) ?4 m% Ywww1.tvboxnow.com【做　 法】
! c$ x5 d& q2 ?% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 M$ z1 C1 h4 L9 w" @1 H5 v
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
$ g3 [+ G' f2 N: n9 |3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。