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[烹飪技巧] 薑汁撞奶

薑汁撞奶公仔箱論壇. U0 u/ y+ c5 w/ X0 |& @; I

+ n- i' H' O- u' M! Otvb now,tvbnow,bttvb薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ W3 P! w9 F9 g* Q5 F4 u! z
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)! m4 j& s) P7 n1 o1 n1 J# M
糖: 1湯匙
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將薑(要選重手)磨汁隔渣,薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成),然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 tvb now,tvbnow,bttvb' a3 y, W0 @5 q2 B4 m
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