西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全) Q) X: p! T& r5 G
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Pizza 披薩
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# r6 q# j" @5 b6 W# t3 Xtvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮
6 P/ S% ?8 d7 B$ }) c公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v) [* {5 G- t J7 v
高筋麵粉 400公克
6 O' U I# O+ D3 e1 u) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H' H4 |, g6 p- J
乾酵母粉 12公克
3 Z$ ]8 x% X" iwww1.tvboxnow.com溫水 300cc
C7 ~+ Y; w# n' f4 J# d8 jwww1.tvboxnow.com橄欖油 40公克
. T2 v, C9 U \3 m鹽 12公克
9 i; ?5 d) Z9 f) J白砂糖 25公克! h6 l$ h0 _5 e4 y2 d1 t
蛋黃 1個* x" P: q6 r! G, l5 }) i# `7 ^3 j
百里香 3大匙- V/ x' [5 r( c. M, J' i
/ w3 D! F6 d; T公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: L1 R3 o1 A$ T; S
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
6 A6 F1 C3 u" u# K0 l0 e6 u* dtvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
* z: y* @, O YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
6 H3 M4 z# _: G5 _4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www1.tvboxnow.com( r: [9 R6 q* H' B
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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: P/ D7 w3 k3 A( k0 O; W% N. s4 R" MB.B.Q雞柳披薩- a' `) a9 s& [1 h' ]
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 t1 K/ D+ p. @: g3 P; e3 h
百里香披薩麵皮 1張
7 p G: M6 a H8 y, R公仔箱論壇雞里肌肉片 6片
3 |% h0 X! e" b7 U N- ]! `青椒 15公克
' `! x7 V. L5 T# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克
/ V$ j% G4 V& w# v1 H+ T公仔箱論壇烤肉醬 1又1/2大匙* ^1 K5 d' O0 u% {% C' P
起司絲 適量
. ?! t! T5 q+ U) @. D' V白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* w u8 v5 X; w; N0 v. E
起司粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. j* a) A& K7 ?+ w8 q3 C7 y" G
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【做 法】
- D* ?, @/ D8 ?( R" D2 m1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
+ E, Z# U" t! A, W! ~. W3 |) N- Z2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。1 b1 o* D7 ? E3 g4 D
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。1 S' _ w2 t% h
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
# c. K" t2 `% I* C5 z公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |