) u5 T7 x& W% M8 g# y- @tvb now,tvbnow,bttvb夏威夷披薩
2 D7 \! Q# l. o- i( t【材 料】
# A4 H K6 ]) k+ G0 F8 @www1.tvboxnow.com加州甜披薩麵皮 1張公仔箱論壇5 W" @/ U( ~% \, W# s" R6 Y6 v
火腿 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~: n0 F* \! L& }
鳳梨 40公克' v6 Q1 t5 r5 p% P9 |. A
洋蔥 15公克7 y% Y/ e3 m. ^2 S7 O" a
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
* v' j8 P. {; c& y公仔箱論壇起司絲 適量公仔箱論壇+ w* Y1 P! }4 C. S; y: j+ c
起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 g4 M3 y2 z; @5 w) J4 |8 T: b
3 P$ d* q+ Q; j- {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ H, @4 P" U) }$ @. v1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
9 F( J- L O% o8 l! |: L; i% i, A( A6 m2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。公仔箱論壇" a" N$ Y& Y# s1 p! x& ?
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
- A, l4 T% M k$ S( ]+ s$ c; O4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
' Y6 }8 C, @5 W. n1 ywww1.tvboxnow.com5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
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* @! U$ u9 M( H- M$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州甜披薩麵皮
$ g! E/ I j- y: v6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
" Y* ~$ X- W5 o: ` ^www1.tvboxnow.com高筋麵粉 400公克+ w' s: I) O; ]& ^
低筋麵粉 200公克
& h2 r2 ` T% _2 b: H$ U7 k乾酵母粉 12公克
2 h, {5 t) {) T) n8 S公仔箱論壇溫水 300cc公仔箱論壇( i% x" a9 L' u# f* k' O
橄欖油 40公克
1 S/ t& `; U$ K% F' N3 }4 ~鹽 12公克www1.tvboxnow.com" j+ B- s5 N1 w
白砂糖 35公克) |. V& \: `0 E \& t* r+ U# O
蛋黃 1個
; g/ Q3 L3 W9 a' ^4 }+ v' T公仔箱論壇葡萄乾 60公克
- {. ~4 R0 Z. l0 etvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒 30cc
6 b( H: t( o- M) S5 Z( E2 n% hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" Z e; V6 m- k! T
【做 法】
9 e! ^6 S0 @- Y# r% ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。9 N2 c$ ^. E4 e' s* d5 O
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
6 y8 [: c* q& Z8 N0 H1 _/ ~3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
# \' v; t# G$ i, f5 o, e! |www1.tvboxnow.com4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
+ g w# g# E& |* O$ c" d' \( E nwww1.tvboxnow.com5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。www1.tvboxnow.com# v5 i. S9 H& U( N& }& \ ^& X) C
6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |