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[中式食譜] 琵琶炸蝦

材料:
  • 中蝦12隻
  • 鹽1/4茶匙
  • 胡椒粉少許
  • 生粉2湯匙
  • 蛋白1隻
  • 白芝麻1杯
  • 油(炸蝦用)
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( \# N3 ?" I3 z" \1 c
  • 中蝦去殼留尾部,去腸洗淨,吸乾水份。
  • 在蝦背用刀片開成琵琶狀,加鹽及胡椒粉略醃,用竹簽自尾部串起,沾上生粉候用。
  • 將蝦塗上蛋白,再沾白芝麻;電炸鍋內,燒油至熱,加入琵琶蝦炸至金黃色即成。
thank you for share !
想學下整呢個
不错~
OMG... this looks delicious!!!    Thanks a lot for sharing this recipe ^^
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