+ X4 q0 Y {/ A+ i! L3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮上水的淡水龍蝦,格外令人興奮。
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從龍蝦養殖場到龍蝦餐廳,只是一路之間。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' a# K9 q. l! o1 n0 e
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驟聞澳洲,第一印象是「好貴」,匯率遠超美元,消費高得難以接受,吃一個麵包,喝一杯咖啡,都變得相當「入肉」,愈來愈no fun。當然,要視乎個別情况,若吃新鮮的澳洲海鮮,還是值得親身到澳洲品嘗。
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餐廳與養殖場一路之隔來到南澳洲的袋鼠島(Kangaroo Island),找到一個叫Andermel Marron的地方,專門養殖一種喚作Marron的淡水龍蝦,場內有52個養殖池,遊客可到場參觀,了解龍蝦的繁殖過程及生命周期。據說Marron原產自西澳洲,於40多年前才引進袋鼠島,現在已開枝散葉成為該島其中一項主要收入來源。8 ~# i2 ~- u8 r; s# t
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參觀龍蝦場只是前奏,毗鄰龍蝦場的餐廳才是主角,叫做Marron Café,招牌菜是烤淡水龍蝦,從一路之隔的龍蝦養殖場獲得即時上水的生猛龍蝦,甫入口,鮮活的味道在口腔內跳來跳去,質感亦異常彈牙嫩滑,跟空運到港的急凍貨色,是出色幾籌。餐廳亦供應大蝦、帶子、牛扒、雞肉等,以迎合不同顧客要求。tvb now,tvbnow,bttvb+ A @; T9 N7 S3 Z! r
! z! u$ H7 b C5 R, `: e+ w素食者也可歎「龍蝦」意想不到,連素食者也得到照顧,有一款大塊曲奇餅,外形與尺碼均塑造成龍蝦般,但不含任何龍蝦成分,是「齋口不齋心」人士之最佳選擇。www1.tvboxnow.com5 P* c/ F; B" l% y' g- F
- r7 n0 r( j1 Q% C- ptvb now,tvbnow,bttvb社會評論家George Orwell眼中的世界是一個Animal Farm,萬事萬物並非機會平等,動物權益也分配不均。如果有動物園一邊展示小白兔或小馬騮,另一邊開設餐館提供色香味俱全的燉兔肉和猴子腦,必定惹起全人類圍攻,被指摘是殘忍的行為。同屬於大自然的生命族群,若換上是龍蝦,又OK喎,可能因為龍蝦既樣子不cute又欠缺表情,未能牽引大眾的同情心,所以,「抵死」囉。
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+ J) B: g6 h! y5 y* [0 f2 twww1.tvboxnow.com現時中國內地也有很多澳洲淡水龍蝦養殖場,為內地各餐廳及香港各食肆提供無數的鮮味小龍蝦,為何要跑到澳洲吃?從事酒店業的資深朋友勸告:「不要吃內地貨,你知道內地採用什麼飼料嗎?」所以呢,親自去南澳一趟,還是值得。公仔箱論壇( |' z- d2 x$ _6 X# G
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