[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit , `: n0 k( v, h, N# W+ @4 o4 b

) m: B1 v  f2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
# B+ l& W1 N: N* X% m6 I. |4 {

) h; t: Y1 s7 ~0 c0 Xwww1.tvboxnow.com

食譜大全
3 k8 K) T! E: Z* h& f. ]- Z公仔箱論壇
2 B4 E: Z8 o6 S* u- Qtvb now,tvbnow,bttvb

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇7 q4 H4 l) i8 G. F+ X7 f
冷冻冻獻上!!!
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Le Pudding 布丁
! |" v: |0 o* K2 V( e3 D
! b- d& V3 P' [" ^3 o$ `: utvb now,tvbnow,bttvb
) a' l- x) B; S8 I% k
  Y: E2 K' \. R1 |5 d+ E: `tvb now,tvbnow,bttvb
9 E) i& X0 c3 |2 m5 f0 Q4 r; w" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `# C1 h1 f) G8 V: B公仔箱論壇巧克力布丁
) y1 Z7 L8 D% \【材　料】
+ _" {& v7 K, R$ {6 Y3 f/ w吉利丁片         
4 p* f2 N( T3 J9 a" o: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
* p8 ~0 q+ A/ I/ S, @6 B; V0 |苦甜巧克力         
& e/ N7 B) T5 z( K0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克4 G* r' a1 U3 v% \" h
鮮奶         * Z# _1 _3 U# f0 F+ Z% G
800公克* v" e5 V) D$ }+ [5 o
細砂糖         
9 Y5 y% i- Y$ V$ f50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ J2 f* n# ?5 z
可可粉         www1.tvboxnow.com) o8 E( c7 `5 T9 x+ |4 J; p  B; \
5公克公仔箱論壇- }' A8 @: x5 T* f
卡魯哇酒         2 o0 y5 U  Q& ^: g' @5 ~3 u
50公克
1 k4 D* w4 P& X  v公仔箱論壇
8 X3 ^9 V9 V; h+ B8 h5 _8 ]【做　法】
( T; \; x+ Y) e) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% s( o' z- T) o. c# {  t
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
8 Z2 G9 }; Z  f+ y) @. Kwww1.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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% U" q; V' b, R) s; L  L公仔箱論壇覆盆子布丁! N. a4 J' V6 ~3 J2 f6 r# g
【材　料】www1.tvboxnow.com' A- R' `+ X- u8 O4 r" f3 u
吉利丁片        
  u1 b6 [9 @1 x' e9 [( Y15公克
& h# ^* ?3 l$ h9 M  v6 ~, @! Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ p5 D2 n& D& J1 m$ v" U" ^
100公克
. y$ q9 w! |, ], D2 @9 a$ ]7 awww1.tvboxnow.com鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb. C+ `7 E) p$ x( @; W, t% v
350公克
- _0 }" \! m6 j3 h% f1 W) j# `細砂糖         www1.tvboxnow.com4 f5 Z( k/ d7 Z5 h: q+ E3 L
120公克tvb now,tvbnow,bttvb) e8 u6 F' z0 E& r( K8 h) r
覆盆子庫力         $ q7 \: S) ]9 F5 R6 d0 ~0 [
150公克
3 k/ B5 e( Q; s) E  w1 c公仔箱論壇        www1.tvboxnow.com  c, N9 u% m' R4 d' K4 m
【做　法】8 _7 ~, s1 f! I
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 j# ^& D9 ]/ d+ Q. m) Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
. \) H. W- a: M: o4 r/ J# \$ p6 p: f3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. N5 _7 E5 J6 q: j& j

. O  A# l" J; O  _6 E0 J! c* L公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 B% \: D. q% K- G/ `! p2 K; g+ b
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb7 b, g4 z% K7 j2 h! b- _8 Q  H' y* f: K, h
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N( X. L! W9 `( e/ p* I$ U! A
作法：
& q" m! I& L' z! P0 H將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" r! H, g- F/ o' u
咖啡布丁
3 Y, T9 Z+ `% A4 F8 q7 btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】% a/ F% q, l$ ^  [) z! v% i9 j
細砂糖         
: O( O# c' r$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克公仔箱論壇: {$ s  G* Y% `% K) q! Y2 p# l
果凍粉         
* `9 e- v$ S+ r+ d! [; w: jwww1.tvboxnow.com16公克9 O9 C9 R" {9 F$ w. e3 i- K
溫水         9 V4 E5 f; @1 l2 Q& E, y
304公克公仔箱論壇& V3 _- H+ z) E% f+ e) p) q
咖啡粉         $ c! U+ z& m% z# B. p  P' y
10公克
( ?4 G5 [3 c  W* K公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb$ _( }6 @( S. H! T6 ?0 n
40公克' M) u- A/ p! `9 z. S; T
動物性鮮奶油         
  y! N2 j" S! q0 O5 z9 P/ L; ytvb now,tvbnow,bttvb202公克公仔箱論壇' D/ J- s5 x6 a- b! x
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 r% p1 B8 p5 J4 [9 c1 \7 D8 E0 _
16公克/ }9 e6 ^: L0 P
        
# A# f9 L- U/ G  K4 rwww1.tvboxnow.com【做　法】
9 B5 ?3 i' e+ [6 `www1.tvboxnow.com1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
4 ^$ D/ w3 z- J- r- u  R0 D2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb/ v) ]# H8 g( e% t
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。' `; |) M. p5 c' ?- A
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) d+ V, o$ ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `( G5 m3 C, z/ {
吉利丁片        
) ~3 b4 c, x4 w# I7 Pwww1.tvboxnow.com21公克" x8 `* d# g0 Y3 i6 t
動物性鮮奶油        
$ K& o/ T& V+ R1 C; u公仔箱論壇235公克www1.tvboxnow.com6 g! P& Q4 o1 L" v9 B7 L. O
鮮奶         4 u0 L8 Z, L; u% w  y7 [
586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 Q1 P  |0 S: u& y$ o9 t6 ?
香草棒        
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細砂糖        
4 ?* H" Z; m0 ]  w: Y1 b117公克
5 k  X: q; P- f# w: ftvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉        
$ r, `+ Y  K5 e7 K  d141公克tvb now,tvbnow,bttvb) }, t/ A8 y) S8 W
       
" Q4 H: T" W7 p, i【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 `# h- [1 e, X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www1.tvboxnow.com) ?- V, U1 ?, k4 G/ U% u* ?
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* h' ^6 M! W. H, j2 b3 W& q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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9 {7 K- @# I9 M% d- a8 E5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
" h! k7 g* x8 v/ \1 A; g6 S2 kwww1.tvboxnow.com【材　料】7 D$ t- }; E9 W* M6 K4 l* a4 [
果凍粉         公仔箱論壇: x: B7 V4 e" p- d. n: ?5 y
15公克
6 E, y, k* [7 Y; @. P4 S鮮奶        
6 c0 H7 l; h2 Nwww1.tvboxnow.com973公克www1.tvboxnow.com4 D, C: V1 U: W
細砂糖        
0 H1 e/ }4 N# L4 k* j+ \87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# e: T) {, O8 i3 g
檸檬汁         + P9 l" F  V  e5 l8 `( G
29公克
- z# \! \$ ~; w- Y# c; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 D7 G5 R1 w" t4 s. u4 C2 z公仔箱論壇【做　法】
4 z2 }" `  M. I6 A6 K% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。/ R4 L9 U5 Z: o, @" m2 Y% q7 `
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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0 W$ P& T. R8 E  _% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb# Z; _! V9 ~4 {% p- ?
【材　料】0 q( n" g9 B; p' X
吉利丁片        
* b9 t; F1 f/ c  q公仔箱論壇10公克% Q% }, u4 l; F
鮮奶         ; Z  d) f( E: g/ D1 Y5 Y- o
500公克
$ W6 Q$ p" M( p! y乳酪        
; D# o3 W) N! b* J1 I" x9 a250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p9 O0 H9 Y: z
細砂糖         www1.tvboxnow.com1 C- D. L) _" M! ?3 X* x
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' K' V- {- J9 {2 [
檸檬汁         公仔箱論壇9 e( F1 f3 b, Y* N
40公克公仔箱論壇$ c- C4 U- [% X+ l2 h6 _! c
       
, I% t2 ?/ I& D- b" Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 a6 s2 Z+ Q9 G
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: W) v& Y* t. u3 V. I6 X
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
% [2 d3 l/ P3 H+ r" Y% m5 Htvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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- l3 C8 S: \0 S- L& R$ d) V3 dtvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {' c, V  s" c' z2 s( g5 G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( u! _; c0 q, l, u4 e0 n
吉利丁片         公仔箱論壇2 a+ J  s* Q& Y" ~
15公克
5 ~# v) T5 {, \) ~9 o6 ^0 ^0 D公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 M. a. I# f9 _) u2 k3 \) @  v
185公克! e5 p5 _' O( V7 K
鮮奶         0 C% u: U* v) W* ^4 k" n
637公克
' F' x+ [: p5 j3 g# i$ K細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& W2 S4 Z& P4 Q
55公克) n/ w- Y: x: y; @4 T$ F
抹茶粉         # \& I" V# L! }: Z4 [
13公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 {, p4 Q  `) g$ j3 _8 F
冷開水        
$ K3 r8 d; F$ N& F89公克
9 i/ }2 n% L1 owww1.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ }8 `  J  m' @: j( [7 w5 `
【做　法】
7 I: u1 @& ^: N5 M6 i6 awww1.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇  X4 j- [! |# u# F8 @
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。www1.tvboxnow.com; P% I/ |1 V) B0 \( S* R6 f4 N- v
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇, t% C0 b: K# m
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H1 ?" a! V7 O9 I. ?
【材　料】
, X  B0 J8 I1 M- R( X牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! @( ]" ]4 A( B9 |" {
313公克
1 e9 v; h  l2 t+ `! i- Y動物性鮮奶油           P* r1 E+ C: N' e  s# z: q
188公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V- v/ [7 `( ?2 `+ z
細砂糖         公仔箱論壇4 M& P6 O  H$ e
157公克公仔箱論壇6 c; a: |2 I+ C* k
鹽         ; w* D# G/ B+ x  F$ i* M! ?
3公克
7 b; p; g. ^" O+ p( K1 I公仔箱論壇全蛋         www1.tvboxnow.com$ A* i# i( I8 z# Q8 u+ k3 D
250公克! m3 f2 J- Q( q" @
蛋黃        
  F) [" {5 E+ h: v9 U63公克
6 _  T1 b* F/ a, Y- n1 Y. V; \公仔箱論壇地瓜泥         www1.tvboxnow.com; |; k2 J# w( ~! `& G7 f* g
188公克www1.tvboxnow.com) R' R6 Q: R% c" H$ g
       
, b8 Y! d! h2 d$ `4 e6 X0 l1 S【做　法】
' y2 p/ S  f0 E  ~6 Iwww1.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# O0 B) k, K* `
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www1.tvboxnow.com5 P5 q' ^  r4 b
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。www1.tvboxnow.com' T! C% x: `& n9 N
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
* N) `' j4 H5 C& n: ^  d公仔箱論壇5         步驟：
( J" z. k0 K* H5 Z6 y; k! n7 E1.將地瓜泥過篩。
# Z; t* M5 U& [* t/ I  Q4 n/ dwww1.tvboxnow.com2.加入牛奶一起攪拌均勻。; C' I4 T5 u# H: q; Y" D
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。0 Z5 E: m$ Z. d2 u
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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1 L9 O6 l! G% R0 L3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁公仔箱論壇0 S, b7 M" C) e9 \" J% H" X
【材　料】
5 F; T' E2 C/ t8 A公仔箱論壇牛奶        
1 P8 ~8 G9 O5 b) q+ qwww1.tvboxnow.com296公克
6 U) Z% Z9 Y" A: L  Vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
+ f1 C8 _$ v% f. n2 B  t' G178公克
  l: {' ^9 S. n2 W3 u% ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; G/ _; G% {- D6 v9 N! R) F: o148公克www1.tvboxnow.com6 ]4 s  m4 z  F5 Y; ~
鹽        
9 t: g+ ^3 F, A/ K# s* k* @3公克tvb now,tvbnow,bttvb. \- f0 w* E3 r% p/ H+ c& b
全蛋         . Z) H/ x8 a( Q3 s
237公克
% n% B* F" f/ k" c! \2 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇- I. J6 l+ m+ l- @# M
59公克, |3 l5 l1 i2 z* u1 D' t8 a
南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 d% N( G2 O
178公克
8 S4 y2 \; \9 ]8 n) l% X8 D% ?碎冰        
5 O. u! r* R) ?1 c% M* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
* g4 P4 @; D& u# O3 Q       
: d2 K; L: v! n7 g* K【做　法】* j/ {, \6 H1 W8 v% X
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
. o! C1 H+ X1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& g3 o+ t. T1 ?2 L" A3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
# o: W  M$ `+ v6 F, w4 E. k- P' u4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
5 n& I& Z( Q. l+ L. N+ E) ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 }: c$ \1 W6 U5 E) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
. v7 z% K* x3 J) T, k8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克www1.tvboxnow.com9 p6 J6 q2 u* O/ R
動物性鮮奶油        
8 y4 q0 X+ ?% O9 Kwww1.tvboxnow.com133公克
8 p( P# u- f- O3 g" v公仔箱論壇細砂糖         ! C9 ~) u1 k6 G; ]4 w* U
166公克
8 t, k5 T$ e# c) r' t: o+ v" gtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
% V. u* r5 `1 `公仔箱論壇3公克
  n4 X% _5 U: P* Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: W  A; r4 N. j, ^5 {
266公克
6 x+ [2 H; g4 v& K- Q0 k公仔箱論壇細砂糖        
4 o# x: K7 w# E) d7 D& A- Fwww1.tvboxnow.com少許
* v3 N* n6 C# v$ x3 j! L( B( i; a公仔箱論壇糖粉         # l3 j) E  Q9 M% P
少許
  w3 x3 F& W% F, y  ]- d公仔箱論壇        % x# S! j: s0 p) N/ _$ g4 D% \
【做　法】5 W% a: x! E- \9 g9 g
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www1.tvboxnow.com; o8 Q0 z. |3 }
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
2 t" l& c$ u  G9 M3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
6 d+ \6 {3 ]# R# \2 l4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

0 j* @, F7 A" Q$ M& g
鮮奶布丁www1.tvboxnow.com4 u& \& ?6 \" c6 p- P0 q: b9 ~
【材　料】& @" O3 c6 z9 e. y# `0 Q5 e) t: F
鮮奶        
* C' V* o7 x$ [) ywww1.tvboxnow.com1350㏄
6 ^( N/ T: z% U4 Ywww1.tvboxnow.com細砂糖         ' x9 D2 O' @$ C, M, ^6 [
120公克www1.tvboxnow.com4 W' u& z! v" u- o+ Y$ ?: l
吉利丁片        
$ m+ T% L# p* V# Q0 b7 X15公克+ j9 x; C7 j* f' }# r' L; ]' V
        tvb now,tvbnow,bttvb: Z8 _9 Y' L% M- _! H. e2 x4 V
【做　法】公仔箱論壇8 \8 a1 W( U6 w- U5 ^
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。% s8 s# Q) X* _1 P2 O
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
* D4 @: |- ~5 z7 D' F7 C3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

; r  B' _, o) m# I雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ e' C% o: j/ F1 X/ }
【材　料】
3 I; A2 ~* g& s. c果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb) A/ ]/ M7 i) R& G- \* o
35公克
& x" B3 ^% ?# u/ r$ ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( e1 ~1 ?) c5 L' {www1.tvboxnow.com53公克
3 a. `' e+ X" I5 o! P  O& G動物性鮮奶油        
; y6 B- c& H8 Wtvb now,tvbnow,bttvb178公克% O9 d7 r) O' A) Q. L- n. L
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 Y2 a  u) |" _: B
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb# ~6 o- r' r& L4 H* c: _2 e0 K$ h& E
牛奶香精粉         : d; S9 f, ^6 }' J$ H6 S
26公克
/ ^6 M; I6 @8 k- mwww1.tvboxnow.com奶粉        
, |& C; I2 E* ~/ `! U2 d" Wwww1.tvboxnow.com53公克
8 D8 C/ O3 }$ t水         , K4 e6 d6 d6 q. i* ]' D8 }
614㏄
6 }$ F7 c  _6 X! C5 b! ?蛋黃        
" b. u7 K$ c0 |4 V1 G0 @www1.tvboxnow.com55公克公仔箱論壇4 D6 j8 w# l7 V% z- s" ^* |
焦糖液         5 z7 i: K9 ]. t
適量
/ C5 k: j0 y# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 A3 I( l, C8 g& L$ x& ?4 g【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ X$ L- v" I) J5 G" ^9 C3 A( |2 e
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。2 M/ `3 J4 Q, R* ]* [- X* R+ l' Z" H
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, F  v7 _0 I1 z7 w5 J/ i! ^
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇; Y6 C3 r% s% D  D- g3 t6 I
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
; @) G& s3 ?" Z1 ]公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。
, j3 [, W5 T  q* a; a4 U* v6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

8 a4 u2 C" l0 q) w9 J6 G, ^
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇/ I. L' b" a7 q3 a9 h+ O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ d# f7 a, H% h* b  @9 x7 [. [
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 |2 G1 h; W
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 E7 v# ^' K
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 u! h+ `* D; r, ^
133公克
- l9 ^# Y; o# X2 H  C( D8 iwww1.tvboxnow.com細砂糖        
! d4 m3 t! {0 m0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克www1.tvboxnow.com2 p! S4 Q  {. u
鹽        
3 g$ U7 k- s3 P1 Y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
% z& R8 n: @; [8 a. E2 \' c" t" W- @www1.tvboxnow.com雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 j* E+ H; }9 O, U2 b  @, b
266公克& J& B" O' ^( B/ F+ a5 \5 J% q3 a. D
焦糖液        
7 v9 V& W+ I7 E2 |4 ^" g公仔箱論壇適量3 s6 G6 J2 @- d/ @3 H
        公仔箱論壇- k, D: C! m, M# C( |' w1 P- M+ x
【做　法】
$ d2 n, f3 E* K$ `tvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 p" Q5 K) v( j+ W
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
# P2 j6 {. K5 H/ c9 Zwww1.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。+ I( m1 I0 j8 W) O2 O
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇6 x% ^, d& Y. J$ p
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
0 y) x  d. _3 w: l8 o. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。; v* v- X( j# {( F' R1 Q
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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: K! b& t3 v9 r8 v/ F' mwww1.tvboxnow.com黑糖蜜汁淋芝麻布丁
, k. m0 M, |3 m0 l3 F  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* L6 A' w' c* h% j0 f$ pwww1.tvboxnow.comA.牛奶        
+ X( C  A0 }- }* j7 y( L9 b0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄% F+ g, n# T. A, @9 w
　細砂糖        
; V3 v+ f; S# A$ ^. l+ ewww1.tvboxnow.com30公克
. O3 j- s" W! F公仔箱論壇　鮮奶油        
* H# r+ h- ^' N1 l9 z. ^公仔箱論壇150㏄9 U8 E/ y; ^. W4 y. l" s
B.芝麻醬        
2 n" H6 B; R7 A# N- m公仔箱論壇60公克
1 q* ~# B$ V# V) a8 H公仔箱論壇　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 N  u/ l: Q1 w
15公克
) ]. N5 Q" v: _6 etvb now,tvbnow,bttvbC.水         www1.tvboxnow.com4 E) r& d/ p* ?3 _5 M
35㏄
# M* v" D+ H# t" V3 A& n! r  gtvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖        
  f- l( g# s  \) L$ X7 t+ c20公克
: H! e8 J! T  e: i; ?www1.tvboxnow.com　黑糖         " j2 Z' y' f5 E+ u+ W4 D4 O' i
40公克. J* H# D' \# @$ m0 f
D.蜂蜜         $ r9 u; G2 A' b" Y7 i
10公克www1.tvboxnow.com( x. e2 z0 Y' a' S. C  U( D& l
       
; i! I- E" F% K5 H8 n5 _" dwww1.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 T& d* w3 y  W7 z( Y" G3 I" R
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
$ t) A; T( q3 @( Z& z公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
( Y+ ?) p1 E5 p* m0 D& u公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 K9 p3 s! i- Q! q8 }) e
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。8 n7 E8 a! T! ?
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

' r/ T1 b7 Z7 M2 ?, u. r/ {
紅酒布丁
* w: u5 R$ R5 X) uwww1.tvboxnow.com【材　料】www1.tvboxnow.com( L2 z, Y. g' b8 Q- W# K
動物性鮮奶油        
, Q2 W( j- G9 l: V& H  p; l. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克& `0 B/ c6 e6 X  [
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 Y! A) b3 F
89公克
: ^/ Q& |2 e# a2 k$ D/ @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         + d  _" D. S- U( T4 o& L
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M  v/ ?) r" T* o, B
細砂糖        
6 |3 r2 {+ F9 G55公克8 {# q2 b7 w+ o5 w7 T1 @" w
果凍粉        
: B2 l3 y( L3 X/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克/ H0 i2 F- |- h$ P. u" v+ G$ {
牛奶香精粉         # q! u3 \! j8 K% J; O! t
27公克! @8 L! P" E, P7 ]% u
蛋黃         ( \5 l# n4 J9 ^" j) E- F) C- w1 V
57公克公仔箱論壇% \+ B: q/ S2 g# o/ m0 q! t" @* W
紅酒        
6 K9 \) H; |# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
& V8 K& ]$ _4 i; n; \/ E" i) }. W2 swww1.tvboxnow.com玫瑰花茶        
2 Q; e4 B* s5 v7 E7 B% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
- u: n, \3 A. x8 U" b' s; N        $ v7 K0 @1 ~8 N/ M1 b0 j
【做　法】www1.tvboxnow.com, Y6 S7 R4 d. N
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
6 g: @, r6 ]0 O  @: Z公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 B5 S* G0 V( G
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 A6 g: F2 P: Z
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。