BeiDouChef

公仔箱論壇) a9 w) k8 _) Z4 L9 n! s" Q# x
酥硬性小西餅
* |/ A5 v7 F% U  v6 o8 N5 C; F【材　料】
" C5 i, j' W6 `8 J" _. S$ ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇0 m3 _) W$ _0 u5 J: x; M: H
130公克
9 J" E7 ]6 Z7 f6 k6 }( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: l7 T# \; J3 i9 R2 G
115公克
7 ?/ C+ ^; X' _6 z  v* z" A公仔箱論壇全蛋         ( a5 T, N0 e. f  ~. t( N0 d
45公克www1.tvboxnow.com9 z+ H+ [' n( r& B3 |8 |
低筋麵粉        
1 h. L* |8 s" [2 u8 m5 H( C# Z280公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A( E- s+ ]# c/ c) ~$ X* M9 [
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 L: \( V2 Q: Z/ U
60公克9 W* |) l; c. q9 R& ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 e' H, I2 u& l
【做　法】! N- p& Q$ X1 S* L1 ]
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。3 B1 d6 w& }" X9 e* G$ {$ N4 [7 G
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇! t; Z. }" a' x$ ]7 j5 J( p1 d( H
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。公仔箱論壇' F" Q% f1 [) C3 t0 T
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。6 w* V% c) u$ F4 m
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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& y  n* u% u. l- }% r* Kwww1.tvboxnow.com蜂蜜雜糧餅乾公仔箱論壇& X: M/ i* G7 [$ o* }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [; [- ~% r# X* \9 F
黑糖        
$ T( H+ D4 D& d% C公仔箱論壇60公克
( w" h0 R# @& L, ?, ?" }- ywww1.tvboxnow.com無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. O% \. v+ v" G& ^+ v5 @
100公克公仔箱論壇' {$ |/ b% t) g) o3 M: a4 w' `( y
全蛋         www1.tvboxnow.com; [+ E! t1 Y3 d2 D6 m) O2 P
30公克# R7 @! A# z& b  C0 T2 O: e
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 ~) |# s, l" Z! Y: J2 @
20公克: @1 F3 Y3 |% I% E6 }. `
低筋麵粉         www1.tvboxnow.com" M" l* v' F8 D' N: a5 w! s' B/ X
100公克
0 f# R$ Q9 h# f1 M( F公仔箱論壇全麥粉         公仔箱論壇0 ]8 Y, S, N7 w4 ?+ |5 ]8 l- q- A
100公克www1.tvboxnow.com- J1 \/ b1 y) M) x+ S
發粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 v: m# I* S4 _: i1 p
1公克
4 s! s& v7 Q! O4 n核桃        
. m$ W: T$ H' ^9 l/ iwww1.tvboxnow.com20公克
- {% Y& e: _4 c南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- j) E5 ~' ?' |3 x6 `8 q+ A% C% \
20公克tvb now,tvbnow,bttvb- m; j+ m* {" x" s: m4 C/ U
葵瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb1 N# u( u: `9 R2 U0 l, R
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 p) _+ l5 [* h( k5 v. E
玉米脆片        
- O" @8 R3 L- _) n, `30公克
4 k# h2 t0 w% ^& r) V9 B       
! |% h% C6 r/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% T1 Q4 y4 w2 F! ]; J! m4 ctvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。tvb now,tvbnow,bttvb; m9 C* e  Q4 ~$ ~+ N- Y
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 g' u* t' h$ A- u  W( L
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
% q7 e5 z, B+ n' ^8 J3 uwww1.tvboxnow.com4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。. b5 ?+ `" ?. n. g$ O$ ^
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
8 q7 {8 c* ~& Z2 M4 u% Stvb now,tvbnow,bttvb6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 ~6 K- j' z5 x
蛋黃小西餅
- _6 Y- ?5 u  T: {6 O【材　料】; x" z0 a1 F! @4 `
全蛋        
! S( K) ]; g7 E公仔箱論壇60公克
/ b& e( f: U- hwww1.tvboxnow.com蛋黃        
9 g( H: j/ {, i3 W; W55公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]: e# Q5 u2 o0 p& ?1 Y& B
細砂糖         公仔箱論壇. t* y7 u. w; w' A/ L
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 W1 a% }8 {9 A  d+ ]
鹽         " |& b5 K+ C$ Z, d$ `" A2 A4 J5 B$ C
1公克
3 a$ ]" r- {' ?, e- F+ `) C# a: v低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- M! _0 a* {1 A; X9 i
120公克www1.tvboxnow.com5 w5 [5 D- j; f1 |
糖粉        
1 g9 r2 a# g  [適量
, s" D4 E0 n% n0 g$ w, S        tvb now,tvbnow,bttvb8 S' `1 S3 U# V$ O+ o  W* h$ r
【做　法】
  v/ O0 x1 H) l+ h3 H  V1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
/ h" ?3 k0 ]8 X2 \0 G' p0 M% h8 @公仔箱論壇2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S/ B% u1 A9 S( ~  u
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
1 a) E8 L0 ?( \" P4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

, a& n& c3 C+ k' M3 I- @
迷迭香巧餅www1.tvboxnow.com  Z5 M$ i8 q# p3 O9 y! W
【材　料】
* E6 n0 e/ D! n' i) I3 Twww1.tvboxnow.com迷迭香         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 S9 e7 h! ]% A. K# j2 \; r
2公克公仔箱論壇7 O. T% T3 F: p( l
奶油乳酪        
4 q( J, ^: g+ }  \50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f  \7 p6 r( N! h
無鹽奶油        
( O, A; S, c" R2 l. y; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克公仔箱論壇8 M6 n+ y. S' r7 ?, F) T+ p
細砂糖        
3 r# _- Q7 z& A4 C% lwww1.tvboxnow.com10公克
& r" X* X" k6 {; K, e9 [! V鹽        
8 g  j, [" ^; C& h! S1公克% p$ R# n- M! ]( s6 B# s5 ]9 R
低筋麵粉        
6 [8 V' Q. Z. V. rtvb now,tvbnow,bttvb150公克
! Q) R1 Z9 T" V' O2 g, x公仔箱論壇        公仔箱論壇" [& q3 R" O  B9 e
【做　法】' ^! D4 a6 C' z3 X  P' G! F
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。/ C% }1 l- t8 q7 w8 A
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
. Z4 L8 O7 w* X& M1 J' {  \3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 j" v7 j+ K# D3 G% E+ M, }5 C
起司方塊餅
( |5 d/ o/ O1 _$ P4 A7 H# dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ @4 ?9 F  @$ o3 y& |* o+ \7 W公仔箱論壇乳酪片         ) b- m$ a; G+ E* x+ X
70公克
& `8 a: m, A8 u- gwww1.tvboxnow.com無鹽奶油         / l  v( C$ V, @$ u8 u8 W: m/ Y' D
25公克
& K% A! C: A: t2 @8 `細砂糖        
+ T1 f; l5 b6 d/ _' E) `+ E7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克www1.tvboxnow.com( A' I4 s! u  V% n
鹽         ! u0 B* l, x7 ~, ?' L3 s
2公克
4 |. M9 A! i9 ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇$ u% _9 Z, ^4 _6 B0 P
120公克
6 x, R2 `5 l) [, K  R高筋麵粉         * ~+ l5 [. s7 F0 x1 z0 I
120公克
2 J# t9 ]2 e7 \: atvb now,tvbnow,bttvb水         . X# E1 \5 l0 p8 i  w$ S/ l  H
130公克www1.tvboxnow.com* O0 M  r, l# s# v$ H
        www1.tvboxnow.com* r0 e$ f8 y! F% V- L9 H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ h: p3 x( n- s, w/ M: J
1         乳酪片切成丁狀備用。www1.tvboxnow.com/ P/ ~/ j( A  l9 Q3 ~$ P6 B% s3 x
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 P9 w" ~4 c7 h  n) d/ }7 g
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。! u6 }. L* L: [# \  I
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

1 t8 N& Z4 {0 y6 e: {公仔箱論壇核桃酥餅
; p+ k% F' y8 n% c7 ?www1.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% q9 F; A, E5 J' ?: E4 n
碎核桃        
3 Q" r* r) o+ l1 O50公克
( M/ l6 X: s4 }7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 h$ y9 v  {2 _: [
160公克
% w$ A2 f# D# E+ r. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         9 ~1 Q, S6 Z) L: c, K* S4 V$ {
120公克
) {, x6 R2 t# @8 `  S  E$ f鹽        
( l2 t( e! S  k3 ^6 U公仔箱論壇1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& B7 m! Y8 o( C% m+ o% y8 m
全蛋         4 Y/ U+ {0 f! k& p' k7 N4 b8 V
30公克
1 ~, T9 R0 A; P$ D6 D9 w6 z  Y2 x4 Y低筋麵粉        
5 p, S) X6 l0 v4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 n3 I' E1 L# a
小蘇打粉         7 l3 B5 P+ K8 a6 C
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 C0 H4 n! V* P) e7 q
發粉         tvb now,tvbnow,bttvb. w! H6 H6 P4 s- ~
2公克
( }- A9 F3 u( i$ Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
9 S) l3 w' k9 U4 M, p8 awww1.tvboxnow.com少許
& X8 N# j3 o& a  D9 ?& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# M2 b' f; j$ ~9 _1 o1 ?7 T公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, o' M: X! V7 o* l$ x" P: i- S  Q
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; O6 r& y+ {
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。公仔箱論壇* L: A5 D# K  I1 T# l1 A
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
2 X2 [: N1 u/ ~9 ltvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
; s5 K' J% ~( t1 e公仔箱論壇5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb- `9 _7 J4 U0 y
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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# d+ T) l' _( r" G: n2 b, q奶香葡萄手製餅8 S9 K" d! {9 E% _/ }
【材　料】
, h' ]( k5 }0 i, x4 f4 z& [8 h無鹽奶油         1 ~$ S6 C- d0 {6 x4 J+ s* n
100公克
* {8 X1 r- E4 C0 v: @細砂糖        
4 x/ {& Y, ~6 G7 ~# y1 y; Z* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
7 ]- l; l- B) L! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
: O, S, E: s9 \) l# B3 l, _2 Twww1.tvboxnow.com50公克
( r& K2 j0 L+ t6 a5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         - J. _9 n% a) A
60公克
7 Q& s: X" X3 i9 I+ ~  @1 mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         $ E! V  z8 w( n0 T% P! {
150公克
8 L+ T3 j% b+ Q: R' u" ]葡萄乾        
) d) E9 A( S5 }5 I/ [- g  l. utvb now,tvbnow,bttvb60公克
1 g6 \* g, _) F+ R公仔箱論壇        ) q: K' @6 `' \% O
【做　法】8 D# s/ o7 }: ?4 D/ Q
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 P/ E2 c5 R3 ~2 ?
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
, y) s6 o% r: r+ Y# D1 ~5 ztvb now,tvbnow,bttvb3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。; R' f# f$ a& n1 B: C8 z
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
0 L9 X+ ~+ K  l5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) E7 ?' X( `0 m; m; b! P4 y' O
杏仁蛋白小西餅
4 d6 @9 _1 \7 H7 b1 p. j【材　料】
4 @0 J+ ~' F; `' U# @+ p蛋白        
3 e0 ^& z+ K  w# j/ r' V3 ]8 {# z4 K120公克
8 _3 [5 O- [3 c" k3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" m4 M- J* J. _9 X
60公克
5 C9 e' R7 B% I  D5 M5 b7 P! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 `2 B' P0 v6 z7 S1 g
40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 j! o4 G' g0 U$ N' w( r
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& ?" r7 B) U
60公克
' ^7 i* I" X- f4 @7 e" N' ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇7 ~+ x- ^/ Z+ Z5 U
150公克
! E8 T! n: \9 `2 \7 J( htvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬        
& @4 e0 l& J4 a% S) i: C$ n7 [tvb now,tvbnow,bttvb適量
& H! \% H4 ]4 |7 Z; U公仔箱論壇       
2 G! E  i& _( P% T5 j  ~0 |【做　法】
7 P2 W6 N2 ?( z. z# K/ m1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
1 f8 Z& X+ Z& K* ~0 Fwww1.tvboxnow.com2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
% P7 G* R' J7 Z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。www1.tvboxnow.com/ `3 H  o5 h9 [0 T4 ~, l4 }9 r+ s
【備　註】
  m/ {4 W0 A9 f- V3 e. c+ C份量約50片

BeiDouChef

! ?( Y' v, ~7 H/ C" _棋格脆餅
. U2 I& _# o' @! E& c公仔箱論壇【材　料】
& V. j" o: t$ T( k, Dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
) t. Z3 ^/ L+ k1 u: Z, Qtvb now,tvbnow,bttvb180公克www1.tvboxnow.com9 \) J. o, T# ~3 T
糖粉        
9 i  Q+ t5 G  E& {) ~  z0 h8 j公仔箱論壇130公克
1 g8 `5 E& u. L" gwww1.tvboxnow.com蛋        
* I1 O( k0 o: ]  h5 X100公克8 b/ c) J7 o) `. r; i
低筋麵粉         " t7 c. n8 A6 W
350公克
4 n% n% T; }5 G9 [; w+ b可可粉        
" c3 @3 T4 l: T& v" lwww1.tvboxnow.com20公克
; g' K! i6 K8 D1 S" ?. f! G       
% m1 w* M; l0 }www1.tvboxnow.com【做　法】
) V# ?0 ~0 @% g+ N) A公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。www1.tvboxnow.com/ w% `/ `; w+ P6 c: R
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb5 B) i5 L) x( W, e7 I1 L" x2 D
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
7 W1 D) _( [: x3 B7 `& s5 S4 {6 ~公仔箱論壇4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。8 g2 _1 d8 R- U" K
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
& c( W7 D' F  G) c) J' rwww1.tvboxnow.com6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。tvb now,tvbnow,bttvb' f8 B, |% c& M' H
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

$ u5 i4 c" W* l  n& O+ H( D
椰子奶油脆餅tvb now,tvbnow,bttvb+ r; `1 \. F, v- {; z) h" o% ?* v
【材　料】公仔箱論壇: u7 ^) ]  ?. e5 I
奶油         www1.tvboxnow.com8 o+ b# U7 @6 r7 V# Y  v
80公克
) ~$ ~- u) p% `% i6 U% Swww1.tvboxnow.com白油         + a- v% G; b+ D( q/ t9 |% D7 L
80公克+ T, ~0 B  O- J1 j7 C
細砂糖         公仔箱論壇. ^0 y6 m1 u% a% C  D  {. M9 B8 q2 k
80公克www1.tvboxnow.com7 T) \: ^" L8 z3 z6 E/ }, U( C
紅砂糖        
7 w6 I5 C+ A& d  Pwww1.tvboxnow.com65公克
& ]. }$ c$ ?3 A! Zwww1.tvboxnow.com蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, D; I$ y5 V2 b' D
2顆: v' Y5 ]: I( v5 K  D
全麥麵粉         1 Q3 W7 n% l6 A3 v4 d3 l' a& e- q
80公克
% t" b1 O3 e$ Q' h8 P; s3 u5 uwww1.tvboxnow.com鮮奶        
" E; D$ r' K3 i/ s- a( {; O1 K" [4大匙
! r5 |5 _7 I& }7 C+ Q9 Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         www1.tvboxnow.com# `4 ^2 V' R6 z0 E
200公克公仔箱論壇( }! Y$ w; R3 N- o8 b
發粉        
; F- j( c2 `$ T, [  `: J公仔箱論壇1/2小匙
/ S5 ]) d! U- g" m公仔箱論壇椰子粉        
) m4 \0 c: D$ q2 q100公克
  M- l$ \1 k# ?4 x' b) Z       
4 K: C) f5 B0 _$ A/ T3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇! K: _* z. J3 ]9 d, v4 x" y6 ?. ?
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- E& I: {; a- s2 a, f* }
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
* s: k( {# Y8 i( d2 _/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
& F0 C" u# b. L# ~4 [, Q6 C; E公仔箱論壇4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* J% r1 M0 W/ H- M
【備　註】
, X1 {4 H0 @- L! L9 O( c# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約20片

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com$ s, Z* C; V  ^( @7 }
花香酥餅
# ?  S$ c' j: A) L7 L: I【材　料】
. l  C2 W5 F4 v+ Q' `+ _奶油        
; J) S, Z( |: O: F6 |1 N140公克
' h. R- P3 b; h) q3 v% Cwww1.tvboxnow.com細砂糖         www1.tvboxnow.com2 m1 e& }) s. O5 h1 O" C
100公克www1.tvboxnow.com0 m) G) m! G. p; u2 U: u' ^
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ j. M- a% }5 i7 |) T( X" U, u
1顆www1.tvboxnow.com! W. k/ _' M4 l  ~5 `) Z
低筋麵粉         www1.tvboxnow.com* R7 d* I% x% }( B8 w: p2 b
300公克tvb now,tvbnow,bttvb, P! A/ _: {5 i3 ^
茉莉香片        
0 y# h- F3 n7 C: O1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
6 s1 Z7 T5 `' j; Z        tvb now,tvbnow,bttvb1 l' r# m; s" A9 d9 N- p% P
【做　法】www1.tvboxnow.com+ @3 O% d% Y3 _9 M: a: ?8 E
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
  n# _9 G3 s) D2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
# D! d' n1 z/ {$ d+ O3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
; Y8 K. N0 q. ^3 W! J4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
+ H! X% W9 I& C3 J% B公仔箱論壇5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
4 O7 O2 O9 S& X4 \7 t2 Qwww1.tvboxnow.com【備　註】
9 ^; X( l1 [: f8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇% @* L7 F1 R) X1 a& Q
動物造型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ X+ v0 J/ k2 |# u
【材　料】
. O9 `- v3 E2 v5 M0 q0 |糖粉        
6 ^* s  }! ~5 t5 A1 O+ }, P120公克www1.tvboxnow.com  r) ~* ]9 ^. T- n, o2 m
奶油        
5 ~' t" W8 m. Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
! A- V  h$ P! C) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇$ w. Q( Q( ]: A* j
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R! p, Y9 y* H% N: O5 R
低筋麵粉        
- l3 q  u6 A% z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
2 k+ N! m4 E; U公仔箱論壇        www1.tvboxnow.com& Q9 t. t; Q6 r, }# A, ^
【做　法】www1.tvboxnow.com% w% j! c9 S8 Z
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
; d% K" y/ S: X" m3 U! e9 o2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
) J( d7 c( ^$ ?& L3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。www1.tvboxnow.com. O% c; F8 E5 @/ o
【備　註】公仔箱論壇6 {% ^+ A- }- `5 h
份量約30片

BeiDouChef

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- F) ]) i& W0 n! C- k: Lwww1.tvboxnow.com卡片餅乾
" z) A/ u( P8 S: i: O5 V7 y3 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# \' y, Q+ s  L9 ]" n" T細砂糖         5 l  O) ^+ _) k& _5 C  b" f- B
100公克
* z0 Y/ E3 X  }0 c0 S. {www1.tvboxnow.com奶油        
1 V. y  \; B' b& y3 w90公克1 `9 P2 A0 H& b# g9 o
蛋        
. ?2 Y2 _. \* ~8 a4 M公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, p, @% W; C
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 }) a' T/ s' w& c" K1 q( @
160公克公仔箱論壇8 i/ c- d8 ?- U5 _1 [4 h
高筋麵粉        
" O" F# f% l3 Z3 C- ?2 m40公克% V. r7 |4 D$ ?$ n
可可粉           E5 u9 Q- B2 n5 b% W% h
1大匙
3 P- w' S. F2 U牛奶巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 a# @8 a- G  }5 m, Y
50公克www1.tvboxnow.com  z. o" ^* g+ i0 G
        www1.tvboxnow.com' l% n% e" ?" G
【做　法】
$ R% d4 j/ R! j9 a, Q6 swww1.tvboxnow.com1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" [1 t# ^; J7 W! Q# j# E2 f
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
. |1 S2 l: p$ kwww1.tvboxnow.com3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% y# @. u$ w5 J/ \& y. b5 @/ c, c
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
6 ^6 M7 {4 v6 c1 X+ owww1.tvboxnow.com5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
, Y( U$ A2 h! ?& @! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
7 Q6 ^& H# m' K" htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 l  \6 ^5 \8 f2 B9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片

BeiDouChef

) l6 K5 N( v8 o- i& F) ~www1.tvboxnow.com乳酪小西餅2 Z8 q. }4 z- z8 t& Q
【材　料】
3 l% l4 ^/ W( Lwww1.tvboxnow.com奶油        
1 E3 y# {2 ?3 u" C* O; f. ^8 y: C公仔箱論壇130公克www1.tvboxnow.com( V6 |, o2 K7 ^; f6 k; ?
奶油乳酪        
# R1 z6 e7 X: q) U5 M8 W公仔箱論壇65公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ M* D9 t8 S( }* K/ E8 t4 }4 t. ~/ d
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: B+ X2 V7 M; X, U, o% g/ P
55公克tvb now,tvbnow,bttvb" k4 E+ ?; ~6 x0 o  T! y% ?
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# \7 k' U' X! v) \% V: O4 @
220公克
& ?. B4 J0 l' o: F+ D/ [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         . B: H$ _7 s. n; E1 e) {0 e
65公克公仔箱論壇& t+ `" p1 J. G2 L0 O" h- P1 V
鮮奶         4 w5 i& }6 q/ J% m
1又1/3大匙www1.tvboxnow.com- P- Y& I$ C3 P1 N0 |
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ Z) B0 p& {  q: t  v) S- I
1顆6 @( T  E9 o1 W3 a: \+ n# ^
乳酪粉        
$ W0 k1 K# D9 R$ x3 x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇$ l# r. y4 {, J3 z4 q: X9 m: X( M
        www1.tvboxnow.com, X0 o, q. A9 R$ n, |
【做　法】
5 h6 A% h  F8 f6 F/ O3 T% ]1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。www1.tvboxnow.com$ ~# c/ j0 T; p4 U. ]- I. I
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。, H0 r% h+ }: Q
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  j* B5 D1 c% ]7 z
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
9 Z: }% m3 y4 g" D* X1 |/ D5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇* Q/ ^1 L5 t  w$ E8 ]
【備　註】
$ O. \' Y" {. j0 Z% E5 \份量約30片

BeiDouChef

5 q; k' S/ |! _9 m! R* c8 c9 Pwww1.tvboxnow.com丹麥小西餅tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" u1 I9 U& F) W
【材　料】
* P/ I$ i, n8 G2 k$ vwww1.tvboxnow.com1.奶油         公仔箱論壇9 s( z* n7 q: o; z5 }$ y
175公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K, J6 I* s% {/ y
　細砂糖        
4 A0 x% [, c; ?/ A7 U9 v' K) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
5 U) K* L3 t. M2.蛋         # `: a# E: c7 Y6 K
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g0 J4 t* d& M) u  Q* L
3.牛奶         www1.tvboxnow.com- b8 u% ]8 s) s& P* T
25公克9 T1 E1 A0 l( N! N9 x( ~
4.高筋麵粉        
; S% J% v2 k, Y3 p1 g# x, H7 B9 _# [250公克www1.tvboxnow.com* e4 X; W1 Q1 I7 G" T3 I& M' S
       
3 D# Z8 N0 ?" z: q! W: S) Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 A9 ?  X" j' G9 S) ]公仔箱論壇1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
" x! e( |! {7 Y) y" r5 G2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
3 M3 Z% M# \0 v6 T公仔箱論壇3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
, I& M; ?5 f2 P* N  u: l7 G8 F# ]tvb now,tvbnow,bttvb4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
- V9 G+ R5 M, r5 iwww1.tvboxnow.com5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: r% G$ }) I6 h8 |( x# a% h8 L' V* ^) v
【備　註】
  t9 i  a) j0 m$ x; O% _tvb now,tvbnow,bttvb因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
3 ^2 ~) v/ f* c2 `1 Z; O  H! C份量：50個