BeiDouChef

公仔箱論壇# Q! S0 H  y. B  |4 j
三角鬆餅
* {, y0 f- c% ^+ _公仔箱論壇【材　料】www1.tvboxnow.com8 G* x3 ?/ L' P9 L* }7 H, s
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) c' d* x1 r
200公克
  p. s! k6 _& ?: M3 j; c, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         0 o! k: j5 D# h' ?% [# g' [
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R  d" l3 i% F+ O
　水        
' ]1 I1 ~( m, l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
# A  P8 _) r5 Twww1.tvboxnow.com　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 W% U+ |, f4 N4 k
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# `$ x$ p. L+ W; i
　白醋         ' L8 v' U3 @# v7 [6 V% Y* i
1小匙. o: W5 U/ I- ^/ a! ?& T8 _$ H: @# o6 \
2.奶油        
  ^  o+ M9 i& h' Y9 D5 }1 m) l5 r公仔箱論壇50公克
* c* r: {, j  Z- l6 L公仔箱論壇3.瑪琪琳        
: l  A9 ~: D4 T& b) y$ ]( o" L  V220公克公仔箱論壇/ \! b/ M% p/ L9 _
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇" t4 D2 {/ B; `; o0 t
1罐) T; a1 _& a4 a
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ J9 n& R0 A& j/ f0 y& h8 }5 H
【做　法】www1.tvboxnow.com. n/ f3 L$ J4 m3 T
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
, C  h% A$ @5 V0 Atvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。  ~( P0 [6 T- Z  J  O
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
+ V2 a6 P2 t/ B8 {www1.tvboxnow.com4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
9 E' Y+ u. F# g- ~: @: n5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
, _6 D! {0 y; n% m$ }# y4 b公仔箱論壇【備　註】www1.tvboxnow.com, p. U  w& r. e4 ^0 X/ u" {! Z
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。2 [2 \3 N, C! [8 @; b9 e
份量：18個

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. p6 j, W7 \$ T$ o) h' }櫻桃鬆餅公仔箱論壇4 x0 M3 n. O; m' x4 @0 Q" d
【材　料】# e5 M, @) E1 Z/ E) b( R+ r; \" S/ z
1.高筋麵粉         www1.tvboxnow.com5 W8 `* e8 O; R5 ^
200公克公仔箱論壇" q' }. h. S( m. ^
　低筋麵粉         公仔箱論壇' t- C5 K) t6 S; D+ E5 Q5 V2 B
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E  q3 W% m& K, [+ H7 s
　水         tvb now,tvbnow,bttvb% X' A  i, |& L
125公克
1 }/ Z. }* ^, Ewww1.tvboxnow.com　蛋         4 n9 _# C1 Z2 o( c1 x
1/2個6 q2 K/ M9 x4 X  b( C
　白醋         www1.tvboxnow.com! O2 V' x8 a/ B- A2 W
1小匙
: c) O. I& \* rwww1.tvboxnow.com2.奶油        
+ T: [7 g9 b; i50公克tvb now,tvbnow,bttvb" D' ^: v9 N9 L, m$ x% R! Y
3.瑪琪琳        
2 t) S6 L& Y0 }. R* C4 O220公克公仔箱論壇/ s7 v7 g- |. H& N# I
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 w4 v" _; L1 B
1罐www1.tvboxnow.com, R  T% P+ ?! |; h$ k# v( D! |
       
6 s8 f( W2 I3 d5 u& j. V【做　法】
9 N6 H- M+ z( I  L  ]4 i9 \  ^% `! z1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
3 W8 {( `; I6 zwww1.tvboxnow.com2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
: ^! H1 K6 E1 l' l% D) y; \tvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
" d  Y3 B# s! U& P0 v! k' L公仔箱論壇4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
( Q, K( S; ?% b  \' i5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。! R4 S2 b! x% z- D0 y: ^% l
【備　註】! N1 o- w- s' ?+ r1 B9 T
份量：18個

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: a, y* j1 I; f' h( ^+ Ttvb now,tvbnow,bttvb果醬夾心餅乾/ d# `& P8 H" s5 G9 _* s
【材　料】
" w0 p) L5 Y7 E) R8 Z1.奶油        
$ O2 K% p6 p* ]. v9 J+ u210公克
3 r( e+ U" N. G4 M' N　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" L1 o3 I6 F7 I7 \6 q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& W( V/ \$ v! ?/ Z
　蛋黃        
8 M9 M" X) v3 m4 k8 v- Hwww1.tvboxnow.com80公克2 C+ f7 [- n) c/ \
　香草精        
/ k# ^1 i2 A" ^0 o2 ^8 ?8 l9 L適量& r- m. S# z1 T6 h$ U
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ B& @$ f, {" w- y! \
320公克
, I, l+ i) ?$ }+ ?( M　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N3 J" b6 s6 s, B& i
1個
; U6 [$ i# U5 J: L3 a4 R公仔箱論壇　餅乾壓模        
( i# a( M  E0 c% N( T公仔箱論壇數個
( m$ }6 X2 U# n) l公仔箱論壇　塑膠袋        
. X. t( B% H. v! D, Lwww1.tvboxnow.com1張
6 r6 ?+ ]- O& ^0 Stvb now,tvbnow,bttvb       
# d1 U0 O3 b: A0 u* {www1.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 T9 N8 W' ^7 ~
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& B9 w$ o, Y9 `
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
/ y0 j! ]3 A" A5 W) B$ _www1.tvboxnow.com3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
  G; `* h; }; I5 o/ J7 w  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
8 G+ l. `. j5 @, D  f3 \* s: pwww1.tvboxnow.com【備　註】www1.tvboxnow.com6 [$ l( [' A1 w8 p! w, [
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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7 E9 T2 [2 b) stvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅4 \! p0 `5 O3 Y1 g! j; T& q% Q/ ^9 C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. L* Q1 q# @1 D1 n
1.低筋麵粉        
# ?) A. S1 i. C3 `- A( xtvb now,tvbnow,bttvb80公克
  `  V) s* d6 y2 U( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         www1.tvboxnow.com. d, ?$ F" ~+ e
80公克7 e% h" a$ g8 {: @
2.蛋白         / j; A) w1 S9 D1 P! F, N+ m
40公克
7 H' Y5 o% K1 e8 S5 @  o& D! O1 p公仔箱論壇3.紅茶茶汁        
5 g+ ]/ J4 M1 K" O7 }) o! \# N/ P! P50公克www1.tvboxnow.com! |- [+ l/ j4 Z( L! o8 W/ Q5 ]
4.紅茶茶渣        
' k) `) h" Q. ]! _' {' s" ?8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1包: n1 R! _) }+ s% }) H  g2 }: Z) q
       
( t2 x3 h  K, w% h' m6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% p' v4 z5 {+ n9 @! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 e- w( N! l$ _1 y) {! X
2         材料1混合過篩備用。
6 t1 W2 u9 h* h' F  `# ^- Itvb now,tvbnow,bttvb& a1 b6 P" I: J& |

! L9 g3 n' Y- ~$ v. V( u3 i4 ?& wwww1.tvboxnow.com3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
9 `3 Q! h! V/ q( S  S" K' \5 S4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇- U$ U/ a; H( N& e; C
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; w6 C5 P% I  t$ k; m
【備　註】公仔箱論壇4 F) k4 L( b; |1 Z
份量約30片。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 F. [4 l) j  i* S
茶香酥餅www1.tvboxnow.com) Q) X# a8 J' v3 z+ @, ?! J6 W
【材　料】
3 @& _6 f# ~9 `# Z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉         4 ?! e/ u9 ~, d. H" R5 c, a" m. y
5公克
  {8 K  l, U- }　沸水        
$ l8 v3 U5 E- h! ^) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
; C# \) ^3 u; q* V6 x' n公仔箱論壇　低筋麵粉         公仔箱論壇+ Z: j: e3 _: e, g
100公克
: R/ K3 P. b2 {; I; y! M; F+ O公仔箱論壇　杏仁粉         3 W" p. ?* l6 R8 e- G
100公克www1.tvboxnow.com) l+ R, ?2 A! U
2.奶油        
4 U( l0 B0 ]: l9 W4 T  d130公克
+ L. O6 ?" T8 G7 x# M0 Z3.蛋黃         * u/ }" o: J& l  C
2個公仔箱論壇, N$ X& ?1 ~+ y! `' n* q  x
4.糖粉        
4 h; [) ^5 @2 y) Q# c1 P, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克% P! }+ Z9 s) H
　鹽         公仔箱論壇  A5 D4 t; y- ^9 p
5公克
; G+ ?7 J9 B, Y: N/ W' V5.冷卻茶汁         www1.tvboxnow.com, v& a4 c# P4 B, W# @' u4 g
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) i+ ]( Y$ M* a& x7 c
       
- |6 [7 t/ G9 j& y- ?  p【做　法】. r5 A2 ]1 c" |# H. s" u& M
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
4 }3 [4 V  s# q! k0 m# B9 F9 p4 t2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
4 N# d4 n+ S. {4 H+ i# r( }3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。7 p& n# \+ B& @
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
2 V1 _/ v3 o- G1 D0 L" z7 rtvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
+ [/ `. l! M- r% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。www1.tvboxnow.com# X! V6 ]: @' Z! s9 m8 C
【備　註】公仔箱論壇* S" T1 e6 ^4 _' h7 W
份量15個

BeiDouChef

5 q$ B) c/ P6 h
百里香餅乾
2 s3 w; G$ y* L$ |; X1 C1 i  D【材　料】www1.tvboxnow.com4 I6 n4 A4 t' K7 h
1.無鹽奶油        
5 @% d" F. Z. E& N" p7 mwww1.tvboxnow.com300公克公仔箱論壇4 W& _- n, P/ `) \" q
　白砂糖        
1 q) P1 e1 ]6 e# ~+ {: Q* K1 e* t+ dtvb now,tvbnow,bttvb150公克# ~; w; L7 W* Q% A2 {
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) _* ~. u9 b6 u% R
1個tvb now,tvbnow,bttvb" P4 d- y3 f( v* }9 l
2.低筋麵粉        
2 Q' W9 P& i2 V" _www1.tvboxnow.com400公克
$ n( T% l/ I4 S( m公仔箱論壇　鹽        
0 p0 G/ g; l0 X: L4 X少許www1.tvboxnow.com5 r2 N- v; l& b2 a. o
　杏仁片         公仔箱論壇( I' a& v* v9 N* H# p
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 n- e7 ^, c+ x( i: S$ N
　新鮮百里香葉         www1.tvboxnow.com  G. R8 e& {9 U) ]
2大匙www1.tvboxnow.com( \3 ~* e- J( {  [% U
       
3 z; A2 R  k6 d! {; U  |2 y) |www1.tvboxnow.com【做　法】
2 A3 C: i# }2 {www1.tvboxnow.com1         將奶油置於室溫中使其自然軟化tvb now,tvbnow,bttvb2 d" O) T7 ^) J$ x9 ~
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
% p  `& \8 v2 {: Q% n( _8 [3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 z) s4 u: f( G6 C
薰衣草餅乾
8 Q. V( K/ c3 q% H" V* Swww1.tvboxnow.com【材　料】
2 F0 s" a6 m, U( R, d/ H/ @3 @www1.tvboxnow.com奶油         ) w) E9 b4 W. u* y* L
75公克
  V" s7 _. D) `, C) |/ z4 h細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 U' U7 f& P8 A! f
90公克  a3 z; ~# Y! H, }9 ~: ?' _
蛋        
& f* M- O" m6 t1顆
8 [7 u+ i" S* J! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇; x; |4 Z+ X' v5 c6 A( ~
150公克www1.tvboxnow.com% O2 Q5 |3 Y0 _2 p: n5 d9 Z5 }
鮮奶        
5 E3 D: W! G6 N: R- k9 J% Y- [9 r公仔箱論壇1大匙公仔箱論壇0 d/ F7 S6 m  }
薰衣草         3 R- k' `- {  P
1大匙
6 }' k3 S, q! W0 k4 s! g/ B$ |        公仔箱論壇! n. t% ]6 J/ O  a$ o
【做　法】
  u- Y% B6 `* [5 ^  l9 i) S. _www1.tvboxnow.com1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
; }' M7 r9 A3 T& L$ h- u) F2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 m& i2 W( p) S
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
2 T, j  P* g1 G8 v; ]* \/ D  A4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。www1.tvboxnow.com3 P% {4 Y) a5 H5 f
【備　註】; k- C, ~4 ?# e6 ^. m
份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& @7 {; z9 `0 ?$ d" y6 G
蜂蜜檸檬小西餅
' R* ^- L( f( P; c* l$ l- o【材　料】公仔箱論壇/ l( k: l7 Y7 d5 T( v
奶油        
- c% F4 V( w& T. }tvb now,tvbnow,bttvb70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 w2 O# o  R9 Y
糖粉         公仔箱論壇# Y2 n* d5 u, t- o
60公克  f; R( y$ V. V+ s# b! Y& d- Q
蛋        
! S# k+ j; ~+ x7 O, [1顆
% `: `6 s% b6 N: C; i0 I8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         $ k9 T. b5 _' p1 P: i% N( E! z
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) V8 T$ I+ m6 f2 t4 ~! l$ @0 K
蜂蜜        
. a9 R, F' q* j5 xtvb now,tvbnow,bttvb2小匙
- z5 y4 D7 J7 P# w$ p9 {1 Y公仔箱論壇檸檬汁        
- O+ C4 R! n, T( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t) t$ \/ L3 j# C1 Q# P' s
檸檬皮末        
% i" _/ K7 @: F3 O6 h' `7 r+ ~1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' R$ y! Q4 b9 z, o8 U) H& S; U       
9 s4 l- e/ D9 ]1 U0 B; g. V' dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# T: O* |) j2 n/ p  h, s) _1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
9 R, S: v* r6 [2 m  Lwww1.tvboxnow.com2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。$ m; O9 F$ |8 t% k& W! c8 W1 x- I
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
: p5 c* L0 p2 Z9 F5 R. S6 r4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
' c2 r; ], Y  d/ g) K! @【備　註】% ~1 s  {/ M7 Q, p# h# \- I7 e
份量約20片

BeiDouChef

' T7 T8 Y& ~/ D綠茶冰箱小西餅0 [1 K1 Y5 Q; o; F
【材　料】www1.tvboxnow.com/ b" d4 @+ {) l& i- E# [# i
1.白油        
. R2 ]3 O8 R  [/ s40公克tvb now,tvbnow,bttvb# z+ _9 g+ I$ }  ^" P( q# K
　奶油         公仔箱論壇+ `/ R  e( T1 W& q# _  l/ W
40公克. z. m0 N) M" O9 E& n. S( ]  U# b
2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ g! z$ K8 t
70公克www1.tvboxnow.com! T6 q1 c1 J* u
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% i1 ]' }0 w+ M
少許
# T2 x: X0 h3 W+ S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) H* W, d) |8 H! a* @
25公克公仔箱論壇2 m9 X, f% a& Q7 L' j( J
4.低筋麵粉        
& G1 u% b4 s3 Y9 L' ^135公克
* C; n3 \  E  l7 k6 r公仔箱論壇　奶粉        
; i( L8 G6 c# stvb now,tvbnow,bttvb1大匙
# N9 M) ]% ~) p' {7 p4 a5.綠茶粉        
" G$ G! h( s& f3 z9 ?公仔箱論壇15公克公仔箱論壇8 [  V6 y( r9 ^
　水         公仔箱論壇! p& X) T# r# ^
60公克& Y0 K, z; N; V8 p' M
       
  e$ Z: y$ J" Y( D; A# L0 i, R$ s【做　法】www1.tvboxnow.com) _5 ^& F. e3 N# [: X- f; v9 J$ I  z
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。( o. d1 \0 ]+ s& t2 F2 U' \7 [
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
0 y7 n$ ^# j# }; z" W3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。www1.tvboxnow.com$ u! U) g4 x  Y5 f, R6 V; J
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
9 I7 k8 T1 _* L/ l, {% }0 V. R2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】8 T  k0 u9 ?7 v+ o4 F8 O7 E& U/ O( R
份量：30個

BeiDouChef

; I4 P' w; L, L% A0 u8 u公仔箱論壇義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" w5 X4 C& U* R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {  j# G* G& {+ L% q# c: q/ A
1.低筋麵粉        
% w( R/ l( `( y3 y- t; `2 g200公克
) \7 V) I# H: R+ r/ [$ v- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉        
( C, J0 ]! D5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
/ G7 K! v( G- Etvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         ) `4 V/ C6 n( ]1 s
160公克
2 f+ C! ^  G, w; L　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 y4 t4 [" p' B$ g
50公克www1.tvboxnow.com& ~( }" J$ b+ ~+ a5 B" P( H1 k
　鹽        
: E* x5 _% W$ S: T( ?7 K7 cwww1.tvboxnow.com2小匙
* e/ \) W# F4 f% D9 O$ L3.蛋白        
4 Q) w) k' e( o$ l( K- Y" Z2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- v; J: C' \
　蛋黃        
2 F( b- L! z' r) H1 Z" e2 Ewww1.tvboxnow.com1個www1.tvboxnow.com: V2 c  [2 E4 u2 _
4.堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! l) F  z5 A) b# f  d$ z# a8 y
200公克
6 i. a( P" t( h6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. K7 i, S3 p* n【做　法】
& v- j  d; E8 s2 I2 ?6 x/ X1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
: P/ \# F/ B7 a6 w' p5 @www1.tvboxnow.com2         將材料(2)一起拌勻。
( p3 w4 G5 O- y, R% G0 }$ h, j! m3         材料(3)分次加入拌勻。1 Q& l. h6 l8 c. Q2 [" B
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
& @3 B* q& w0 j; Ttvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。9 L9 T5 _) @3 y5 @5 {; G; w0 s
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。, R( R5 t' G! t2 Q% D! Y8 X  i
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 y% O5 \+ u( u
份量：20片

BeiDouChef

4 f0 l! a3 D" E) N; ^www1.tvboxnow.com堅果脆餅公仔箱論壇8 g, a3 u, B1 O0 \
【材　料】
: A9 r" b0 _+ e4 H3 L; c. p" P) i; J1.奶油        
$ E9 M. j) b/ d/ t$ f- a250公克www1.tvboxnow.com3 q& Q- T8 i0 S
　鹽        
$ J9 h6 d" E; k, A" f7 Z0 N: l* Y1小匙
8 }2 S# V9 e6 `1 O  [/ Q公仔箱論壇　糖粉         公仔箱論壇8 k; ~' V7 @! Q8 j: \& z' C
250公克公仔箱論壇- A( U, B' s5 u+ `1 {$ l* y
2.蛋        
7 Z7 C) v# _9 H/ f! N4個
1 o4 a6 |8 i, B  Z* ]! i+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉        
% ~% ]$ N  \# J' D/ m6 k  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 H1 [  }% }, L# g4 R  U
　低筋麵粉         公仔箱論壇; u! @" O* E! q: v; b. \; r. P
450公克
8 ~8 R9 [/ X# u6 _1 |, {/ P4.杏仁角         公仔箱論壇3 W- Y* T6 _, W8 F, }
100公克  Q- j$ |; L1 G; O1 j- |
　烤熟核桃仁         : b3 _5 l; B' ]- B# i2 }9 x. d
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ q% H% i$ t( e! S0 B9 j
　南瓜        
' |. |0 d% p5 a  J4 U3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
) r" \* L5 k! v8 O& _' f       
) P( {# m& v2 _. q公仔箱論壇【做　法】
* c- ^2 d3 T3 g1 E4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
5 _+ O' m8 i5 t! F4 zwww1.tvboxnow.com2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。: _6 j2 E) @! |+ E$ P. S
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇  I2 b" D6 L& x  P, O
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
9 l( a4 {) `* }. [/ U) p【備　註】
/ M, _" f! ^1 y- _" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

( f  D! b* C& Y8 W3 w綠茶薄餅
. z5 j; d# V% I: i7 j: V公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇" f4 s7 [4 l9 a  W' ^
1.細砂糖        
( J- R- p7 N& m. A& |. S" t/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克& x$ D* Y+ E0 w9 O1 \
　蛋白        
6 J" z6 m7 E2 d* Z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個www1.tvboxnow.com: g0 g% [5 z8 O4 j" N
2.低筋麵粉        
( T; f2 w; k! l, R+ C: q公仔箱論壇35公克5 y; ?  u9 T$ o+ E' Z, }
3.奶油         公仔箱論壇7 d2 c& z7 ^1 B( v5 J) D
35公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ }2 d- U4 ~; Y% J9 ]$ Q# O; g4 B
4.杏仁角         " S- ~7 [8 }" |8 {  v+ p
200公克2 x4 b- q6 ~% ^, C! Z/ _
5.綠茶粉         www1.tvboxnow.com1 e+ \+ g9 s1 R0 A) G1 c7 z
20公克公仔箱論壇' `0 X2 Q4 u( W1 _% m* s
        , G& M& q0 V. \% Q
【做　法】* q7 R/ w& b+ `+ [4 @/ r/ B
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& o7 d! B- g; \% w; j) C6 ?8 S
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
& B/ t  V* B& U; r8 c8 S7 ~) N3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 b5 F" ?4 X: g9 l6 h
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。$ O  k' v& e# _0 ~% u; D2 [- S
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: i: Z( T$ W' p. X2 S! @
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇9 j) u# F. d9 H
芝麻薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 W9 a: ?& s! w) G6 v5 d) Y) k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" U3 J0 N: b) f# I% ?3 ^
1.低筋麵粉        
0 w( k) R% R' w* q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb50公克
) E) I5 q, l( R. ~( M　細砂糖         www1.tvboxnow.com" T' o: `. \- N& S# ^* D
160公克公仔箱論壇1 y% h. C$ z4 |& K& x5 @
　蛋白        
: }9 a. t$ ~% K+ @2 u, n$ F; ^tvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ O- I7 n) r& q+ w+ X8 J
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; g; u8 a7 V! w. k1 V$ T
30公克
8 i: v* L2 N$ L% N7 T% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑芝麻         公仔箱論壇/ Z- P; y& b% f+ W5 k8 c& ^
60公克公仔箱論壇9 J' ^2 q& i1 V2 X: R; X  y3 K# J
　白芝麻         2 l* H2 L$ k* k% ?( m5 ^( |" h3 I$ M
60公克: d2 C- ?# n! y' J& h
        www1.tvboxnow.com" o' Q" L3 E( Y) I' U& ?
【做　法】
% J( Z/ m- p5 q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。www1.tvboxnow.com6 S0 t) e+ w( Z; h
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
* t/ e# G" B, \1 ~0 M3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。! D0 Q+ d! R( H: A' q. [0 g
【備　註】0 Y- a6 d* d& u
份量：約15片

BeiDouChef

# ]2 l* l  E  }; F# ]: i. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w* w8 {4 k7 E+ ~9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: n6 f8 l( n3 `
貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb* C( a  W* K- w0 Q& q" j
【材　料】# V. ]( H. j' ]/ k
低筋麵粉           ^& z) R+ z/ f+ _
400公克www1.tvboxnow.com' _/ T8 ~: \6 A; c; O
奶油         
6 n' y2 Q" e* \tvb now,tvbnow,bttvb250公克www1.tvboxnow.com  L3 v5 [/ x% `
糖粉         
# N. ]$ W, c, ]tvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 @" y$ _; B
蛋白         ) N. Y8 I# h( p0 r, X- U6 u
300公克
1 m( ~) c5 o; S) Z+ z2 h6 E& o& [8 ?www1.tvboxnow.com          I; q: ~& G3 p" w5 q7 J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 M# V$ X, y2 g  [( q" ]
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。www1.tvboxnow.com/ R  m% P: ]6 m8 a
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
: D1 R5 G! E) {# ^$ S, s$ L% D' Z+ |tvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。www1.tvboxnow.com% g) O4 P3 {. f6 O0 N4 d
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
6 r/ u. W. a# y" Xtvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
9 N- i2 l5 |1 ?1 s, |www1.tvboxnow.com6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
$ X7 v3 v0 x9 R3 H7 |/ T$ I3 B! {tvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
# O  M5 s' @- v2 A* v8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。: e7 i) W% ~5 J- ^' S- q
【備　註】
2 N5 t/ {  b2 {3 }4 ^/ [溫度：180℃／時間：10分鐘
, r4 ^0 u" u, Z* b. a份量：約25個/ ]( |5 q% e: D: }+ \% x

$ h1 S5 q* b5 P: p& {3 S( h2 A7 Ptvb now,tvbnow,bttvb9 O) h( F, A0 W2 w1 M* j" b
www1.tvboxnow.com5 I3 M0 s% K( x9 `8 |! D
雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb, [% v1 t! Z  i" o6 C
【材　料】
* z/ Y, Q0 ?( E2 Z2 y: H; H公仔箱論壇1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K% |% h( S# f. q6 Z
150公克1 S4 }! s9 o% D( j
　糖粉         
- }% L% h# [+ b! Z$ l$ ~$ S) ~100公克
" Z+ W& _2 R9 {7 ^& l. O# j公仔箱論壇2.蛋         
8 T$ H% X% s% U  Q公仔箱論壇90公克
2 T* f- V* f9 a" I: g7 R3.杏仁粉         www1.tvboxnow.com, o$ q9 Q0 G! h  R- W; a. ]% }$ I
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% U2 i" U- K* b& K% A
　低筋麵粉         
* g+ {. n: \5 [& vwww1.tvboxnow.com240公克
) B8 \3 l3 |6 V7 m3 f5 A' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         & ^! f! I% s) ^8 v
10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z# t1 F) L) `) G( {( w) Y) c# p
5.綠茶粉         公仔箱論壇, A/ N5 V8 x: @) L  Y& [
10公克
# L* S* D1 P6 R3 `$ e  q% ]4 y' Wwww1.tvboxnow.com        
4 {  R& q& ?  V. k' z+ X- V9 r2 ^# f【做　法】
6 B  V# f; A( K+ P' S) x4 {& M1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
6 U3 W/ S2 S7 k: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
# S9 k' X, K& B2 [8 V4 o3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。公仔箱論壇- ?" s0 Q1 R: q" B
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
6 \0 a" {2 ~* y' J8 qwww1.tvboxnow.com5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
% T8 F* h  A8 e6 |& Wtvb now,tvbnow,bttvb6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
% x9 o" [& `1 J; |. f公仔箱論壇【備　註】www1.tvboxnow.com" B- s6 }4 G* u! s1 ^4 x9 y: e
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
% j) ~  N- g- q3 Y. p公仔箱論壇約50個
" N$ V9 f. ^; ]" j+ z+ ^
( ]0 @% s9 N9 s0 m, L, W2 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; F7 S6 [$ R- r

+ G' {. i( Q' j* L, g% ywww1.tvboxnow.com美式冰淇淋香蕉鬆餅
, L+ b8 m! z5 b" b7 R! p3 _( Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 o( }; h- f* u5 I' swww1.tvboxnow.comA.蛋         100公克
- R) i% Q. n! Zwww1.tvboxnow.com細砂糖         40公克7 ^' p" S2 X: N& O0 Q
B.牛奶         100公克% Q6 z& v; Y- _: J% r6 m6 p
C.低筋麵粉         160公克7 d6 @9 K3 s7 ^3 j/ D/ C
玉米粉         40公克
0 b0 B( x, c/ V0 `8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         6公克1 ?5 z: e# L8 ?! L# e2 l) n/ t( k
D.融化奶油         60公克
* B( p) b) i) L- A( P香草精         數滴
) S1 }9 c5 w6 f2 f; y! d# d5 ~公仔箱論壇E.香草冰淇淋         1球3 F/ R  Y: r6 Y( W2 G' c4 ]
香蕉         1根
# ?* r9 V! V9 Fwww1.tvboxnow.com糖         20公克
9 o# `3 V, }( C6 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克公仔箱論壇3 y8 e0 |3 y! c# x
焦糖液         適量
  o6 O$ w) ~& y4 ^- F7 v) f& Jwww1.tvboxnow.com       
7 L, L- B0 v& Z* e【做　 法】
6 c: {5 A9 u9 p2 I' G) Z! T; b" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ z0 \8 o) A/ t+ Z2 V6 A& J! g
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
+ R' Q0 l9 r6 _/ P# F  T3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
# q0 a# ]/ l# ~! z4 v4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
: ^. j- p# n& _1 j8 n5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
1 U" w, s0 ^! \& F% V6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
; ^) O' U3 g9 {( Bwww1.tvboxnow.com7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

1 B: A! {. r+ J8 {) k
. L$ p+ Y: ?6 `. y+ o
; {  Z5 K- e+ c- N$ A  U卡片餅乾6 W' \! L8 b# l1 ]+ Q
【材　 料】公仔箱論壇3 w/ T! C7 y, p
細砂糖         100公克www1.tvboxnow.com' T4 V1 p1 S. n2 B
奶油         90公克
: q8 b) w$ {& W4 P% T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         50公克
8 n# |  H8 Y% D) ]低筋麵粉         160公克* r' f4 N8 W6 p* `9 E
高筋麵粉         40公克
& W* |/ a0 |9 ~; w( Q# M1 Z$ ^tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. x1 S" e' z3 ~( b8 N
牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇' F9 z" G2 r3 {) R  ~
        1 ~/ s: n0 f* {1 y$ r
【做　 法】  r. I# J; g* m
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。6 K7 T, X; g. Y$ S/ x
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
9 J2 L+ C1 |- j$ V. I$ Q+ Rwww1.tvboxnow.com3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: `5 f% W* t# }' E
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
! X7 o% z! s1 t) m& \+ d6 W* Wwww1.tvboxnow.com5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
, J1 X7 l& a7 ^. T7 a5 [) |www1.tvboxnow.com6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
* Q- x& F7 o& ^8 ?' g( [【備　註】# g/ M+ ]2 S# J+ ?$ U% s: Y* \
份量約15片7 j( s9 ]7 \6 a6 C
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0 _$ j5 A# t' S2 O* s8 f1 jtvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& W6 X3 {- u, S
【材　 料】
: O5 Z2 j" d% b: e$ F( Jwww1.tvboxnow.com材料1：$ q, ~$ i9 G7 s& Z' e
杏仁TPT         250公克www1.tvboxnow.com# Y$ x0 o- f/ X* U* L
糖粉         100公克公仔箱論壇1 M  ^$ a4 x  {  @6 \6 y, }  u
草莓果汁粉         5公克
, `7 `2 w7 Q# f7 e* }+ i蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  _) E4 R  Y' n- ?. D: ^
細砂糖         50公克
8 P: |+ A/ R. A( e3 c( K. J% o/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]  Q( J- E, _# A  w
材料2：8 u0 o# X4 y. Z* h7 r/ P8 h
草莓巧克力         100公克
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! \$ Z; V; a  c+ a+ {  n) R2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com6 Q& p# `) K+ Z3 f8 U
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
% u' D6 _: r( t$ }2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。www1.tvboxnow.com, K1 Z5 X& {4 s! Z& @$ N
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
7 n+ D) u- |. Q9 p1 Nwww1.tvboxnow.com4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。www1.tvboxnow.com! A5 [' W; ~& ]# H
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
0 {( j, Q" k4 i% @  S. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
& k% E' d' T5 r' `+ e" A) `9 pwww1.tvboxnow.com7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。# ~, E5 j, j* l' ^* u7 v, u* Z3 @3 V. c
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
0 U8 g0 p5 z5 s9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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# O' |! Q) O" ^/ ]1 g6 C8 a/ [# E【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* Q' i0 `0 O  t9 N) `
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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棉花糖馬卡龍
/ j" U( k6 K. w4 V" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 \3 f; j) U& B2 R, R2 e
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb5 y% O- l8 q7 p
杏仁TPT         250公克
) t) `& v" Y4 u. N* M7 b: d糖粉         100公克
9 Q1 L, G  Y! I3 m! Q公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克
) U. k  c3 E$ s9 J$ G/ i, L( ?蛋白         100公克* H1 b4 h. N" u  [" W
細砂糖         50公克
# b& p2 d% J: g' Rwww1.tvboxnow.com綠色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb& U" H) W7 M! X) X% V( A
材料2：tvb now,tvbnow,bttvb) r" _& k1 J3 {6 n% t
檸檬棉花糖         100公克
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【做　 法】公仔箱論壇* @* g7 S; l6 _! \" ?5 Q; e- a5 b" x
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。www1.tvboxnow.com0 }& z6 n+ [) {0 Y+ x# n
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb/ V; {* t  E3 |1 s: ]8 T8 C. L
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
# C5 v$ m6 S; i9 X: B7 d+ y- ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
$ W0 p2 _8 S1 o0 b/ w1 h* |5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& I* W0 {$ p6 z+ J$ B1 r
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
, J5 a# B0 a8 D$ b2 h8 k7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
) Y& c1 M: }, pwww1.tvboxnow.com8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
. W8 r8 C: x- z4 M& }! p9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【備　註】公仔箱論壇0 Y5 E( i; u6 ]* o2 t2 N
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。