[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
5 ~9 F9 c. {# T4 ?$ X公仔箱論壇
; A) s$ _2 H- b6 g( E) ?$ ]tvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
0 l. m7 B6 x9 d( Z- c. E1 w9 Utvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z; Z- g3 J, ~+ O4 `( J' ^) @

食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb, n; ~  k6 J9 z' R+ t: @
5 K* M  j+ r6 Z$ G3 k

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 ~/ ]7 g3 ?! s6 P9 D( c
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ T) V5 Y0 ]: z2 h. V- A6 c5 `9 Q+ T

3 d" k3 z' B0 N0 B2 ]公仔箱論壇  $ l( y9 Z$ d3 L; H
tvb now,tvbnow,bttvb1 z' f! o  _0 z9 D8 `$ S- j' M" a2 N# J
* b; L3 a( C9 ^' W4 F( z8 [
Le Pudding 布丁
# x& g9 r3 E% ]4 U7 m5 wtvb now,tvbnow,bttvb
& P: f6 l3 q( ^0 l6 a; wtvb now,tvbnow,bttvb
4 J5 G6 d% W9 O公仔箱論壇
  l& _2 S- Z! [8 {7 a+ G公仔箱論壇
! k1 e) P# c: ]8 x" E" K1 ztvb now,tvbnow,bttvb
+ X6 F: t; c3 n2 e* ewww1.tvboxnow.com巧克力布丁
) l0 s( a' t) w$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 `8 D7 J5 t$ Q) N公仔箱論壇吉利丁片         
2 Y  P! k0 r& _/ [; o4 W' Q2 P, h: C10公克
% B( G+ t, f9 R/ P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb0 a) L) Z- b# d* h$ b; ?. P
200公克6 |: c$ D* V4 s
鮮奶         
. Z* u. z4 R+ Utvb now,tvbnow,bttvb800公克
9 B* Y. J# G; {6 f4 {# @公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 k( \7 A( N0 m: {: d
50公克
* c) m/ f" Y/ Mwww1.tvboxnow.com可可粉         公仔箱論壇; ]6 R$ [) D  H  v& b
5公克公仔箱論壇) b& y( O/ X' ~
卡魯哇酒         
' i' I. r  r/ ^8 ftvb now,tvbnow,bttvb50公克
' Q* A" Y  N& G公仔箱論壇
- G8 j, E7 D* p1 _8 U: W公仔箱論壇【做　法】4 R: ]( i5 s; W. B6 O( B9 G; @- W) U
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。3 H+ Y8 n( f2 y, x5 u$ a3 W
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
7 I4 c6 W7 k# h9 Zwww1.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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* R" L# F9 u9 r! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁
1 W8 Z) X6 P( u) W# y6 S3 d8 G2 n* I【材　料】
0 z9 q! {# b$ u' Z& uwww1.tvboxnow.com吉利丁片         / ~, \/ m3 ?& t: Y& r8 t% C/ y4 t
15公克
- d' G! t9 h5 f! P) g& C公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 Z0 Z1 I5 }6 |: l3 K  G; o
100公克( f7 g5 ]; G5 U4 Y6 a
鮮奶        
4 Q2 o7 W- {6 k; V( Z350公克% L- S; ~) ~* g, V. @# v
細砂糖        
) Y2 S, j( i& y' o# i* u" A& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb% D' q6 l" H; ~: F2 e) n. ]/ F
覆盆子庫力        
3 S* v& t! F8 L5 w# u1 H, K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇9 ?7 w" K0 t1 ~2 `
        公仔箱論壇) _5 K% `6 h6 h  [# v9 L
【做　法】6 u. k0 T0 H& w
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇% [/ a+ r0 `8 `- G+ E
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇) ?# E- g% m0 c1 q; q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ A, h2 O  M8 U: l$ s6 q

/ b3 @5 l1 ~% Y  o5 W, x5 J' J【備　註】
3 h' R1 J& b+ P* `% m3 Y/ |覆盆子庫力的製作
/ g; e* @0 Y/ D7 E# S  ~0 t3 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克. q! f- ~4 K1 m+ h. q) j' A' V% s
作法：
4 \, k+ ]0 Y/ e; p3 Y% H$ gwww1.tvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5 _% S0 E. f" v/ {% J" P
咖啡布丁
! {+ I# `0 V' A% N7 r0 e9 [【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; b$ b; s0 f! Q3 j2 I2 W
細砂糖         3 q% k1 \& W% y% E: z9 f
61公克
; Q/ e+ \; M8 H, I公仔箱論壇果凍粉         
( J7 A; O+ a1 ywww1.tvboxnow.com16公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( x& X% m( S4 l6 I: M
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb! V/ X8 K0 X9 S+ s* k+ i
304公克
& _: J$ j" Y$ S4 \6 U8 E% \- D' f公仔箱論壇咖啡粉         / x3 b, p/ z5 A! D# g' Z
10公克
. ?" s, _: y0 _) M; O" U蛋黃         www1.tvboxnow.com7 Z4 v# S8 X$ N& S# g
40公克  w7 L/ c! g& ~4 |0 o  z# g
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com4 }) `3 A9 n4 p* s# l8 ~+ I
202公克
6 J0 b* n' @! v6 Y2 f3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
  V; E! Y. n$ a9 S/ x公仔箱論壇16公克
- q" l& \# M- s- f# [公仔箱論壇        $ w4 v; |& N' i, B1 H: j2 G
【做　法】
( B+ V) ?. D; Y) G0 F0 A( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。% B! W9 a/ I( N& e9 W. _9 x1 z
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。4 [& E* w! t  I- d- R. U/ u
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。( j' |; l& C) _( e8 D6 `
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
; `' M$ k* R  o/ b+ k公仔箱論壇【材　料】www1.tvboxnow.com) t) J7 o* |- k2 A. J
吉利丁片         / L3 P# y9 H# H* v
21公克公仔箱論壇! f& }9 I, J2 [' u0 _
動物性鮮奶油        
. N6 l: e* F- x# p% |2 d9 Z- X235公克
; D( Z+ n# V( g' D鮮奶        
  I, C9 q$ p" [. h9 _) |3 w  q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
8 n. U7 j6 \* A+ D2 t公仔箱論壇香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 B1 q2 v; W
1支公仔箱論壇1 {2 t+ b+ t( k1 D0 ?: _; l& P' b# R
細砂糖         # _+ E( z2 G; x& m
117公克% P5 U9 O8 [5 U- o1 h
芝麻粉         www1.tvboxnow.com1 u$ T* e6 J8 \. D6 P/ O) N6 h( G
141公克
, y/ D9 K# W. m" X) h* B7 Q+ Z# o. t        ( D2 X8 r: W0 O" x
【做　法】
# y4 m: W3 w3 m, J' q, x4 G1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 F/ Q( `7 ^6 @1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。* t! c, W5 x* L1 N
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ ]+ n7 b) k; h! c  X, j6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
8 f$ o* f. O  z3 Y( k【材　料】
& c) S/ x; ~" h) k& M: J% w9 n" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
5 V. z' S  A  @3 j0 _+ f/ @3 W$ `www1.tvboxnow.com15公克
) G, a7 j9 N9 |0 Y- z! W& I鮮奶         # }( ~: u2 S& B5 j" R/ `/ a( m; m0 P
973公克
9 j, c/ I0 N  W  c8 R0 u細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: u* B- w. _  M; \6 J
87公克公仔箱論壇. c# X2 }$ g5 }# k' ^
檸檬汁         5 A3 J( l" b$ F& D" y- E: @
29公克
7 O! ~) ?& C1 m* n       
5 U9 H* `' P. c1 h* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& s$ Q$ T7 C0 ]% d
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
0 H( |% l/ p' k% U$ Zwww1.tvboxnow.com2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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) t9 |) \4 B7 ?, Etvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁www1.tvboxnow.com0 e+ [) j0 |2 p+ g3 B1 c2 \
【材　料】www1.tvboxnow.com, b3 J3 M  H1 Y2 W; V+ d2 i4 @
吉利丁片         www1.tvboxnow.com+ `$ J  P) q  t3 s# d, W" t
10公克
0 Q, Q& U# y6 e, f+ x5 v  p: f9 @6 ]鮮奶         . P/ O. a0 ?! T* j7 n3 r$ h
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 o4 {/ W8 H4 W2 K3 s0 u; Y4 ^, n1 P
乳酪        
; I! c9 K) d* Q- {1 w% _www1.tvboxnow.com250公克
, Z7 l% C4 b2 ~7 c% |: \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 k* b2 D- H( p( M% K) {4 y& A
100公克
" q2 \* `( K% ~% Q. }7 Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         www1.tvboxnow.com& H0 T' I1 b1 p" O; p- @( d4 C. o! [4 k
40公克
4 t8 W, ?! g5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb; u, A4 |/ Q6 ]6 F9 H* g5 v- y" Z, G
【做　法】公仔箱論壇/ v, u: x+ J+ _% |" e5 F
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇) ~+ K( _) F- F$ x4 s* u& W
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 i" O, {5 ^
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ M% q% R' w6 P
抹茶布丁
# D3 }, ^( ~5 z7 w2 G; ?! Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇' B. Q7 [, n; W3 N& q6 L2 ]
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb, e- l8 N5 R# X  p5 |) d6 Q% d- Y" N
15公克公仔箱論壇; ?+ G# R, X, J5 s+ |
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com. m8 `. d( W4 R' O" l
185公克tvb now,tvbnow,bttvb# p. S  t) O* P6 t% A8 e+ w
鮮奶        
* i; F0 a4 n* i) ^% d; }: w; O公仔箱論壇637公克
2 D* Q$ I2 O! ?- r細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& H$ `; T( C, ~, ]
55公克
- i% \( a5 u, |( R# _  P) |抹茶粉        
' v+ L% s) j8 X) j" G! g" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克公仔箱論壇7 g( p0 \$ Q; t5 Z- z
冷開水         * W3 ^- d( S, X6 i  o
89公克" {  C/ [% Z! S: K
       
$ G) z8 S  i, x0 H/ S, G: v8 C' h【做　法】
* R1 I  b$ n0 y" ?7 B1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。9 z! A+ o3 I4 ~' r- U
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
) s0 d, D! e" R9 c& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5 E) a- I8 \0 Z" s( a地瓜布丁
  ~/ K. @4 P, C3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" s2 f  d& f: O% Q
牛奶         公仔箱論壇' x# {, n: o! I- k0 D9 Z
313公克
- `) y7 t6 h% n4 h. q4 N公仔箱論壇動物性鮮奶油        
0 X4 q, ]/ L) x2 d; {188公克
- X* A+ z' |3 s! ^! v! ~細砂糖        
, n0 e2 R$ s) X/ H+ R/ d5 L公仔箱論壇157公克
* l& \3 G: k+ N1 f: J鹽        
& m5 y: {6 b, X5 F; Dtvb now,tvbnow,bttvb3公克www1.tvboxnow.com8 [; j; K; R. W& B
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 d& N: [" n' n, ]
250公克7 r1 P9 W/ f3 X! c. D
蛋黃         ! U8 a0 j: c3 I$ K4 A" @
63公克
4 }% r& q, z4 r5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
& w" P+ z0 y' Y6 c6 z; j# u) q. i3 x3 o188公克
! Z: C+ P$ `. [. R* I5 k/ X$ m        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z  Z  D1 n# z- @: _
【做　法】- o. G" R  L- N5 Y
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; [/ m  S) ]/ F6 G2 d2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb) {8 {: [: ]$ s: f
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% ?2 u5 s' s. L3 f+ p" ntvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。www1.tvboxnow.com; {# O6 g0 R# ^: s0 _
5         步驟：6 J4 T5 b7 U( @, S
1.將地瓜泥過篩。www1.tvboxnow.com4 Q/ @$ ]$ T' |0 y, T. _
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% a/ E/ Z; J- Q
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb' j2 ^; |& [8 q$ f
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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www1.tvboxnow.com0 I+ J; @! }  w* i3 O
南瓜布丁
* N9 j0 U" y3 v) k% ^! bwww1.tvboxnow.com【材　料】
% o$ z) u& ~( B: R& s" R5 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶         2 v/ `9 |* q: E  K% {* _
296公克
, i2 {7 M# a# `( i公仔箱論壇動物性鮮奶油        
7 Y$ E& J8 w, s( {& |+ rwww1.tvboxnow.com178公克
, L6 q) c+ J0 p- y" y細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: ~5 p4 E$ T. {
148公克
, O5 d6 C/ G: b5 r) h4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 S8 w+ v0 b( d# Y+ T
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, z3 Y* ]$ B/ A+ B
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( w& x. i5 ~
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# i1 r, z9 _; e* @7 l  Z
蛋黃        
1 |% a3 E. Y; \5 `: ~9 H1 Otvb now,tvbnow,bttvb59公克1 d- M& J  ~, c; @+ s) b# }
南瓜泥        
2 b; x8 d% Z, W% v& k# Ewww1.tvboxnow.com178公克9 s$ w' I) T; o# R$ k/ D$ L5 s
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb3 v5 Q; T' X) ~' [; |/ ^6 Y2 O
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. N3 S" ^; z( z" @
       
/ ]* ]3 o" m# h1 Y; S0 g2 fwww1.tvboxnow.com【做　法】
, ~) R1 G! v; otvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www1.tvboxnow.com' x1 w1 _4 a# p( d; @$ I6 v5 ~
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。4 e8 U$ z& Y' d& d
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 I6 V4 l+ h# W+ d$ s
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
1 r6 p5 E8 t% R2 C# w# s1 M0 P. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇# m" S! i! h% ?& w  d6 d
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 I  _5 o7 \  s/ y
532公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 \, g7 R" w8 V( O2 b+ k
動物性鮮奶油        
( o- L& P/ y2 g4 ?$ w4 ftvb now,tvbnow,bttvb133公克www1.tvboxnow.com* q7 {1 ?& N# _/ n8 t& u- M
細砂糖        
3 y3 J1 D5 b% U! q# M  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
! n' g2 R2 G$ Y4 U  `4 o: ^鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ x0 E' W% F; a  v8 g- E0 _7 s
3公克tvb now,tvbnow,bttvb# \; C) W6 @3 A0 K+ n' ~
全蛋         公仔箱論壇" c6 a3 s' t' j2 S
266公克
2 ^+ v! i- E8 v( ~細砂糖        
1 W4 u) B- S) O- Q" Z9 t少許
! o; h2 Q) e3 A4 v4 m糖粉        
1 G" X  j: H( N1 s& {公仔箱論壇少許
7 s" c, }: A& l8 [/ @. O公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb/ H; _8 ?: }% x) l
【做　法】
4 C, @  s/ k+ p  i公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇7 |' s( h+ J) w7 J& n
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' D5 _/ n$ _& o9 e5 N5 f) W
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。7 }6 @0 [; b5 |- U- b2 f
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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3 x, y5 }! I9 C鮮奶布丁
0 D! b- O, u9 n; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5 I: ?' k" B) W, s8 k1 x
鮮奶        
: k7 m& y/ N' u1 k( a4 N+ q& x4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄
4 I! S1 U* m, x( r' P  d細砂糖        
/ ]7 H1 |. e0 {% s公仔箱論壇120公克公仔箱論壇% I+ w- n% ~# f; S, a8 {# ~$ J, W
吉利丁片           k; g1 c6 B+ k6 K
15公克
7 y: c3 H/ ~7 e8 w        & [  }- @9 a" s* H1 {
【做　法】& z2 H) k; M4 K! F- @
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% V' p( Z: C$ m8 y/ j- q
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
( |$ q- X" l/ |. l" F  F& f5 X3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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7 U5 s7 w, {; f# D, y; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# ?8 ]6 S( I* ^& a1 Q: @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 q. R0 m$ d% ^. l  D9 m( ~: [+ W. z
果凍粉        
7 q" h: s, l+ [: j6 Itvb now,tvbnow,bttvb35公克
4 K2 L+ o# x  Y% [0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ( i2 @2 N2 o* I+ P, O
53公克
. L3 l# N8 Q9 _動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com9 X! C$ L  m9 K
178公克
( S- W2 _. F. p5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
  }" K0 U# ]. M; R: G公仔箱論壇86㏄
0 I% _3 @0 \0 K7 n# u, Swww1.tvboxnow.com牛奶香精粉        
! l: q2 o, ^' i0 E6 _9 B7 ?( H公仔箱論壇26公克
# i3 Z6 E/ K& t! ?# Z1 o奶粉        
" m! S, F+ X2 K/ p7 J3 D7 B( u53公克
3 f5 Z6 X' Z' F1 Otvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb9 v  f+ i; W. ^8 ?4 Z/ q& A
614㏄7 s% f$ b! x6 }
蛋黃        
$ _8 C. j4 n+ m2 A' n8 h  mtvb now,tvbnow,bttvb55公克
! F$ T, @! k  P$ J; z; e( D; \www1.tvboxnow.com焦糖液           e/ f$ s6 v8 P. ?+ N3 G
適量公仔箱論壇  X; E7 G$ w/ M& M
       
" I- m3 {& [  z4 x【做　法】
( S0 d) S- J' J+ J" d( i, {8 V7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。www1.tvboxnow.com$ X5 b7 W0 ?5 p' ?) e# V0 D6 Y
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。" K2 O2 U! C; J3 _' J
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
9 }1 Z3 L! I! {5 U公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
/ ~. u' d' D7 g; J公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 T3 {# D( `
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁
- G6 F$ N9 @5 p3 F* z; m* ?. j公仔箱論壇【材　料】
. C( O/ |9 W7 e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         6 Y' P; m) t1 D* {% u3 d2 ~
532公克公仔箱論壇; C3 S) o0 D* ?: P- F2 ~4 C6 [
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com+ s* _8 U$ j. m1 H) P# f# v
133公克
+ @' \4 t$ ?2 |% P# q1 ?公仔箱論壇細砂糖        
7 B; x# q" x7 m3 x, `; m" rwww1.tvboxnow.com166公克0 J* x4 S7 K7 K
鹽         公仔箱論壇) \3 ?6 ~2 R6 s
3公克
9 m0 O% q2 p6 q9 a+ c& btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
! `% Z5 t" C" m) Z& T0 dwww1.tvboxnow.com266公克+ W1 d  @/ M  f( C; z" O: _
焦糖液        
! |, P1 }# w6 }- |  O5 x# Dwww1.tvboxnow.com適量公仔箱論壇$ T3 u! ]' e6 m
       
- X  L5 ~. H6 L& a8 T【做　法】
/ f0 t% a9 a/ Q1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。# \+ `8 r; ~! I! E
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。www1.tvboxnow.com% S9 N9 S* E3 r# }+ w5 G
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇( D: l1 X; z  |- k+ x$ d. ~, O
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
$ c% s' ?2 Q' F( |  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
6 _6 }7 I) A3 `% Y1 `, c- B公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [" r. U: x$ T: @) R# R5 l1 O
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
, s% m) I: O3 H- v5 F公仔箱論壇【材　料】
0 s$ t  Y2 z1 u& W3 v, I公仔箱論壇A.牛奶         www1.tvboxnow.com6 ]6 ~5 z, v: l4 @. d, K6 c( K/ S
300㏄$ \; _' M' G. }  T
　細砂糖         公仔箱論壇( }$ ^7 h' B! \, _/ l# @7 {
30公克
0 Y/ T5 W; L. b+ n. X. U　鮮奶油        
/ g, s' z; S; E2 {& T  v4 _  ^+ w公仔箱論壇150㏄
* J$ W, \+ k. m' E( }4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
9 B7 n' t  }! g3 x! m# k/ vwww1.tvboxnow.com60公克3 O  y+ d4 M3 S8 t$ q0 c# |  `' X6 t
　吉利丁片        
0 g; i3 s# a# ^$ }* qwww1.tvboxnow.com15公克
2 ~" @2 n. T0 r+ hC.水        
! |& b9 S$ D0 ~- I$ {  P35㏄7 d' o, E6 g3 v( X1 S, e
　麥芽糖        
' V2 d1 `/ _$ H1 A% |9 B0 ~- [20公克
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40公克公仔箱論壇: u/ V( n$ L1 q7 q8 P
D.蜂蜜         公仔箱論壇2 j3 U: C. e6 Y, }" u
10公克tvb now,tvbnow,bttvb! _5 U3 j$ Q6 v! n. x! r1 N6 |
       
9 L  [' s$ [- q6 G& s9 Z2 B  S; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: A; O  q+ R! L2 B1 r
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
* T, f8 O0 V  _www1.tvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: N0 _% [7 {  W3 q
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。- O6 v, E- r* H8 _6 z9 ]
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。www1.tvboxnow.com8 _+ q; K7 e9 R
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁公仔箱論壇# d- i# [4 e; B7 C; ?8 I" ~
【材　料】
  {* L7 I( o" I) }www1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         7 \9 v' g4 r" S
185公克
4 U. S0 Z" v  f9 ~- f$ x: H" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         9 v) i% b1 K% r9 l3 M+ e6 A8 q* B; ~
89公克
3 t( s: p+ C# u$ @! A! o鮮奶        
" a7 u% y, P: N6 e$ l4 L6 K2 {# |# P" @637公克
# l% ^+ ]4 w/ ^& l3 }3 c% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 w6 S" J9 D( O, y  s; ~4 wtvb now,tvbnow,bttvb55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t' t  Z0 I; q( G
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 T; Q. ~- R/ _  @! A
15公克www1.tvboxnow.com7 d" P3 |1 T# ~0 \6 u0 [
牛奶香精粉         7 ^6 @. p* @% m7 ]. p7 e
27公克www1.tvboxnow.com3 Y' D. o$ k2 N$ m& A+ d" }
蛋黃        
" ^0 ]8 w& h/ Q% \57公克
" M, B$ K, H) V0 Z2 t, B* {/ q8 q公仔箱論壇紅酒         公仔箱論壇9 J, A9 G- H& G! @$ O
13公克
# @4 _5 n3 P1 C8 c  M9 j- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         www1.tvboxnow.com) T1 f  Q3 d7 T3 o) _  \
適量公仔箱論壇% p% s% k) I" m
       
! u- M+ y" W3 U8 ]3 P8 H$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇* h* T: {% q" g) K. d% q' t
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
% s) v% j: T0 M- S6 d( r/ K; {2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- Z% y! w: u7 j, k! o- O
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
( ?& |) p7 h5 j! M7 r/ W* A" K: X4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。