[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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3 M  z, W! i- f5 R, P9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 ~' l' R( r1 e* v
tvb now,tvbnow,bttvb, k# t! i7 a5 U
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
) c7 s; P' ^3 [# u' Z

; g8 y3 J2 ?1 A- i2 u3 S

食譜大全
8 e; b. C# g6 t
# O2 l1 O4 Y, W" n/ I

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
/ T- O) u% M/ d5 j; e+ z4 }冷冻冻獻上!!!2 ~3 Z1 W4 R% e: j6 j% |+ k$ B9 S* |

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  www1.tvboxnow.com# y1 M2 @. [; _

/ W8 [9 ~8 u. m* V公仔箱論壇2 F3 X# H* z3 O6 ^& G% P3 G  V3 D0 e
Le Pudding 布丁
6 E/ [9 J" ^& B% T+ |( R% Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 U0 p# ?( G: Z) B& ?* W/ Z' \
1 W1 x; \! |1 U8 u, N  `/ e% N
7 E) X" S0 u+ m' I; U+ mtvb now,tvbnow,bttvb
/ U  M/ l% J$ c, O- f0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F' M0 b0 P3 }3 |www1.tvboxnow.com巧克力布丁+ c1 n- e- Y) L: o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ r" Q1 E2 i5 w4 V# @
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb& z. a3 ~) `* u" v! P7 r. P4 a* C' s
10公克
) g  Z/ U3 B+ j3 |2 `: @3 w苦甜巧克力         
. f+ q( }" E& u3 l- J# g8 U公仔箱論壇200公克
3 _+ P8 h6 D+ s% R" Q; s: O鮮奶         
+ k  X9 p0 {0 Q  D! M- l; e: }8 q3 c800公克
: f% k3 \: S! f: t3 F& y( f( M細砂糖         + ], R6 j3 N$ [/ i  x: Y) P4 C
50公克公仔箱論壇" D! n. s" N9 ?$ C% y6 V
可可粉         
1 t1 f( q; R8 @/ l: `" Z! `( i/ nwww1.tvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 Z8 M$ Z/ U) j" m
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L$ `) [! W/ [3 I  D
50公克8 e$ Q1 Q/ P( |+ G" x1 T. i7 `  q
公仔箱論壇. o% o% Y/ B* d3 j$ _' g, I
【做　法】
9 L( W" Z9 l0 V- }tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5 M: d. f. p1 L+ O  l) L
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。% Y0 |1 X/ G9 y7 l
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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$ J+ Z' C# P' l1 Z! J5 D覆盆子布丁
2 {/ [: U- ?& Y# ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www1.tvboxnow.com: }' G! ]" U* H& b1 s2 H! m+ p
吉利丁片        
+ y: A) C6 Z: o7 ftvb now,tvbnow,bttvb15公克
" \' u& C" l& g2 N公仔箱論壇動物性鮮奶油        
5 O  }6 C8 U) R/ nwww1.tvboxnow.com100公克' Y7 I; g4 ?0 W) V4 E" `: O' H. D
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. q( v/ V4 A7 d
350公克
9 c8 s3 Y" }3 d細砂糖         2 q- z7 T3 |4 ^
120公克tvb now,tvbnow,bttvb& M: Z- j1 M7 G# U
覆盆子庫力        
0 j) b! M5 `1 \公仔箱論壇150公克
  g* u, p! k; `* ]6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www1.tvboxnow.com1 [: R5 k5 f5 K* J
【做　法】3 u1 c+ v2 }  c- a6 v) d+ S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
% R) L6 r. [# ~- P( hwww1.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ p! Y. s7 J% j0 N' k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
1 P, k- e' N: P8 H* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~- V' @  {! v/ o0 A& ~6 L. Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 [9 s2 Z6 u1 x4 U
覆盆子庫力的製作
4 i8 R0 T+ \9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb( \2 K: ?+ v! R3 j- G
作法：tvb now,tvbnow,bttvb# s- q; d$ u/ T2 E& V
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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- V. T# o7 E3 q7 o9 [, D
咖啡布丁
/ G: d) {3 p3 P. |& `7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* T. [( c7 }, ~! J- K+ b
細砂糖         
! x* I) H% u- s8 \" A/ Q  v公仔箱論壇61公克
7 b9 F( z! K. @& p6 u: ]www1.tvboxnow.com果凍粉         1 `4 q+ p% X; O8 b& @0 z, l
16公克
& {( O: E0 E( I$ Z( D& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         tvb now,tvbnow,bttvb! f- B: x) q5 h3 ^$ y  D& W7 K0 ^
304公克* h+ C$ u& T  g0 l2 _# B
咖啡粉         
) j, Z6 N( C7 O; k; `; dwww1.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb. N) S2 l6 d) J( X# v2 z7 j! k' Z4 a
蛋黃         
% E# u1 ^; m$ @# rtvb now,tvbnow,bttvb40公克
+ J1 ^# E' i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com% J: y, P  \* q0 E5 T
202公克
$ ]4 P" f: E! K# M& S公仔箱論壇卡魯哇酒         
/ t) U0 s" k! l. O16公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P& }2 Z- O' }* `. }% S
        
# n* w$ F7 z- ~( [" ~) p' g! b【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' B) j) B3 l  d% J' @" _
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇7 v- r5 ~: i3 }! `& Z9 o1 X
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S$ _2 ^0 y* ]. m
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
$ K; x/ w6 R2 v. w8 E% O公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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+ X. m) I1 L- s# ]) G' T# d公仔箱論壇芝麻布丁
$ e& ^+ T* u/ R! g【材　料】. E: i" q7 i4 S! Q1 P# g- f
吉利丁片         3 T7 y+ _7 n8 C' r% i
21公克
+ \: V9 V' O/ l  k2 i6 \* K動物性鮮奶油        
5 y8 Y" W8 w8 c$ w235公克
" g- \$ j- X: x$ ^9 r6 y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
/ D& }9 a. L9 ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 d1 T. o, @8 t8 @
香草棒        
* b- o( k* P" Y2 Y; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支5 [7 b! z  @  F# X, `6 t% A7 C  \
細砂糖        
0 {7 @( j% q$ e9 o, O117公克www1.tvboxnow.com( c- R$ }) O  l' B7 o
芝麻粉         % J5 T& Z. s( a2 h* u& b
141公克" H, W: E5 n( A% S" {
        tvb now,tvbnow,bttvb# C( w+ v9 U$ v. X' H& U+ D
【做　法】
; _/ ?3 e0 H% v6 E公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ L7 ^# J. ~! h! A3 V; q, g6 P( utvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。: I* }( k9 K3 N: s" g' T. H
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

2 ~# R9 @! I/ I( c& W* J( p
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb" [: W3 z0 `3 p
【材　料】
+ v" G8 p' L7 f* y9 l% x6 N果凍粉         0 n4 p$ L! f5 l9 Y) d2 G
15公克
8 V% p6 o; a$ O; _' u鮮奶        
9 P: e/ L; j& T: T7 k, @973公克公仔箱論壇3 }$ |: E9 o/ p" t& C% V
細砂糖         ' m! b7 x2 t' F1 I0 R2 H
87公克5 _  S6 {( K" V* x
檸檬汁        
" w. o  y$ ^) b  u29公克公仔箱論壇1 S1 ~( e( y" l: B9 H3 w; r
       
+ V1 u8 t: ]! U- s4 u& g【做　法】
* ]) V5 B7 W7 \公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇7 Y  p: b. |  t# k
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁) w( Y, V+ J" y6 ~- G
【材　料】
7 A7 J% c) J9 N. h0 otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
0 M* K' j6 f$ s: b$ Z+ M% ^8 }10公克
- q2 d' o4 d6 w) O  M6 G0 otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         + m, g" h) W0 E3 Z% a) ]9 D
500公克公仔箱論壇! X& _" p5 p: t4 Y& n* O% B
乳酪        
% q( P# K" Y7 @8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
+ p% ~3 {, o: D5 _0 w7 S+ `( S1 z細砂糖        
& N" t, R8 h7 h! E! G" _100公克公仔箱論壇& ?' n# G  R3 V
檸檬汁        
: G  V& }7 I* \1 Q7 o: L公仔箱論壇40公克
" Y/ t9 r' j  y/ h8 Xtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇; v7 ^1 j6 a1 V/ i7 u& H
【做　法】
, n* f3 ]& m% X7 q! {% x1 Qwww1.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a: T( m: o& G+ R& O7 D
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
+ P6 n' J: q9 Jwww1.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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4 _8 O! M5 P* z4 ?/ V4 ~* O7 l抹茶布丁
  i8 q8 b% f6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: G& b, _5 R+ F% `2 d吉利丁片         www1.tvboxnow.com* ^2 H, s6 o* Q6 i: w
15公克
$ J9 [( k# i. F2 Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
; C9 m  i; ~. t9 `0 Itvb now,tvbnow,bttvb185公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 D* e' c8 t7 O; B
鮮奶         & s" `  q! V' v" q5 f6 D- r
637公克
; Y7 t2 u3 c$ h! M$ j! h$ a9 x3 V細砂糖        
# i8 l  t. ?8 ?. m8 j55公克
( Y. Q+ v, s3 w抹茶粉        
7 I4 i: V7 R& F2 |tvb now,tvbnow,bttvb13公克公仔箱論壇5 }& S( u) N2 Q# ]  l* l
冷開水         ) J5 [  J+ V0 l# B# A1 a
89公克www1.tvboxnow.com! W5 J4 O( a0 t4 O. }7 h) I
       
" t- B( u8 [1 L- T/ C5 g% ~www1.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇. t' [) C0 r1 K6 y' |0 b! }, h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; \) f+ f& w: I4 P, d/ g( ]3 stvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
* {; n5 t6 ~& F. J/ T' k- g) \1 H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' M7 |9 j( b8 B  `# \地瓜布丁www1.tvboxnow.com4 o6 X2 b. t. g0 w
【材　料】
  H8 J  h5 S% Q- Mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
0 D$ ^1 H* `; O9 N313公克; T: ?" Q! Z5 H9 y
動物性鮮奶油        
' M9 _) S7 \- }/ {  ]188公克
/ P; j. M! o9 }* d1 u1 \www1.tvboxnow.com細砂糖        
1 H6 [6 r6 j7 t# ^% t" Q6 Wwww1.tvboxnow.com157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* z6 }& L6 v$ @
鹽        
/ l* D! g8 g( _2 ytvb now,tvbnow,bttvb3公克, g0 n+ T) X3 ~4 V/ C  k1 O/ p( M" r
全蛋         公仔箱論壇6 |, z$ A3 X, f" \7 e2 _6 h
250公克
  `. b7 `7 P; z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
$ c( r+ z5 b: Y, V( c* m63公克
8 K7 m: N+ N2 v/ E* o$ g公仔箱論壇地瓜泥        
0 \; N5 E3 B; F1 t0 h188公克
  n$ F% e+ P" N# T2 `4 G/ Wtvb now,tvbnow,bttvb        9 ~% Q% g1 [1 S
【做　法】
7 z# f( Z$ q; d5 c$ o, ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, ]$ p' ^3 d' o( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。. c; Q. _8 D, h) j9 |. H2 m* u
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
1 a8 A& R6 k' P. Bwww1.tvboxnow.com4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。# n4 v; u2 v% v: x
5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! w( x* o6 C  L( X& A: j6 ]4 [) ~
1.將地瓜泥過篩。
) U" H/ G* J+ t5 A2.加入牛奶一起攪拌均勻。
; ?0 i4 W8 W- e, L. {www1.tvboxnow.com3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
& @3 @: |$ P2 N" `0 C3 N5 [: a4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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" q) T; o" A0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁
; W# M) x$ h! a/ m6 _$ E' s* `公仔箱論壇【材　料】! B. J# H; X; h) ^6 N1 F0 Z( M" b
牛奶        
# T9 z9 e1 _& G% ?* Hwww1.tvboxnow.com296公克tvb now,tvbnow,bttvb  M0 ]7 Z) v7 @1 e9 h7 a6 k
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com0 Y, Z7 [( {2 D( ]! f
178公克www1.tvboxnow.com$ n3 L- b5 N6 E) _
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 u5 D7 j: ?, N- c
148公克tvb now,tvbnow,bttvb( d5 a( {. i6 Z7 m! b& O& @
鹽           D% o, j/ A+ C
3公克- ?5 S5 M, @: d) q$ j& L+ j
全蛋        
/ Y! L4 u1 R  G+ d: xtvb now,tvbnow,bttvb237公克tvb now,tvbnow,bttvb, K1 \( f3 @  a. R
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb; k2 i( r( b) C
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 S/ c& @" d/ `
南瓜泥        
& _# U& X- m6 t) r% I$ l公仔箱論壇178公克tvb now,tvbnow,bttvb# l) ^; U2 h- [9 X2 X
碎冰        
. D. s* l; q- Y; V9 E& i# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" E1 N* M" t- `       
5 C' D  i1 ^( {) S8 m( s1 C4 H2 q3 Gwww1.tvboxnow.com【做　法】
' i4 p: @& z, ?# c1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。; Z+ b$ s( }+ C3 q# v7 e" e# ]
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。: @- d  e  ^1 t8 J
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
( |3 ?2 F. {8 U1 ~: Stvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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www1.tvboxnow.com2 R4 v! [8 D- }: C
脆皮布丁
  [' K" A- h. H- G& J4 P& T2 Fwww1.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, y2 \3 l7 ^  Z
牛奶         : H0 ^% x' c; _8 q
532公克公仔箱論壇4 F6 l5 @9 Q  O4 d6 D, [3 L9 M0 }" v
動物性鮮奶油        
+ Y% D/ C, i, m4 X' ewww1.tvboxnow.com133公克www1.tvboxnow.com" N2 S! q* S6 A1 b: r1 w' E/ K
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ A: K8 b2 @* x0 E) f+ X
166公克
& S# Y* U& d. d/ r2 v鹽        
- F* K: G5 ?' c# Kwww1.tvboxnow.com3公克
, s8 S# j9 M7 o* ]# {4 j: hwww1.tvboxnow.com全蛋        
" D# i" `3 @- d- H公仔箱論壇266公克公仔箱論壇) V7 Y# ~5 E0 M3 h- A
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 \, Y6 [+ g. Q7 I! `
少許www1.tvboxnow.com2 @; E+ O8 r9 k
糖粉        
# ?& H% A/ n. F" z" K少許
% v; o' n( L: O& {. t. m' @6 K       
% J" T. P" I  M- c5 a- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% Z; _; a2 S$ _; D/ F8 `9 J5 k
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
' z9 `& c; F/ Z0 ]9 y0 a$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。' Y" e9 s8 e# J! _$ B" s5 a5 T
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。www1.tvboxnow.com3 p0 z$ h  L. R* q$ n7 K" E& s) {
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

( @) t+ ?8 c/ ]0 r公仔箱論壇鮮奶布丁公仔箱論壇4 U. d# o4 c+ j4 o5 I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( X* _* y8 X" q& x. s
鮮奶         公仔箱論壇6 b7 o/ S; ]! T5 g) s2 ^  w
1350㏄
0 R. h- y2 R) d& ~. w4 K細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 R# O4 t( f; e/ _8 c3 L( F
120公克
# j6 u, R7 @/ ?2 Y0 cwww1.tvboxnow.com吉利丁片        
0 ^; f" }# k  g- `0 v公仔箱論壇15公克
: e% ?+ R  w/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( c, }, T( G+ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* C9 V* v6 d' g' }tvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
. \. x" o+ C8 f6 G# ]: @( N" k; d, X公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
. m5 A% ?4 p% ~! h; ~7 t  e# e公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

' e1 c5 Q4 t' }/ S2 kwww1.tvboxnow.com雞蛋牛奶布丁
" ]7 h9 M4 W# m' g6 p公仔箱論壇【材　料】
* ]' T4 w5 Y* Q+ u' V7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
4 z* n8 D8 y" i& n8 {/ l* q) @35公克公仔箱論壇2 @) Z- ?* i8 l2 c9 \
細砂糖         公仔箱論壇) [/ f: B4 P3 T) v5 a& f
53公克
0 c, \- T+ {  K' B& F4 R, w$ c動物性鮮奶油        
) d3 [7 Z( f" L, Y6 m; k$ m178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 F5 C6 L9 \( `( S
冷開水         公仔箱論壇! K: U0 P' u! g( \
86㏄$ Z0 Y5 m5 \: b# ?( W
牛奶香精粉        
* _7 m5 L- w4 ?2 P8 C) F, rtvb now,tvbnow,bttvb26公克
# H! H+ j: _/ w1 ]0 i2 F* w奶粉        
' ]1 G5 \3 f5 ?# z* b$ n公仔箱論壇53公克: s. _' w+ @3 f( ^# X
水        
) E4 d, y- T. q( j614㏄
. W; O& M2 Y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
+ |# @6 R8 }2 @* Y9 k55公克
# N6 [, s9 R) u- A3 Vwww1.tvboxnow.com焦糖液        
7 \# `8 L- w( B+ u. Q公仔箱論壇適量
/ k5 L5 h6 m3 D& Rwww1.tvboxnow.com        www1.tvboxnow.com. C8 x" I% L, Q  O4 F
【做　法】
. }: F7 }* P2 H& y公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
' ^. s; A1 A3 w$ S) c" Z; Wtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
! V& s* A0 `; Stvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
/ y& L* A1 M6 J9 X$ a. {www1.tvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。www1.tvboxnow.com; d. Z( w5 b* t( J+ k
5         加入蛋黃於作法4的材料中。( P$ l/ P0 c0 M& x* x, F: }
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

; d0 `! S# F% G8 ntvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁, a# K, n2 i( r2 y- `2 V' o/ s
【材　料】
+ P% v4 d/ U$ H/ _0 [9 T# H; j公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E8 w( }, ]7 ^3 M# V
532公克
; y) E: {7 U4 t9 h# S& owww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c  z1 |4 i' W* g  {
133公克tvb now,tvbnow,bttvb; }/ o) q6 N3 a! q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 U% ?/ Y& a8 o2 [5 u: N
166公克tvb now,tvbnow,bttvb) C: O- \/ _5 }& N+ ]
鹽        
2 Z: m. Q3 n/ y. W) ctvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 a3 G" ^$ J- ~6 G; C/ [
雞蛋        
  b7 T# R4 Y# a公仔箱論壇266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" k- n0 Q' c9 p3 m- R1 Z
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb  u- n% R' Z0 H" }$ m- O% N% A1 N" j
適量) o. V# K# S! e1 b
       
0 \  f6 T% v2 o$ x9 ]2 ?; i公仔箱論壇【做　法】www1.tvboxnow.com* T: k9 i/ X9 U! s" h. C
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。$ g8 _/ S; d  l1 _7 r' o( b9 ^
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 w# P2 r5 ?* R
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 [' g: k- n% C  T3 ~& B
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 E7 _+ w! h2 }  M( ]- q' `. Z9 G5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" m/ w9 f+ L; X8 T$ i( W
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。" N% }' P+ J1 i) r2 E
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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: c- l8 L! z$ O, [1 d3 N3 L9 l( ktvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 B: `0 u7 K- v4 ~* z
【材　料】
+ `, y5 C8 }! @- F( a+ Ytvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb) W% N$ V6 ^9 f8 ^$ p
300㏄
, U0 k8 g& ?5 H8 g) n　細砂糖        
+ J1 G6 s" C7 b8 W# C: K' N2 h30公克www1.tvboxnow.com) v5 J4 i6 x' f6 {; _0 E
　鮮奶油        
8 T! W4 X& c) V% U公仔箱論壇150㏄
3 P3 R3 p3 w- r4 L" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         1 e8 @! a; a2 D/ c
60公克tvb now,tvbnow,bttvb' g9 ^, W9 U2 u6 x
　吉利丁片         . q/ n- J! Y1 v
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ i, [6 [" c# i1 @! B
C.水        
& l7 _+ a% a) P3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄
& H4 Q" i4 u  d8 W1 Bwww1.tvboxnow.com　麥芽糖         0 O. k/ ^+ A/ B+ l% u4 B
20公克
, l! f4 M$ F, A( ^! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖        
: p# K8 Y, {# g* i40公克www1.tvboxnow.com+ L8 v  Y: |2 ^
D.蜂蜜         ' D3 V8 K" _# q% a* u
10公克
) O1 ^. ]3 t! Y. x8 u        4 V  w6 z: H. s4 t- W1 \5 s
【做　法】
9 n( S+ Q$ \2 X1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
. z6 m. l) m$ X2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。9 C/ U  M, P$ M" K
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
3 }/ N3 _' F0 k9 q' R- Btvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
! Y, X0 |4 U9 u$ [! @5 e公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ B$ k9 X# g& \3 X' ^; w
紅酒布丁
% s. }' K/ a; l% R8 I. c# mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 a( f  w8 X- L3 @3 M  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         : t8 q1 F) C& Q6 ]1 W7 I
185公克8 T/ B* c, x4 b# g2 z/ y
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb4 E7 k6 i! W0 d- Z
89公克tvb now,tvbnow,bttvb% M- J5 y) n/ u: q. D
鮮奶        
0 @$ `. T# z4 n# ~7 Ztvb now,tvbnow,bttvb637公克- |" a1 |: G5 \, ?" P+ ^8 a
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 a  m3 }& ?" [& o- i
55公克
8 ?/ J7 q9 m( L4 Y; H2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
! }' W2 P8 Y4 I& T公仔箱論壇15公克www1.tvboxnow.com8 `  W7 _- }/ i
牛奶香精粉         公仔箱論壇  v0 \; a2 |% v0 M# ^) @
27公克
, ?2 S7 o. p/ l1 d公仔箱論壇蛋黃        
7 E& ^  D3 f. o& T( A57公克( k) I) F- ~! ^7 Z( @8 E6 }+ w( F
紅酒         2 ]2 ^/ o$ M8 o0 P
13公克tvb now,tvbnow,bttvb- j# ~& T" G. V- N
玫瑰花茶         ' T" X: d- o4 B; m8 D
適量
7 {/ d" x. r- M0 H3 Z       
" C6 g3 f& S9 Zwww1.tvboxnow.com【做　法】
) S( Y# q2 d2 I9 u& P9 F8 ?; y5 M1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
# [/ ]" O# B$ Y# k& ttvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
( p6 s) _6 t! n- E: k3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
6 @* F: B) U" o* t- s4 A9 Otvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。