BeiDouChef

8 r$ R) u) O8 v0 R3 Gwww1.tvboxnow.com輕乳酪蛋糕
' K) j4 `1 V" c7 d2 d! [www1.tvboxnow.com【材　料】
0 y9 ]0 q; q. T# fA.奶油起司         公仔箱論壇+ F1 U9 R/ P' P' F3 J: L
250公克www1.tvboxnow.com- _' e, K5 X$ I, i( w1 G
　牛奶         % Q% j- Q; `) ^6 \
250公克
- k* e! I. j4 A7 k. h5 }tvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃           C! E/ _) i2 J5 j
100公克公仔箱論壇0 s4 w0 T) `- ?+ X& e3 a) ^
　奶油        
/ Z, [/ N' V6 N3 L2 o: ~! |www1.tvboxnow.com100公克
- R% Y) @  B3 `1 q公仔箱論壇C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ k1 K# y5 @; u
35公克
! X  g8 j/ `( y2 u7 _) r. a- Kwww1.tvboxnow.com　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( t5 ^. P! S/ }) f
25公克
! j6 ?4 H+ I: w8 g% `( @D.蛋白        
% D6 A* d- _$ E0 Pwww1.tvboxnow.com225公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M, \  o& r: E- ?) m% u
　細砂糖        
' X1 a8 t5 G# ewww1.tvboxnow.com120公克. y1 D* m$ Y2 F/ j" _
E.檸檬汁        
& m( {4 W9 ~+ _% n% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
# k+ ~; X1 {7 R" E0 s* d       
3 F& N1 _$ m3 a) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 R0 ]$ q0 o& }5 H0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。www1.tvboxnow.com6 J. L$ N8 K7 C) V& J4 p
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。( J! A* X- ?: y6 w) v% \
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。2 U8 `/ w8 ]' P/ d
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。2 c8 }5 @5 v4 V$ u  R
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。5 b; K  q4 n; P3 z
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 I5 L# r; f- X) _7 u$ W, ]
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

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酸奶乳酪蛋糕4 C$ r9 f) e, C$ A/ M, ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 i; A1 v; Z% b9 m0 z9 N
底層派皮：
1 ~; \* ]" i8 G9 M& O- `  @www1.tvboxnow.com牛奶        公仔箱論壇& z6 W, b0 ?& `' x: X  Y1 |! H5 F
15公克( Q* b' a* j9 Y5 b! ]
消化餅乾         8 q; F) k8 X$ T  y" _2 r) t
150公克
, |3 N, \3 n- Y8 p) z: jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
# z) e9 h0 f& ~! Y3 z10公克
) H7 P5 I* g! N2 Lwww1.tvboxnow.com奶油         公仔箱論壇0 U" w0 U' p( m
30公克公仔箱論壇5 p0 J9 ^+ K" D0 H. z6 R; @
蛋糕體：
( G1 t! C; V, B3 J2 Mwww1.tvboxnow.com酸奶       
, H" E1 W4 {  i) B適量6 H6 k( n# V& j) i* U7 h
動物性鮮奶油         / B! _+ O- x& c- F/ s9 k0 `+ [
31公克
$ _- e+ ]8 F5 k  F" W- b! x公仔箱論壇奶油起司         # R# w8 j. v# |9 O  c& h
314公克! b, c* N+ V3 m* U0 P# E+ l/ g
細砂糖         www1.tvboxnow.com% x* I% }) h6 k3 V# e
63公克
: l+ o5 \% E) t* a, L公仔箱論壇全蛋        
- o& L* b* L1 S2 Q  u/ L公仔箱論壇35公克: R, J2 K4 `6 l5 f
玉米粉        
; k2 O( Z& `# t25公克% W$ b5 E' Q( o1 u# t# L
牛奶         公仔箱論壇$ k/ `8 s" @& B4 V4 ~2 E% _
126公克
0 B# e9 B6 X: |) r$ I8 s       
( g, ?- a  _7 p" P: C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】( A) o. y. j/ q% _- h4 S
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。  A" S9 C& Y" e- l7 @  V
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。www1.tvboxnow.com  m+ ~1 R2 k% n! u2 y& g+ f* e
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
9 {( I0 s& L8 r/ n7 {# }4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
: f2 U" n9 L! {* t2 |+ q5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
# O& V9 q  a; I4 y; i1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。www1.tvboxnow.com  M) s4 U2 N' W' `+ W
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

, R/ P7 d5 Y$ ~) n
藍山乳酪蛋糕
% K( }2 n; k  i3 i5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" c) }4 Q* @/ {3 q5 B# I+ W0 mtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
$ ~4 I  D0 k: i* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        # l& O# W' q3 s/ Q2 U0 ^
15公克/ c4 a$ ^/ u9 y- S8 t5 g" ]; n
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ K0 z- a4 P9 J0 f1 V: O
150公克
0 R6 w: R4 a0 i. `6 @( ]tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
6 m/ E$ p4 b$ D$ u0 vtvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% |6 a( g7 L
奶油        
5 V: r4 r) B6 b! q+ m( iwww1.tvboxnow.com30公克www1.tvboxnow.com) K4 ]6 \4 y! k) j& x) \; l( ^6 H
蛋糕體：
) S1 z, W; I7 P2 {tvb now,tvbnow,bttvb藍山濃縮液       
1 Q6 U- f/ p0 L+ B* w! E% k3 A20公克4 v6 e8 D' t- O* H; P8 C
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  K* u( z) X) u
31公克
7 r- i' A! U: c$ L  e: [  g4 lwww1.tvboxnow.com奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 M* ~( S" f
314公克www1.tvboxnow.com' D" P" D+ I( I" g% ~& B+ e: S
細砂糖        
8 k' q8 D, s) n9 T8 G( H( Qwww1.tvboxnow.com63公克
; g, N8 C1 `% L1 c  h# x7 ]7 Z全蛋         公仔箱論壇* V; L( G- `0 v" r1 Q& X! {1 Z& X
35公克+ L- T) Z7 m: j5 j9 j2 S
玉米粉        
% Y" C" T- n  m( p, x9 ]25公克7 |) t0 W2 C8 _. ^/ |" w
牛奶        
+ y9 r$ f, l1 v& u5 E* \% _  o# D公仔箱論壇126公克www1.tvboxnow.com# J+ I. G6 T  L. L% N7 ~/ b
       
4 ?9 [& s  y  y6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" W5 V8 r9 a6 k! d
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
# j( r1 j% I: T6 t2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
; R# U/ J- D: hwww1.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
9 ]0 c: Y! k: o8 z! f; h" L. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ L* v% |, [5 R' _) Q5 t! |
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb& }3 b9 `0 D- d* r4 |+ ~
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com' S  [9 I2 g6 ]& v7 C. v- Q
丹波黑豆乳酪蛋糕% t( j! J6 T9 F, Q
【材　料】
5 @. n, i* F9 H底層派皮：www1.tvboxnow.com8 R' G) Q9 j4 j; Z4 }9 l
牛奶       
' M8 A2 M' }7 R; x# awww1.tvboxnow.com15公克
' ]8 M& u0 r; Z- N- P* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
) |. v$ u7 g5 b; ]( f5 v* c( vtvb now,tvbnow,bttvb150公克
* y- W8 ?) y: Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
+ r: b/ r+ Q+ ~" jtvb now,tvbnow,bttvb10公克
" ~9 I* a8 g5 ]. kwww1.tvboxnow.com奶油        
  T8 x. q, C" `tvb now,tvbnow,bttvb30公克
( Y- e9 W) `" {! ?! b公仔箱論壇蛋糕體：
+ W1 A2 c; o: o% W- Htvb now,tvbnow,bttvb黑豆       
4 p5 r7 C& t5 e( g0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇+ t# v9 i0 U- E' d; ^/ S9 s
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ i  K* J( o2 g) W
31公克公仔箱論壇) c/ O0 V  V% F2 o$ W
奶油起司           C6 Q4 x0 L- C- i5 r4 Z0 z
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 ^: Q( X4 e
細砂糖         7 k. q& t7 y5 X3 E. Q" [( R
63公克www1.tvboxnow.com4 Q5 \6 q+ ^# f% p# J
全蛋         + E$ S2 k* Y" d- d
35公克www1.tvboxnow.com* n7 {: C7 E7 M& w9 f0 e
玉米粉         6 H3 I+ B, ?; b: v, M4 w. {% X- h
25公克! E, q0 h' ^. y" @7 o# N
牛奶        
, L+ t2 o. |8 \! p7 x: l126公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S& _. h6 L: f8 k& Q
        www1.tvboxnow.com& e& `( A# }# ?0 R5 [
【做　法】www1.tvboxnow.com  z  \  f' U' e( r- J
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f  T. H+ J; ^! O# Z0 Z+ \
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
+ k5 w9 ^& `" Z0 f: A5 d2 Ywww1.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。% f. Y  o! q4 Q" c' u) ]
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。公仔箱論壇" O( j( w$ ^( c- M/ I% {; V6 Y" \  n' e
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 H  @* Z  {6 h1 N' N6 I
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

# c: Q0 I; X, F+ W+ v& w2 }: e- l' Ewww1.tvboxnow.com紫山藥乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D, W# n* X3 }/ w2 w1 j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" F/ a3 g6 C4 C- y3 C
底層派皮：2 Z! e: Q9 B9 F1 E4 }  b
牛奶        ' f. N+ v0 p% i) w3 g% v7 m
15公克1 m" T& Z" i( l0 {) b
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ e) l1 B7 S3 L  f9 Y
150公克
  T! b( p# y  M! v) E; Z" r: y; G糖粉         : E0 O& q7 M0 c3 x' z$ ~
10公克
& }# O& _( L9 xtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
0 q3 v+ p8 n' x' s% G% O2 ?2 ]& dtvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb; e3 i( i8 C& }2 I1 j
蛋糕體：
1 X9 b1 p: I7 \公仔箱論壇紫山藥餡        " g3 \( g& Z/ P8 D) u
100公克
! D, K# |; O" {7 O- _/ ?' L. w3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
  j$ a9 I  X0 x1 D; H* Zwww1.tvboxnow.com31公克tvb now,tvbnow,bttvb) J( @' a* r( X/ }5 V0 q. r7 G5 D
奶油起司        
. [2 N% i( V& @  f  Vwww1.tvboxnow.com314公克
( ~# l# H) N' ~8 _4 z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
+ N- ]5 f. c* @4 L( }63公克www1.tvboxnow.com. A# K) [7 Z3 g  w
全蛋        
! ~  O' o) p/ ]+ m8 ~tvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _; U" U1 Z2 y& A
玉米粉         0 h6 @: k: \( G5 h. M
25公克公仔箱論壇* M$ m: t: `; D" p. l6 @
牛奶        
0 G) p" d0 T. Rtvb now,tvbnow,bttvb126公克www1.tvboxnow.com9 @+ f/ K- ^$ _  j
       
" d5 h  m3 V: E# E! Y9 Twww1.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇2 B' F* `3 \4 U' ], p% h+ S
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。" j/ ]$ ?1 w6 \1 D& J4 V6 @# ^
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, s" S: `# u+ F2 p3 g3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。+ G" ^8 H+ n6 P
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
- C: S- |* H- U7 ^) kwww1.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
9 Y. a5 N2 F/ ]; Itvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% n* ?2 d' {6 D( }& E8 a
醋罌乳酪蛋糕公仔箱論壇% h* G) f  ~$ p. C. R: x+ G6 s( B  Z
【材　料】7 \$ l- h& F4 _) R
奶油起司        
0 {4 N) w  U+ I9 h( |2 _9 x300公克
) q, d0 W. n( H: Y8 A. S4 M4 [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( W1 v& V, }" i  O4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www1.tvboxnow.com  G6 v2 \" f  c; o  P/ u1 H* u
牛奶        
  [3 L! D  A3 A, F: z公仔箱論壇90公克公仔箱論壇7 L) q  A7 i1 c- \0 M
吉利丁         www1.tvboxnow.com5 ]% ]& n3 `) \0 u
4片tvb now,tvbnow,bttvb% L" x3 o3 k& V. ]6 m4 H
動物性鮮奶油        
- S9 `. i4 u9 |* c' \3 r3 J6 w200公克3 f. `. Y' q: h1 J4 }0 H
醋罌         www1.tvboxnow.com0 E( ^# R& h( t) R! s8 |/ W
30顆tvb now,tvbnow,bttvb: `6 ]. b8 ^- `$ A# V% u& C
       
( Y+ W% |3 O$ W( S: {& l【做　法】# y$ B% A! u% t' k; K
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
) J' w  [8 r, u2 r* I$ K8 u8 l! swww1.tvboxnow.com2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
" _/ A( Y7 ~8 H& k' ~8 X$ O5 W$ Twww1.tvboxnow.com3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
$ i2 P+ S9 W! }& P2 u# M7 n1 l2 T公仔箱論壇4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。3 @+ u; m( F. y1 [8 z3 R; ^) o
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

4 y' Y5 c2 E% Z6 Q+ S* V
藍莓乳酪蛋糕
' u3 l8 x8 P- J) @; _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& Q( M) }  Y" }. s底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb! }2 R% g& k- Q- w+ w4 C
牛奶       
+ j3 U: v* Y/ P, K3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
; G8 F. o) [- U8 D( Ewww1.tvboxnow.com消化餅乾        
2 i0 a/ t7 A/ u. O/ G公仔箱論壇150公克
; L1 s; c- _" W! D; U2 v/ r糖粉         ( n  @1 ~9 t% C3 F. C6 S) ?+ s- K
10公克
# i# `( ^; [' Z7 s* Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         . \, ~' L- p8 }+ J& A, N, F3 z
30公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 a; ?" b1 A% Z8 I  [7 b/ b: ]
內餡：) t$ O9 C1 p+ H0 G; v8 I
藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 L8 V, Z* V5 h3 d9 y
100公克7 g# {6 N8 n+ w
動物性鮮奶油         公仔箱論壇* R: |% G- e# {5 X0 Y0 T# W' e. v
31公克
* M- N% g1 V( x0 Q9 m$ }- Fwww1.tvboxnow.com奶油起司         www1.tvboxnow.com% m* s% T# G; s' o* D" y1 _
314公克
' Z2 I9 z1 @4 t$ d) F公仔箱論壇細砂糖        
$ d, D( o8 c2 A3 C! t7 X63公克
/ [. ]2 ~) Z# L: l0 c% ?3 @! V全蛋         公仔箱論壇7 ^; [7 V" [9 E9 ~" A
35公克
0 f. M4 i" N: M4 ^6 {1 T" K玉米粉         www1.tvboxnow.com1 g2 G2 o/ }" b9 _3 A- b
25公克www1.tvboxnow.com+ d" ~" J+ p- s, K
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 ~& N6 I, @. `$ s* p
126公克
  ]. m  s; g1 ~1 n* d公仔箱論壇        公仔箱論壇; @5 d! `1 O8 B+ u  ^3 Q
【做　法】
: W$ b( C" H$ M; H1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
0 x$ Z/ R9 s$ q, c+ Y. M; X2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。- h" U# w) [5 c( M5 f# `
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
% o& ?, u2 i' n* d' U4 n- @tvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: N+ ^3 h8 s2 \, `; ^
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- d  x. j. n8 E  b
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

6 y+ o( k: J) h+ P* J2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃乳酪蛋糕) X& W$ M5 D; b; V8 ?
【材　料】
; Z: [4 O+ j/ b公仔箱論壇底層派皮：www1.tvboxnow.com5 I1 q- s/ S# ~% B# B+ E
奶油       
& c3 [8 I  `6 ?7 v6 ]3 X9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- m: |, t7 V, \" }9 h9 h& I) Y
消化餅乾        
. B" M" ~* x* V* j& @150公克公仔箱論壇% q5 m, u% \' x1 x( C1 Q$ g  {
糖粉         ) v; R& Y7 |* t- P: j. d1 U! o6 ^
10公克www1.tvboxnow.com" i: T' t/ L% v$ l3 r. g: F5 G
內餡：www1.tvboxnow.com& w" P1 T0 F. S6 G$ t( ]- F3 p
核桃        公仔箱論壇5 K* x4 }( V, o# B5 N
50公克公仔箱論壇2 U  V9 Y, Q4 g* e5 T
動物性鮮奶油        
: U- C7 g+ e: e( F7 X& l1 H31公克! k5 R9 t$ ]0 i" r$ N
牛奶        
" ^# D' Y: _2 ?- W  j, z15公克
( P3 g" a5 T* Q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 b- r( S4 J- f  k
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 E2 E$ S+ K$ @8 U' S
細砂糖         公仔箱論壇& h' S+ x5 [8 _
63公克1 I9 W4 @8 e$ P4 n6 z4 W
全蛋         ! G. d3 w: d; Q9 W' x
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ Y4 b9 w& }& n$ P% H
玉米粉         ; V+ t( d: w  d2 Q  O2 D) n
25公克
  t6 y: W9 d9 i! atvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇+ F* g# Q* U' E7 N; R9 a8 x
126公克
% s5 p0 P6 x. d& o公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 S$ \, u/ p  K1 h: G# m; \% A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ w" e1 y; |. X1 n, O8 y
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。% _, r  [8 R" d- N
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
+ H& q, V% L# a' i8 \( n3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
" J) I+ f/ `# X/ I8 V4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
4 L, i/ S, {/ w$ ]1 otvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
  w  E' f! z3 X  Q公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。www1.tvboxnow.com: S* I# Y9 C- c7 _1 ?. j5 [3 L$ R9 k5 ~
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, H; r0 j) f* V! |' d3 E' u6 f- L
舒芙蕾乳酪蛋糕
: p; N" Y5 o5 l6 d公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇3 c' |* i* Q2 S
A.全蛋        
4 |# \3 R. z9 ~" A' ^: k: G公仔箱論壇10個
6 d" D: u7 u+ f9 Z  Uwww1.tvboxnow.com　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 F; G( h$ T8 u' y! @! v2 y
250公克
4 k* r0 |1 m# g( c& M0 Utvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
6 ]7 k7 U; L: ~190公克
/ y0 f( p9 q2 ?& F7 |# E6 Ttvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油         4 r0 C* R# Z! L, c, F( |, m
60公克
0 n1 O2 l0 {7 [0 f7 qtvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶         公仔箱論壇  S- \  ~& M# i: r7 S
60公克
# R+ m. S/ k: s  d- m+ v! Atvb now,tvbnow,bttvbB.奶油乳酪         公仔箱論壇! V7 E1 B, [- h
375公克  k4 ^8 M9 U9 j! n+ D
　無鹽奶油        
6 g* N. ~; Q$ F! \- V5 G7 dtvb now,tvbnow,bttvb120公克
* [% Q& @$ E( p2 d7 Z0 F  I$ _　全脂鮮奶        
  i2 _! V; K, }2 C8 ]4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克www1.tvboxnow.com2 ?1 t! x. {/ h; l+ V1 I
　低筋麵粉        
8 s/ M  J. l& g" l5 H55公克tvb now,tvbnow,bttvb* B. `* H$ P8 O( r* r! l" S
　玉米粉        
4 {# O% U9 G: Mwww1.tvboxnow.com5公克
" c& O' D0 Y7 s2 o0 D公仔箱論壇　蛋黃         ) L+ `' A% |  a3 N: Y
8顆
7 E* Q. [/ h: b' V) y9 L( q' f9 z公仔箱論壇　蛋白        
) e  Q- @7 V+ O! \" g  p  R公仔箱論壇12顆公仔箱論壇& n( G3 }* c7 P1 ]6 `7 A3 j' L$ {
　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r4 B6 |1 V- s, u2 j2 ~
200公克; p5 I0 j9 P/ Y2 T2 G% W
        * J& j$ D' V- V! j
【做　法】
, n9 M6 x$ y9 J! z/ ]+ a1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
4 F: l* e( @' \' T* N, v3 E2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
9 j" h! L! F' g% R. u9 m3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。公仔箱論壇; v# j+ ~9 H& [$ {2 f3 F1 I& @
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: e% F+ _# Y  O
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。. R8 y8 ^0 I. O6 U, u: a- C3 g
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。公仔箱論壇6 ]+ [. y/ e4 ?2 \! p9 W" L( F) z
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。公仔箱論壇! W6 r4 j% L3 s0 |9 u- L
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。: x1 h4 V  X7 h: W% n3 T
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。1 V, J3 \$ p! ~  i
【備　註】公仔箱論壇9 K6 F  J( x! X* Q% Y1 z+ o1 A' N% ~
份量：8吋2個

BeiDouChef

- N  ^) O: h5 L& F5 [2 L$ z草莓起司蛋糕
8 h5 X! _  R+ M& P) ]) Q【材　料】
8 W. Z2 _9 N; R2 Y" ?: d公仔箱論壇奶油起司         公仔箱論壇2 B& r. h1 B2 S& ?6 x0 D
300公克
+ k1 B5 @: H. x, I& K" L% I0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 u" |6 B) B# ~1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" g! j. n  x6 u. O, J公仔箱論壇牛奶        
& a: l  d! {0 v, q! M8 v# p0 Cwww1.tvboxnow.com90公克
$ b4 G( g; X+ f5 d! |9 C/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓優格        
( E+ q, e' X; v100公克
  p- f& Z8 q* D0 b. ~9 \tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         : [3 h6 N1 E- }8 N( X
4片
! a; c9 Q7 v* f: y2 r0 ]tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- H- S9 Z* w; ~3 K% {4 _# A! A
200公克- }+ n1 g# |" K) F4 t7 t$ E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 D4 y- R, e/ U
【做　法】7 y( K) n# W5 r
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
  P8 w8 ?  \  l% q5 w+ S% X公仔箱論壇2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y  {0 p% }* A# K
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
7 u' s4 q% i' Swww1.tvboxnow.com4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

: _1 ~7 s* B* g1 |) Atvb now,tvbnow,bttvb黑啤酒起司蛋糕
% r) L0 p9 w3 P* q- T( |9 s4 ]【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ _1 T+ r: ]- ]
奶油起司         + H: H1 @4 ?& V& r0 I% T  M# h6 d
500公克www1.tvboxnow.com5 L8 o1 N  B1 S! Q, f
蛋黃         公仔箱論壇) Z& J  G. J- _
4個公仔箱論壇( H' z, g, A9 A6 V9 S: s2 |" z
玉米粉        
" `# F) x% F8 L  ]0 G/ |* ntvb now,tvbnow,bttvb25公克
! i' f# x/ r, t; l) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
2 s8 u1 i* c4 |" p2 \" q8 x50公克. X7 Q! x; s. a: q* W
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 _+ H; y; V; C+ G
50公克! m. F) z/ w5 w5 j
黑啤酒         公仔箱論壇- F# E$ R$ Q2 l- @+ x
100公克
' V  v+ Z$ U) N9 }" w- G: A; F6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         ; u, ^2 J$ ?1 [
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; t4 p, H! b- x+ b6 Y, ~& f% l% Z
細砂糖        
" M! F& z+ G9 s! L% A125公克公仔箱論壇# E5 O- d) t- y  G3 D
甜派皮        
4 Y2 S  x% E( H# Etvb now,tvbnow,bttvb8吋2個tvb now,tvbnow,bttvb" y* _/ P/ Q: v/ j1 G! Z
       
: n& z1 J* R1 y# c9 q4 ?% |' L: Z【做　法】
' [/ o6 d' E4 u9 q# _7 z4 N, c" M1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
. x, h/ S( O2 C) G% c9 j/ h) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。5 v. `7 k9 ]( G# Y
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。# D  E# _  g% l- D$ P. ]
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 j7 G( ?. ?# q- Q# n8 l2 r
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
' k8 M& I5 v/ \: y' R" ?9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。公仔箱論壇! e  u! c; v) [0 _6 A" C
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb- D7 d6 C5 k( c. [9 K
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。& U9 e# g1 C" r
【備　註】
' v. K4 U" m: Q2 }! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

4 W1 t5 ?2 `* g. b* h德式茅屋起司蛋糕
% o8 ^  O/ l. |3 \9 n+ bwww1.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d( V# @- n2 M2 a8 p9 i
COTTAGE起司        
" \- F" f- |; u+ i% \1 k7 Xwww1.tvboxnow.com300公克
& J% N% D7 Q' A蛋黃           a5 l' y. k5 C$ k
3顆% w" S( }, G, L" Y8 K
蛋白        
: p+ `. ~6 t, ]' e4 C; b公仔箱論壇3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# e: y$ p- Q& r' x7 G( t
細砂糖        
9 [+ \$ F8 A8 i6 wwww1.tvboxnow.com80公克www1.tvboxnow.com0 M& H0 ]& [" F0 e. b
牛奶        
, f8 `5 P( u/ |公仔箱論壇100公克公仔箱論壇# M) F7 R4 P) K4 }- |, X: F
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o9 W- ?+ I7 f/ c
6片
: u" l( |) U3 N' Y- p+ }www1.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
! ~6 @. D( }6 d, \200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A  R, Y8 C, W7 P% y2 s
底層餅乾         www1.tvboxnow.com5 i. ]* [1 l$ m2 W
適量
0 Z: ?0 I) ~# ]. ^) x+ s9 g       
5 O1 m, j8 d- [( {* _7 f+ j公仔箱論壇【做　法】www1.tvboxnow.com( F3 r( S- k* D3 F& U4 a2 B' r" c
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。www1.tvboxnow.com4 c5 H- a' @) [8 `
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 P( k( |% T" f' H6 c3 W! Q/ z# g
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
: U( j# k% _* j6 Z* F3 D' Q, Y4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。  b; J3 W' K- G. L, ]  b
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
1 n) Y5 \, [1 H) K2 O+ b/ G6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* o) x3 D; M8 O) M. k! Y
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" O' V( e8 e9 a; a1 _
【備　註】+ W, ~, P/ e. K$ ~: m- @0 y
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

5 L1 Z% J, J9 Q: T* c9 ?6 n8 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s" I5 x/ k* D6 `. k

- ~- K; ^. X3 z* q+ G0 J9 C. bKahlua起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ e% n/ T! E  H& l6 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* {8 a- H1 T* ~+ x; P
奶油起司        
  G( W) _. ?: o% n$ A) Dwww1.tvboxnow.com500公克公仔箱論壇% U' J# k9 Z9 D9 g
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* [$ F8 N0 w1 v! `# \7 s
135公克公仔箱論壇8 X: q2 m9 y: [  b( T
全蛋        
8 l: m: W* s  A( I' _, O4 X/ \5個公仔箱論壇' d* Y% R5 L$ }9 h/ e6 p9 N
動物性鮮奶油        
, J: p: M& T3 l: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克6 z0 k9 q8 p  E' o$ Z: r2 H
苦甜巧克力        
8 s5 y' f8 E: F, T7 x& utvb now,tvbnow,bttvb75公克  }. c% \  k; V" H  ?8 r
KAHLUA咖啡酒        
$ Z' ^8 w* U. `' Ywww1.tvboxnow.com45公克  G% c  W' E+ D5 Q0 H8 e: ~3 U
底層餅乾         www1.tvboxnow.com; p$ G6 a4 @  R7 k! y
適量
" R+ r) r, i' k公仔箱論壇巧克力醬         公仔箱論壇  w& m/ E8 o6 Q0 K  x
適量
6 e  v+ K( c7 K! I" ?        & `1 ?/ Z8 T- J2 S+ j6 I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! W7 ]# Z! O( W0 Y6 h$ \0 ^
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
! A8 M' P1 D: }$ F0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。" `+ E: r; ^% ?
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
5 s4 H, Y6 F  j) s4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
2 I& q0 ~4 N; Y( L1 ?5 w5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
7 Y; Z! c& p& ltvb now,tvbnow,bttvb6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。8 \% d5 B  X' c* }% O, f2 b
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
  m! n) W" ]6 w9 i- e# T! n- a/ Bwww1.tvboxnow.com【備　註】
1 T' U- `3 s7 X/ W4 c' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

6 w0 q8 E% i! g  A) r  c; Zwww1.tvboxnow.com; e9 ]( O/ t$ P% m# P# Y8 g

" y) _% K' O# ~6 N0 h- E2 vtvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb) m! l- G6 N) R/ W
【材　料】www1.tvboxnow.com+ L  z9 w5 C+ [/ }2 e% O
餅乾底：: E& n1 F9 s  _( W" G
消化餅乾        公仔箱論壇$ y/ t: [1 a+ _( q  }
146公克
4 |: q: u+ d9 g. A4 s# C- X; G0 E牛奶         
5 ]4 m4 E% G+ s/ M2 t" U+ h2 ?公仔箱論壇14公克
6 n- y/ W3 q  o1 \; q9 Swww1.tvboxnow.com糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! u  d2 A9 W! J) U! C- _) C; R/ w3 K
10公克www1.tvboxnow.com' S8 d* I& r8 b6 M* \
杏仁角         5 T. T. H9 t: Q  B
30公克5 I; J2 m( P7 B4 O7 ?% S
奶油         
! `1 W# M; {$ \) N+ ^! r7 V9 Ltvb now,tvbnow,bttvb30公克9 |, P1 s$ @- Y# b* Z
起司餡：4 i  f' w) B- O4 @
奶油乳酪        
1 `, S1 b- ]8 H6 \; q, k公仔箱論壇479公克4 |* Y" B  @1 T& ]: [4 i# j4 U7 K
細砂糖         www1.tvboxnow.com' b/ L! Z7 H( {- W. D
110公克
* C, S0 ^* H" ?) T# b0 wwww1.tvboxnow.com全蛋液         公仔箱論壇4 ]( A7 R0 S# y6 V' k' H
239公克公仔箱論壇$ W1 ^& o* Z! ~
奶油         
$ s- C4 A% Y3 R% |( I& |) o24公克
" Z! Y& H6 v* @" Q9 W" p9 m公仔箱論壇玉米粉         , r# a1 s9 a( F% |, o. I
19公克
/ ]9 W3 Z9 s& I5 w+ l4 A* x! O, z0 u; ~tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         
9 d7 x; m( q7 M3 @% g% l1 ]$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克& k( c7 C7 k9 R. i! R. }, o
可可粉         
8 X: S3 f( ~% z  Rwww1.tvboxnow.com10公克www1.tvboxnow.com& [" c! \' g- M3 x. Z3 M9 j2 [( b6 F
熱水         www1.tvboxnow.com: A6 S. v3 L) j% X3 U/ d: t
20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a. M% ?. p4 I9 ]! O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 ]1 d* ?8 D* c$ F
【做　法】
8 i; F0 x' M1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
1 F% W; `) \" Z2 G) w2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l5 Y" d* m( u) O/ E( E
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
: ?+ |$ ?9 Z. z4 [公仔箱論壇4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。2 f2 D+ v+ Z+ }3 ]  h
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
- i" _# o: \: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb- H1 J1 y* R/ j$ p
【備　註】
8 ]  b) C* I: G, \+ n7 d2 @' w0 K% D9 Z" Hwww1.tvboxnow.com份量：6吋2個* C6 Q. U& z/ v3 D& H. Y

0 e2 U" I# c5 d- ?( ~6 c9 dwww1.tvboxnow.com
# H. I& [8 b( o, T$ x; W* Ftvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 b3 m; T, o* i
咖啡千層派公仔箱論壇- F1 ?8 b- J) W* F4 ]
【材　 料】
9 x* p- X. x! ?5 Etvb now,tvbnow,bttvb咖啡餅皮：www1.tvboxnow.com+ B# H! n5 l0 s8 V+ s
奶油         75公克tvb now,tvbnow,bttvb* m  J. `% O# u3 B% d
細砂糖         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' A( h# {8 [- V5 C
全蛋(1)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [! H3 a  X- X
低筋麵粉         220公克
, N) G3 K4 h5 Q- Z+ ?www1.tvboxnow.com全蛋(2)         245公克公仔箱論壇! [. `  d- ?1 z6 b! {2 L
牛奶         580公克公仔箱論壇' i% |8 e2 a  N) B' U
即融咖啡粉         25公克
9 H* i" S+ g( p( N- ~7 ~) A" B香草精         少許
) t; @, Y( U; i( i/ R咖啡布丁餡：
" Z. W/ q* T" t* i  Ttvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒         30公克) m8 ^$ [2 n9 R' O% v
鮮奶(1)         500公克
. S" r" ?6 y" B2 K" q6 F, ?www1.tvboxnow.com北海道牛奶醬         18公克
* B  j9 c0 G) ]) m( D- G3 D$ Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(2)         85公克, X6 u) \6 s& o4 [5 G+ f: d
蛋黃         70公克4 s0 b  K- P8 E
細砂糖         85公克www1.tvboxnow.com, V* A  x5 z. n2 a+ `* N
鹽         少許
4 z5 D: ]5 f6 j! K% Iwww1.tvboxnow.com玉米粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! n4 y5 a# z# {
低筋麵粉         45公克4 J1 T+ k% u( h" ~8 y  M6 b! Q
奶油         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 S. r1 Q, u1 F& v: C
鮮奶油         300公克
) w9 U! h/ |0 a2 x/ A/ s" Z# }www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 b* Y3 a3 \/ g! N
【做　 法】
7 m; O9 ?% a! G0 I, h公仔箱論壇1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。( n0 ~) b% |  n/ X, F  Y* m
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。1 A1 X2 k$ \9 _. Q$ M
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
/ T# A) A5 l' o2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
) @2 \) d0 q! S2 b! {9 e: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
% u; y- ?# u. ^" k. ^www1.tvboxnow.com6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
/ _9 y4 ]. z! q# K2 M% E6 Q* ]7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

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公仔箱論壇: A- {5 c5 g: H5 \5 g7 O7 Q
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Tarte 餡餅公仔箱論壇$ P6 E& s* e6 @3 I8 B

0 W  P+ j6 j5 M9 k* n* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# e5 |* L- U1 m
tvb now,tvbnow,bttvb1 `; d* T: a! S3 i6 X
草莓杏仁塔
- L$ M/ i8 v8 U  ~5 y& y; N  s公仔箱論壇【材　料】4 P  {2 V8 {" A! y/ G8 p
塔皮：
' \/ Z3 V$ M% Z公仔箱論壇奶油        www1.tvboxnow.com1 C+ u# h; n( |/ ]" d4 q
120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 ^# u, i' |& w1 F
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ M0 h9 o/ g  m  H
70公克
- L; N% `4 l7 W" |1 g公仔箱論壇鹽         
1 _9 ~" X3 |/ M9 n公仔箱論壇1公克tvb now,tvbnow,bttvb* j; y. t) A+ L: H2 @
蛋         公仔箱論壇6 l6 K# |# n9 V+ D) ^
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t0 X0 A* k. O* @: N# ^
高筋麵粉         www1.tvboxnow.com0 h3 w; }) R: ?* W/ Y
100公克
$ M% x) ~" o, g5 s) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
/ `- ]" e+ b7 E, q: W" n7 S公仔箱論壇100公克
2 L$ f' [) }) X8 G: B, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         
5 }( P: y8 E" D/ W6 K6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, @- m. o4 [9 n9 X' |6 F' d- f
奶粉         
7 l: [( I$ L! h/ E( b8公克
  j3 m, R. S2 A, N/ H: j水         
. h7 b) w4 q( O) O6 j/ [5 j- hwww1.tvboxnow.com30公克
9 z* @/ @3 e: ?9 pwww1.tvboxnow.com杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 }5 h. ?+ M8 J/ n1 I
50公克
4 m4 w4 o" `1 Otvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& h( I6 z6 O  G, S" M* ^3 T4 |" X
草莓片        
8 ~0 ~8 A8 v+ g% ]5 h& w' K8 C; wtvb now,tvbnow,bttvb適量
$ A1 L' o) R+ z6 D8 J4 T- ]www1.tvboxnow.com打發的鮮奶油         5 Q$ v8 o8 Z. v: G' g8 @
適量
) @: L8 `$ o! N7 W2 p- mtvb now,tvbnow,bttvb碎開心果         www1.tvboxnow.com: V6 K& Z- e$ o/ |4 S9 a
少許
" g7 M/ n5 w. }) V) i9 J- V2 [8 a( c; s        $ J# V* y& Z- W1 D6 v
【做　法】
4 C1 g7 S  Z3 U% stvb now,tvbnow,bttvb1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。www1.tvboxnow.com: U6 f* Y+ Z1 C' g7 @) u( P
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 X4 A4 J( O) G8 I) C+ i
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
6 ~% ]# h; h) z' d( \0 y& v) Q8 Y公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N) l' h/ Z( d1 j0 ^
份量：24個