BeiDouChef

" Y: [) P& I+ r1 G0 M; U2 wtvb now,tvbnow,bttvb咖啡風情戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ C: s4 w; m
【材　料】公仔箱論壇! C7 h! ~8 e5 y- D2 C; G- F
蛋黃        
' v8 U) Q; [4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克公仔箱論壇1 ^& y; ~5 L  e" t/ f, B
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, N. L0 f" Y! }: R
18公克
' S0 `( a) f; k: l  D7 n9 l; Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽        
- J8 ]; V4 \5 S7 T4 \1公克
9 f, m, U6 A& t% `& }& x$ C熱水        
( u  B! D- G: H. ~; g/ B" e0 utvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 E) A& A5 {1 ?- M公仔箱論壇咖啡粉        
- A( q& }: ]* U1 h8 [4 ]www1.tvboxnow.com6公克公仔箱論壇/ l& J" n6 M- L& }5 O
沙拉油         www1.tvboxnow.com3 O# F; O* C. q5 o  O& q
100公克
# H6 E( x0 b6 J3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
+ m' [& s3 v* F) jwww1.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb% `& d( X- C4 R$ ]
泡打粉        
4 s$ j+ ]  ^6 C- i/ s6 i5 w1 t公仔箱論壇2公克
- _" C* @! h( N" \  k蛋白        
( P7 J: e! Y. p' C  z; d9 e: i% ~1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇7 W- g* x8 N5 L% Z4 W4 X/ N
細砂糖         www1.tvboxnow.com$ o% O: W. k# A2 T9 D( q7 K7 p4 }) u
62公克  P! J. Q' D- ~- ~( J0 W; F
內餡：
- Q1 x: B! v+ w# E# K) Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
3 N* _+ m0 B4 [; w5 P3 n: R0 g1 Lwww1.tvboxnow.com50公克
( {; a8 f" Z1 M0 E. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb  e4 B: t) ]8 X* h& y$ `
15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p6 `2 Y0 G$ t$ j
蛋白         8 j8 z) M( Q$ S7 t
65公克
9 b6 K2 i/ g, C: T% J3 xwww1.tvboxnow.com發酵奶油         公仔箱論壇9 e( H" T! F: f/ k! ]
200公克
6 n- [) z  y  ~3 y9 Y5 _' \+ [& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 O. T' R% s- U0 H8 v
25公克www1.tvboxnow.com2 d) ~2 Y8 C2 a; S+ X7 g- P4 R( V
裝飾：
1 w3 U- x. a9 q# d1 u& b咖啡奶油霜        公仔箱論壇. R$ z2 N" X, j+ }. u
適量
; @7 Q  J2 `# {1 O/ L7 ~; nwww1.tvboxnow.com巧克力薄片        
) Y& ]+ b( I  `# n適量
! S; T. y( e# S/ Fwww1.tvboxnow.com        0 H$ Y$ |. W, l% H
【做　法】
3 G) Q5 L7 a- }- ^$ A$ b/ E% Kwww1.tvboxnow.com1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. i* y6 z8 v# O9 c% i  ~
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
: i" W* s; v7 q6 N( j公仔箱論壇3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
) K- m2 _3 g3 G! J4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 B2 j: b1 Z6 [. I  L) l5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
& |8 c' B* N" ^8 g/ W公仔箱論壇6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。+ ?& A- k  M9 p6 s, _' C7 g
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) D- \/ L3 o
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
2 L+ @* y1 C& R+ F0 o3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  ^# {' M, b* ]/ W( ~1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
2 J4 m( u0 z. `& d2 y* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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娜塔亞榛果戚風蛋糕
; v3 z& }+ [  {+ q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- j) [3 e, E  Q0 d% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         * R" h" |7 V+ H
75公克
% O% j0 G( k% ?: N! t細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; `$ h, _& O! U7 e: S
38公克+ Q3 E. S! x7 Z6 {& F6 R& }- i
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. f5 w9 x% f! I4 ^( z
1公克7 \) D* V1 T' T7 e0 u+ ~- j, H- a
沙拉油        
4 A3 ]0 j: S' n2 m3 h; e+ K4 _公仔箱論壇45公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 Y* s) c. p+ R
橘子水         ) `* ?1 c% R  h" r6 }9 T
58公克
4 A7 `) P" R. G3 etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
1 Q+ C6 V1 G4 W2 j* |; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
5 G% k4 M6 Z* M4 ~- z( Ltvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
+ Q4 U. a% D) I% D: x: t2公克8 X) z) }. r$ o2 r
蛋白        
5 X" ~; h* Q8 ~; g4 e" R* {9 Ptvb now,tvbnow,bttvb150公克
7 h4 O: ~0 T  O# H( b/ Xwww1.tvboxnow.com紅糖         " y7 g) ~! \) U3 n
75公克
* t( x, b- ?! I% z- J/ y* K. l內餡1：
+ O$ y' a7 ]: k, Z5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
# b- X( D6 |! W+ t3 c! dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
: R  u& ~8 @9 q2 `公仔箱論壇無糖榛果醬        
" |% D1 E! d& E/ p公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' u1 S3 b( r! _# V$ [
內餡2：www1.tvboxnow.com- l8 l: V- h: Y+ J( u
無糖榛果醬       
, h" Z9 K0 N  p' Y8 w( x50公克
. T2 r0 m0 k8 v# }! Q+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力        
2 H) W8 Y: N1 r, h# n" Zwww1.tvboxnow.com40公克- I5 W) o* J* l0 V
玉米脆片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& u& z+ Q5 J& L  |0 D& J0 b
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& u" c3 a* J$ Y, K5 A
巧克力淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb. l/ L( W- k. v( ~- R
可可粉       
% g8 i) M1 _& [8 Q7 c) k公仔箱論壇30公克4 e6 E7 |$ c! ?
動物性鮮奶油        
% S5 l" g& l( j7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克. b0 Z2 N2 M; b7 t
麥芽糖        
3 r8 v1 s/ h; E) g, r  Nwww1.tvboxnow.com200公克
' ~; V. L0 [6 n0 e, d4 a葡萄糖        
$ C$ ]5 U: z  v% l8 u' [tvb now,tvbnow,bttvb175公克9 A( l* r- {# }4 _6 _& e, r
吉力丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; }( Z' o* D" `, }' S
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 I% ^9 {2 u- b+ H
苦甜巧克力         公仔箱論壇' a0 X, n7 @, V
200公克
. @9 [8 ~" X0 T3 D: J! K' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; z3 o7 P* r- j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% A0 }) R3 ?; P4 h
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
8 \/ q  p5 J& K, O+ Y& Qtvb now,tvbnow,bttvb2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。! {: r& ~2 q0 {' p; P
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 Y# f  B8 I' ~4 j4 Z7 Y1 A; \tvb now,tvbnow,bttvb4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇" }1 L1 B3 f: p5 h" X6 L3 S4 J  d
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。www1.tvboxnow.com6 ?' w4 e1 \3 ^  t
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。www1.tvboxnow.com6 A/ g1 N9 ?' M( N# r" M! R
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。% F* ?- s$ i# _7 W
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 I" E) Z% f  N0 g1 D
濃情巧克力蛋糕
& A5 }% l5 e5 g  d+ x+ K$ a1 @& Y【材　料】, a8 C1 R/ ^$ f) j4 O( |
杏仁膏        
9 u) ?4 J% P$ @, i: vwww1.tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 s- q- f) U; e7 i3 d+ Z
細砂糖        
" h. d1 O6 K" D8 _2 Y9 ]公仔箱論壇240公克
! S" d( x: L1 Q% N: k$ C) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇. N* y% o2 _" q8 v/ p
300公克% R# R# h8 g- q9 w/ n, K  ?
牛奶        
1 W8 i" E0 b. V& ^: ~. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 ^8 p! }8 o2 ~
低筋麵粉        
: u. O) }- q! g+ O* k公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb- J8 x% a) O7 C. ~8 n% V
可可粉        
% T5 [$ q/ b5 _4 n50公克
* q( ?6 ^5 r1 ^: t) s公仔箱論壇泡打粉        
+ T4 g' ~+ `5 e3 R# {9 Q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克www1.tvboxnow.com& z! `& m+ w# X
巧克力        
( N. [( _) z( ?0 m: f6 I6 mwww1.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A( L* k9 _# u) m/ u
發酵奶油         公仔箱論壇$ A' q( n1 r$ C8 }# S
260公克www1.tvboxnow.com3 I! s3 \( E- ]) `- i& R4 ~) c& M$ E
內餡：
3 v# I) {4 F  _" o+ l  ?* Swww1.tvboxnow.com鮮奶油       
3 H+ b+ X$ u+ {適量
) p* w' p8 j: L0 N7 u0 j6 ~' qtvb now,tvbnow,bttvb黑櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S6 z5 W; I" k0 E9 R7 }
適量
' A! ]8 K0 N; D' K" }  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
, @9 \; D) Z* }+ R: X& lwww1.tvboxnow.com巧克力淋醬        tvb now,tvbnow,bttvb$ ]5 ~1 ?7 _# m. e4 S
適量* T% k( A1 ?/ T7 U; P, M- y
手指餅乾        
. `5 d% c) k8 D9 A適量
) F: m( l7 W- P公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇0 b5 R7 e4 L0 ~$ U
適量www1.tvboxnow.com: [5 B" P' u9 I( t
軟質巧克力        
% C5 E' e( J. E適量
* R* r% _3 x, ^# j& q$ A& E  Vwww1.tvboxnow.com杏仁果         # `* r( a( x0 @% I9 `' J
適量公仔箱論壇6 y" t- @1 {+ M* S7 H
       
6 e( a+ A% Y! e# @1 i" p; t# b9 x7 t公仔箱論壇【做　法】! ]1 B& X' T) h5 b7 E! }& ^
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。公仔箱論壇) R+ `. g6 y0 {  G: X  O5 X
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
" o2 z: D, E5 {1 e  R) m' bwww1.tvboxnow.com3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。- W3 |# a2 T  P; z! z, |, `
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
: K3 ], \& A3 x0 s2 [5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。公仔箱論壇9 B2 _& w: F. _) E' {
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 u% _! g! g  q* a
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
/ u/ r! ^7 V. ywww1.tvboxnow.com2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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+ E' K$ b0 O! A& K$ U' A, G芝麻豆腐蛋糕
) M- e! e' L8 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( Q, u+ x+ _( ~公仔箱論壇蛋白        
( N4 g  N  M5 Y: H9 T* L% _250公克
: |3 R: [* J9 K- F2 w; W/ ]+ w' j細砂糖        
2 v. w) r, g6 D: x公仔箱論壇90公克www1.tvboxnow.com: y+ m) Z6 x5 K' l
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! F" Q6 d- g& _% U
165公克
( O+ ], F5 A# g! x' p) A9 Qtvb now,tvbnow,bttvb乳化劑         tvb now,tvbnow,bttvb; e3 }9 T0 U& ~9 @5 h' R
45公克
' |& B! d+ }4 [- _- l! ?9 R) U+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿        
8 j) ^, g! r2 F, ?+ `公仔箱論壇120公克www1.tvboxnow.com' T" J6 G/ O4 e* B
沙拉油        
+ ^: ]8 B0 `. p% ]公仔箱論壇45公克
) @- J0 c7 X& {5 E公仔箱論壇蜂蜜        
! p' h$ ]7 Z  ]" P  [  v- X2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
) @/ @0 H' V1 k, C芝麻奶油霜：
# q! r( a' w5 Y5 x3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉       
3 f8 ^( {% U  S' R: M. [5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
. G: v/ |( P# S, T- p白奶油霜         tvb now,tvbnow,bttvb( u! P# C1 r+ k7 ~
適量8 y$ T+ _% Z( W1 b
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb( z# [, f" W: N- v9 \9 d- `1 I
白奶油霜        公仔箱論壇$ a8 R" N% j6 {: Y9 I% E+ @8 f* W
適量www1.tvboxnow.com- v9 q) E5 s* D' A
熟杏仁角        
: W- S1 J/ h3 Z. b0 W; x適量
; {  u, n$ V- T& N( x2 G8 Y4 P, b) K       
: F5 A, H; h) S/ `2 h' ~【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. E! K" f. Z3 ~& k4 x
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
6 P6 D) e6 ?3 N0 Q" G  q8 e7 @tvb now,tvbnow,bttvb2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
# `- q$ c) V' e3 G' ]( k( T+ T; Ktvb now,tvbnow,bttvb3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
  t1 e9 U. \* q/ ]; D* Bwww1.tvboxnow.com4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
' N. \) d9 p4 R$ Ywww1.tvboxnow.com【備　註】
" w5 K/ `; U2 Q* B3 [1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
5 M8 C, ^( g8 G' B. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

( q8 N! E2 F& X0 _  u& Mtvb now,tvbnow,bttvb堅果胚芽戚風蛋糕公仔箱論壇6 w- @7 ~* Q  H  B$ i% z, x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; b+ C6 |' n& }
牛奶        
# w+ A' N" N# ]) A# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
' n) w5 t2 E7 Q+ _1 bwww1.tvboxnow.com沙拉油        
' k% D4 E4 C- c4 r1 b公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" i  o8 s: K: }1 Z  `( f1 t
低筋麵粉        
& L* Q+ P0 w, k4 ]; X150公克
- ~" S+ G1 K1 d3 o- F1 L# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb, d! K, [8 x) L/ T0 x6 B7 D
2小匙公仔箱論壇) C9 ^2 c5 Y3 _3 ^
鹽        
) X% n+ v, m  j; `+ J0 `2小匙# q! H3 o) o5 Z. D% W2 x, L
烤熟胚芽粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 q& F! R- D$ n
50公克www1.tvboxnow.com7 c8 x' M# t" {4 Q
蛋黃         ' A5 h2 C  ~- ^4 K# n6 Y  o
125公克www1.tvboxnow.com, C, k! J/ L& z
蛋白        
& x+ j( N9 j- k' h* O, D公仔箱論壇300公克% y3 j; O# N1 ?1 X3 o
細砂糖         www1.tvboxnow.com$ L- H6 y* |: I/ _6 x: s# a
150公克公仔箱論壇- j* C( W1 n4 L+ Y6 G" }; R, w
內餡：
# m2 e& {6 N) \/ q& p7 `3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜       
4 t9 n# z5 O7 G0 z公仔箱論壇適量公仔箱論壇2 f/ R3 z0 J1 `% r" _: s) P
熟碎核桃         公仔箱論壇! g) Q5 W2 M. S3 J* O
適量
0 I: J4 b, }- x  s, R裝飾：
# K( O2 l" R( v/ U6 T焦糖胡桃       
8 l8 D+ q/ G$ G" {% `) G3 ~' uwww1.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x  E$ M- ^9 I% N
開心果         7 ?7 r4 l. |$ ~/ u
適量
" x0 p! h2 @1 O' g        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [' b0 r; z  ~! W( p
【做　法】公仔箱論壇' e2 E; M, e5 u
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。www1.tvboxnow.com2 h' `# P9 v* E9 [$ J$ `* S  H
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
# c! b" W% D  N7 K2 E# R5 c3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www1.tvboxnow.com' z+ q2 T% ]' n3 c5 ~
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
0 ]& j! k' U) p* l) p0 |5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

5 h$ D; K2 R5 u4 ]低脂豆腐蛋糕
1 W+ `$ I* w/ ^3 J+ _1 o- ]4 E9 twww1.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇, }. e  Q" b  P5 C, l
豆漿        
) |! f4 D! p9 u5 C/ ?( _www1.tvboxnow.com60公克www1.tvboxnow.com: O+ [% X* f1 D" y+ }7 q2 z" d& B
沙拉油         5 x2 t" h; Z2 |+ q6 a4 E
85公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ n. J4 _0 A' d* ^
低筋麵粉        
+ m+ f1 R! ?. b( @$ C) j100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 e7 S- k- V2 L( \# i7 Y
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 L7 X: c- }  U2 X. i
20公克
* u* Z5 z/ L: u7 V/ k公仔箱論壇蛋白        
* e" E  p: g/ n- s& p4 x' a9 twww1.tvboxnow.com250公克# k0 W7 N- {+ e% P
細砂糖         # E# [5 e7 q2 f  M0 X4 x2 b! S& _
90公克
/ F; j8 \6 v0 w8 a+ u1 ?$ Mwww1.tvboxnow.com內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 F" ~% x) u3 J& a1 D
紅豆餡       
1 ^1 H6 L: G& I* j' gwww1.tvboxnow.com200公克
1 A: \; _3 S9 i% a" k        , i$ c1 x1 _1 H8 W, N$ Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- R! p. M0 ^
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D: C$ n2 f& {4 ?. K# o8 P( v; [
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www1.tvboxnow.com, o; S- T) q+ Y% d( n. @
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
* E" }5 s5 i+ U2 }5 Z9 O6 Y4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
) l$ i! r" _8 @& \5 j. d* dtvb now,tvbnow,bttvb5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
; n8 \7 a' U  i4 V& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 H  S% J- C) ?9 N$ g; a在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

! H1 w3 P5 C9 s: i: t公仔箱論壇和風栗子戚風蛋糕www1.tvboxnow.com. e8 e, M( a, @7 j
【材　料】
- s, {- @' I1 S0 F" }4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇1 c2 M- t- K2 H
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q) V2 s7 E0 b/ W7 v- @5 }, m
發酵奶油        
, ?+ ?4 U+ D8 p2 W6 a% U' |20公克公仔箱論壇. H1 H# j8 s! k
沙拉油        
$ Y& p* ?% U$ l! j* G  |5 }40公克2 G/ |" a* x, m3 W- G1 h: y4 }
栗子泥        
7 W8 n9 f6 a* h* R8 O* a, ^50公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 E& v1 Y0 `  [9 Y) O! Z
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# R% @0 i8 u' G+ F
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ Q2 `3 b) `  f4 T- u6 Q1 l
泡打粉        
: Y2 T& Z2 ^/ M5 L; w1 ?www1.tvboxnow.com2公克
: F( i% c/ A3 z5 `www1.tvboxnow.com鹽         www1.tvboxnow.com+ P% y, a. _$ }0 a6 C( _
2公克www1.tvboxnow.com% J$ Y8 ]) _8 x2 J
蛋黃         公仔箱論壇2 I3 r$ l# A7 M  R# a9 \4 j  T! [
100公克
0 M; k7 z2 p4 f; [* b  e細砂糖        
$ m9 p5 L( Z* h' ~$ @tvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ q. U3 u1 c' D6 p' w  M8 o蛋白        
: Y- V, B$ y4 r200公克
9 c- V9 {6 L. O( \* s" A; O) ?公仔箱論壇內餡：
* W2 l- z' I9 t4 N$ h$ r牛奶       
3 d1 L. R; D4 O0 ]- N; v250公克公仔箱論壇5 m" C9 F, `8 T7 t& @
抹搽粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 K- Q& |9 _+ I
5公克
! p* C: A2 k8 `3 E3 e$ d  L1 Ttvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
' E- |3 S$ o1 s) H公仔箱論壇75公克
% a1 S  }7 z" F' W* X0 L" Q抹茶卡士達：
0 p' Z, d; Y6 ?3 T9 c3 n% o白蘭地        tvb now,tvbnow,bttvb6 y# U+ J1 }# b8 }
5公克tvb now,tvbnow,bttvb& d. U  e9 O9 m0 C
栗子泥        
6 A) G( L! w% Z6 C& k0 ]www1.tvboxnow.com200公克
  G. w0 I7 U/ G# }. \# t- [公仔箱論壇動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com9 J3 P0 v, _, R, N! t, T  K' y0 v7 g/ ?6 T
200公克
, }/ h' l* d4 ~- @6 U草莓        
1 F1 c( R0 ]- v/ ?7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( d+ N, y+ B3 N4 V& l
巧克力片        
7 D* L8 U: C0 m; d6 y5 vwww1.tvboxnow.com適量! G4 ~! h& H) p) ]
薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- L# `+ i4 K# O& }; E, `$ W9 t
適量
. b' p4 _# a- q9 U  p, [6 W. Q  p       
+ P8 q  `" o" l0 Q& z( dwww1.tvboxnow.com【做　法】www1.tvboxnow.com+ B  [: X5 d$ \7 r# J$ l
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 s5 e$ G1 @
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
+ x3 r/ `, s0 D$ P2 q* p9 X2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
8 N1 c. Q6 I/ l/ {4 c) M4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
3 s+ [2 `9 y6 Q( p, rwww1.tvboxnow.com5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ T  l7 d( ]" d
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。5 ^8 m( R4 M2 a0 ?' y8 L2 F9 r, W: Q
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 B% f6 ~" G; `$ n3 s# q
【備　註】
3 `% u- C! O- y5 B! f長30公分／1捲

BeiDouChef

, b) ]. o* u, h" c# y# {& H公仔箱論壇黑豆抹茶戚風蛋糕
- [2 F- `' U8 ^1 ^) K0 M+ V- i6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 n; z7 U$ y4 W! M. p6 owww1.tvboxnow.com熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 o9 k% C" C! V  _3 T4 i7 Y5 o
85公克
5 f' o- q# S) `1 u公仔箱論壇抹茶粉         1 c5 O3 G( Q- g2 n7 q4 l6 n4 N
10公克! K9 q  ]7 Z2 V! c
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! t( i" a( E7 i" |
90公克tvb now,tvbnow,bttvb( F7 q: M4 v# P+ f/ t6 w
低筋麵粉         ( U/ d8 J8 M- y- B! b5 O" O. u5 @
100公克
( n4 v# V5 `$ K/ Vwww1.tvboxnow.com泡打粉        
4 |' S& d/ A5 e2公克
2 a" F6 v& y0 u% }7 b3 Y& R6 otvb now,tvbnow,bttvb鹽        
' A; @2 r: a$ I$ L- c  z/ f- nwww1.tvboxnow.com2公克
3 ?3 J1 H- X) Y- J& f; T4 Z$ w. q公仔箱論壇蛋黃         . Y$ }8 K0 S" M, I+ Q( G; z2 C
138公克
. @, x% J7 j# o0 Q9 s! R7 ]( d$ ]1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇- M- a! R* C  ]- T0 \! {8 Z
275公克& h8 y; U' Z# V1 j7 [7 y3 |& E7 x. p
細砂糖         : M! O: {8 v4 e  W# Y" X1 C- U
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 p3 l1 }0 v) ^
黑豆        
5 `6 d# i2 t3 K* Ltvb now,tvbnow,bttvb75公克
6 V/ C) r7 O' I* ?$ k6 M, s內餡：; c0 j+ ?- q+ w" ]3 q( d& E+ o9 a
白奶油霜        3 j3 R# k' N3 {; G5 {
適量
* e7 H: l) R" y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
$ s0 l1 o6 `+ |* n; h3 \巧克力餅乾屑       
8 i$ y+ b3 j0 `: n! ~tvb now,tvbnow,bttvb適量( i  I; m3 }. T' T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: S- F9 w- B" K: ?5 d
【做　法】
$ l/ A8 _# g. H. K) f1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
- [$ ~8 p# r% ^) W! C" ?2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' P1 G$ @: @( o6 C( A, \5 D% s. Y
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。* k$ A3 \) M2 f5 m0 e0 s0 c4 s. ?5 f
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
9 a' n5 x8 Q7 _3 ?  ?$ X+ D5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
2 }. u! N# u! v6 f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。tvb now,tvbnow,bttvb; K& Y, \' Y: n" t% w3 k  h3 N
【備　註】* k! g) R" N  V
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。公仔箱論壇! M% s& _; }. H& x1 x
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& g8 v* u8 ~' _# U. m' q/ k) H
愛爾蘭咖啡蛋糕
9 k. Q2 k% ]2 V( s: o$ J2 |【材　料】" |. y! ]3 ^8 i9 q/ X: z5 y
牛奶         & s. l3 t- H9 R$ X8 {
70公克
  {8 ]/ E1 r+ F/ O* q& G8 k2 e細砂糖         公仔箱論壇2 V5 |9 `, M+ P8 U! N6 H, ^& c
200公克www1.tvboxnow.com# T# ]; m% B" ^$ i: Y& n  G
水        
8 U- w! D  i) F3 ^3 O公仔箱論壇20公克% x  G5 s0 c' n( F
咖啡粉        
+ M) m! I* e* y* m8 i公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! O& \8 O( b) ~. X. a; `
沙拉油        
! T. t+ F# _# h0 g# z* G. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇2 `) F4 ]. e3 \+ D
低筋麵粉        
3 |- ?- Y( u6 f, Ewww1.tvboxnow.com110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 ~0 s  ^: Y0 V/ b
蛋黃        
/ p* Z% E& @6 z# H, K4 m8 w% {tvb now,tvbnow,bttvb70公克
3 g4 d  Z/ z) H1 G蛋白        
( _3 h( E* C7 |" r1 @/ ^  l7 E* J3 ?公仔箱論壇200公克
& `1 K; C8 l6 Y/ c: @2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜：2 T. w( K1 `9 [. V* _
白奶油霜       
* N( r/ _3 h3 }5 m  A6 u; r200公克
6 {3 \" W& {, a2 _7 c5 _公仔箱論壇濃縮咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb% t- s/ m4 G# y" @
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @/ {4 P) j/ X
愛爾蘭咖啡酒        
& u" n5 A% k- Z9 q# f30公克
) b  J9 m# F5 u+ U公仔箱論壇焦糖胡桃：
# e! P# C7 I- H1 Q細砂糖        公仔箱論壇  C5 f9 W- p0 l0 x) E
50公克
. ^" E) d, x# M/ _公仔箱論壇動物鮮奶油         7 K7 Z$ R, |. d$ B) w
20公克www1.tvboxnow.com7 S; d' c9 H( j
發酵奶油        
4 u6 R5 [' N# C* q15公克# Z( w  d! c+ R, K
胡桃         公仔箱論壇/ ^) a8 W' Y7 g
130公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M' b. D8 c- g% T, s
裝飾2：www1.tvboxnow.com) r( d2 {& Y' o# U, Y
開心果碎片        公仔箱論壇3 P. ^2 \3 }2 X4 s$ o
適量
3 X+ {! u/ k7 i0 Y巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" L' s0 {, v+ U  a; m- c
4片
5 P9 X3 o8 q  ?" I9 Q3 ^* R: K熟杏仁果        
1 Z$ e( ]- c/ J9 I; s% ?www1.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb) W0 W  m7 c3 ~3 N% ~$ ?( ?
紅醋粒         / a" J' G( `3 s) P( F
適量
4 V6 l% _! h/ ?: l* wwww1.tvboxnow.com       
5 H& b" {' P* {$ J0 v2 z' `( A1 H【做　法】
1 }0 E: X) z# D4 j+ J0 ]: \# q( ]1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
. ?% P% ~$ A; K, ~1 _2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合$ L* n( H5 V3 T* A& {5 ]
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 M2 ~% E# O! j/ B1 A' X
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。4 j. H. M9 X" N: x$ A' L" i
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
1 P+ c1 B: C- k公仔箱論壇6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
2 F4 \' k) k* s7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。www1.tvboxnow.com! I' _. k2 z" I& w" o1 P6 D
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。www1.tvboxnow.com3 e. ?6 g; X* R$ k( D5 }
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。www1.tvboxnow.com- y3 ?8 e+ |3 ^' @& C- D
【備　註】www1.tvboxnow.com! e! d, M. a. j, ^7 ?  N
長30公分／1捲
- Q* @2 l8 g  u; j2 [' N1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
8 y5 l% b0 b- d# h/ z% [2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

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抹茶黃金戚風蛋糕7 z% e5 l1 ?% Y
【材　料】公仔箱論壇# c9 _: o8 F1 A/ s; M8 P
黃金蛋糕：www1.tvboxnow.com' b2 p' C! h: e* T# p
牛奶       
7 q6 \9 ]6 h; Q/ J# ]- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克www1.tvboxnow.com: G' i- C# _( A8 `( O  F2 i
奶油        
; N$ i% ^' S- D9 X" o3 p6 {  k  d$ Vtvb now,tvbnow,bttvb50公克
3 w9 @0 m) a4 q# b/ @2 Z) u8 Y公仔箱論壇低筋麵粉        
8 Y! g/ w- V2 K0 P7 s+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
, w8 W% X$ e3 V- n# s4 b! r5 Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
( L, z/ r: ?7 A/ s0 Q; @) U  f% Z10公克
4 K* z7 j5 t6 X, ]# \6 ]www1.tvboxnow.com蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O# R% _% p5 Q  F9 Z: c
110公克公仔箱論壇+ g/ P* e( B- m  }7 V, n8 ~( c9 [
蛋白         0 H/ R6 N' A8 [
200公克
/ K! O3 r, E+ ~" c) C, ^% y6 t" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
. }" b( ?/ c8 A0 ^" _! O; C110公克公仔箱論壇) x; D' [: Z7 }0 U
蜜紅豆         tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 v% x: ?$ c9 D$ A6 ?
100公克
+ r0 W( J. G* z6 v公仔箱論壇抹茶蛋糕：www1.tvboxnow.com. ?2 e& |$ ?' }2 o+ b
杏仁粉        # A; t, r6 b, Z3 m# F5 k5 h; u$ [
170公克
$ t* c2 Y/ j9 D% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         / C  C( j# k8 |, M5 p
100公克" k4 _3 O$ P* y# L1 k
低筋麵粉        
" R4 Z7 Y, N2 \/ [www1.tvboxnow.com30公克
/ S1 J* {3 j/ z  J$ K, Q* q* D抹茶粉        
  _- F6 o8 E* f$ _5公克公仔箱論壇9 X" h1 l5 O- K0 b: s
蛋白         www1.tvboxnow.com6 b5 P. N/ `' A  r" K4 Y/ k
220公克
* B6 [/ v" X: T; w" `0 Pwww1.tvboxnow.com細砂糖         www1.tvboxnow.com( Q  T! S( S; F" \# C* p  z9 r
50公克8 f) T9 W( Q/ r+ W
內餡：www1.tvboxnow.com$ G# h5 Y- Z( A1 \4 H+ ~; V
白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb& t. T* G0 Z5 G  j# ~5 i
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 ?$ n$ l& }- D/ m
裝飾：
' @; r5 `( P% X- a: Z3 [6 x/ `) O5 Owww1.tvboxnow.com糖粉       
+ o) L7 _# b& h5 o' |9 z適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- a9 ^) z% }% V
紅醋粒        
( P5 S, h; R; e* `/ X* n# Ctvb now,tvbnow,bttvb適量
& ~( H2 A6 t+ E" Y( q       
7 Q) Q5 ?# D6 O8 b2 T7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www1.tvboxnow.com, f" E+ c$ c4 O* [, Y3 U
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。www1.tvboxnow.com4 N8 B# I; E  D& J
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。. N# f' i% d3 U
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 ?% n  Q; p  r1 g% h4 B
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。www1.tvboxnow.com1 k1 b' `3 O  Q/ b4 |3 K
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
" h8 y9 _0 ^. ?" H# u! {6 b6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。公仔箱論壇5 @# b( ~& T" f4 H% Q
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
# x3 E) M# ?9 \$ e公仔箱論壇8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。2 m2 X$ G/ Y$ S# C
【備　註】( M) v* e( q# j1 [0 N
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

- U2 {+ L  s5 k  e
日式巧克力戚風蛋糕% p; m3 b6 K  V/ B/ p. r
【材　料】
7 ]# b% s* L/ e0 f全蛋         公仔箱論壇2 F$ X. z+ e2 `2 _' p
10顆
4 x' k' r) k/ E/ G- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇! `" D: E- {% M' S; w
220公克
& s. @8 Y6 p- [" q# w6 P2 Hwww1.tvboxnow.com低筋麵粉        
0 V( c: o$ L. G& \1 ~& U公仔箱論壇150公克www1.tvboxnow.com# O1 s8 n# B+ G) ^: K4 }$ k
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b4 r2 ~; m* {3 V
50公克
4 C+ `" ?) H- K4 R- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
* }% _% G# ]9 M/ X! q- v; Fwww1.tvboxnow.com80公克) }, U3 Z& W/ Z+ H0 d" w: X
發酵奶油        
* O& x3 h3 w6 s7 W; k& b公仔箱論壇200公克
: _+ V# s0 |/ ewww1.tvboxnow.com裝飾：" ?/ N4 w; _2 z5 i4 |# l  X' k; \
糖粉       
! B& k) A3 C, m適量
+ L* D8 E" s8 ~# |0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb' H& \. b; z5 v% ]  Y
【做　法】
; L8 a. o. z/ j7 |0 Owww1.tvboxnow.com1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。公仔箱論壇& F- E$ |5 \0 E. A& f/ D: o9 H
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
: p! G( x+ g# x1 ^. k  F3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 P/ s: H7 `6 c  O3 P
【備　註】
/ u0 \5 e. _5 t) g2 O0 Y3 `6 Htvb now,tvbnow,bttvb矽膠半圓形耐烤模／12個tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ L2 [6 `" n6 @3 K# k
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
6 a. m1 F* ^5 O2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

, V" A" \& ^9 f6 Y8 {0 f鄉村香橙重奶油蛋糕
8 w- y* m. s0 i【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o! ]; q2 r$ `3 ~- \. Y. v
發酵奶油        
" {& g. I' C1 p公仔箱論壇250公克
: u8 T# {# a' J9 |% u% }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇+ {6 w4 r2 h( c, l6 v& B. q
170公克
" d' o. K3 \, r4 M0 O) ?' y: Utvb now,tvbnow,bttvb香草精        
: y  _. V" {7 t. R8 q# @www1.tvboxnow.com70公克
  g' Q5 N& Z- P' W# I8 G1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& J9 G4 R9 d  c6 R- t3 ?
4顆
% o* C/ w4 ~$ I. S# I低筋麵粉        
8 I* L7 Z: c& k公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* {8 X% r! Q0 O) I1 |
泡打粉        
! u; [- l& b0 N# X9 Dwww1.tvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* t9 ^5 D% \$ ]& V/ z
鹽         : @5 y: k2 o; F9 k, ^
2公克6 U7 p( H+ q5 `& U9 l
柳橙皮丁         ( y  w; Z7 m4 H7 _6 ?; J, o
100公克
7 U; ]6 r! ?+ g9 t. atvb now,tvbnow,bttvb蜜汁果        
8 \* A5 |" n: N' {6 O8 ?4 I; ~2 L- T2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克/ o% q& N" h% h
裝飾：公仔箱論壇9 A0 }9 n$ m. |5 }% @, X7 X- _. P
香橙片       
4 U- O& M! V  [  f' k# I公仔箱論壇2片
& {% P: Q1 `" v. F/ ~! ktvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ [6 J& i. }4 U; p  j3 U! M
【做　法】www1.tvboxnow.com. ]7 m' F/ C1 r+ a! R8 b
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
+ \4 F" u7 X" V2 ]' |; e' F公仔箱論壇2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。www1.tvboxnow.com6 b1 }6 T1 }! o$ C& A( o
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

' Z' p& c& q5 o
抹茶提拉米蘇
% C0 l4 D2 {( d4 @+ e公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 o" t- n0 R+ s! a- t" O1 ]
細砂糖        
1 X1 a7 l8 \1 d& t$ H' F0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克; l9 t3 |/ p( ^% \* C! [8 c4 t
水        
+ f2 S1 i6 [: t2 {: P7 i30公克
; V$ J; t7 F9 E- @1 \: |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         - B9 y( j9 \/ n& J
60公克
! U* D5 I. |. h3 `/ m1 \% Z0 [. `奶油起司         % e; @' _( e5 Z3 Q. v9 f
333公克
8 A& D. h7 v6 Q* Ftvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 |, C7 g; j8 e: G
15公克' v" d  ^+ L- ~- }$ n; E$ N
檸檬汁         : C- x8 P; g( _/ \' W3 `5 Y0 \
25公克
3 \3 r4 a3 }1 `/ h2 o# s9 Wwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇- B8 A8 {' B/ a/ \6 t5 s9 w/ b0 \! f
400公克
. h: w2 V$ J- z+ x公仔箱論壇抹茶粉        
1 X( n( T! _1 [' x! a% Pwww1.tvboxnow.com適量
0 _7 z8 o: P6 z6 owww1.tvboxnow.com彼士裘依蛋糕        
/ Q) ~1 S! U* I: n6 C; O1片$ T" ^6 x$ Y* I& a
酒糖液        
+ B/ {7 u& ?, o4 Y* v6 H適量tvb now,tvbnow,bttvb9 t* M+ x. V$ h
       
9 L! w* q3 x  u【做　法】
% j2 g/ j0 R( _( H  O1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
" x' M: l  ?2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇  o6 m: [8 F% s# |/ V( Q
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。公仔箱論壇% q/ O7 t- S  n$ `1 ~$ }
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。公仔箱論壇' I! m- l: `- X% e+ V* `. u
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
. s# z/ f1 I* f  \2 A/ y& n& A6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。公仔箱論壇3 [) I( d( [; q6 ?
【備　註】- P6 e% D0 y4 p
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

! G( b- Z; b# D6 f  Y伯爵茶蘋果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ V4 t+ R6 Y' {6 [1 u/ r9 L
【材　料】1 v( s- {; p7 E# l
水         ( K- l2 N7 y1 H
80公克
3 L$ `2 _& U. E7 f1 Z; a& T2 c公仔箱論壇伯爵茶葉         公仔箱論壇/ a- `3 y8 a! ~* m" R" h' A
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 s& A$ y* d; x8 X" v
沙拉油         公仔箱論壇) I# b: w4 P- W) Y" |, d
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ b, }, }9 N0 ]7 a
低筋麵粉         公仔箱論壇! X+ K+ {% f9 \" m# }) o& M2 q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" u* {- S; j% ~; V* A* w
鹽         4 S7 ^4 K: H# F# ~* \
2公克- I3 z7 q) n4 ~/ }* Y7 @" S( ~
泡打粉         
6 p3 E1 k: x  d, [4 M2 W+ dtvb now,tvbnow,bttvb2公克www1.tvboxnow.com0 U6 j" {) C' d/ j# ~7 b' }+ ?/ C
蛋黃         
/ E* t8 b) w3 d! c  w: _. D8 N100公克* C( G3 ?" [2 d3 d
蛋白         
0 L6 u4 A! F# w0 e: N, V8 ?- Ntvb now,tvbnow,bttvb180公克
2 j, ?4 }& x) o, e* x細砂糖         
( b: }8 R2 {3 G7 i+ t4 V  o90公克
5 h! y3 a& g3 e) K: ~3 X焦糖蘋果：
* P# E/ p1 ~6 |9 [, l$ F  rwww1.tvboxnow.com蘋果        www1.tvboxnow.com9 Z5 B5 [  |$ ?/ B# S
1顆
9 u3 d) k' p3 i7 {7 D公仔箱論壇奶油         3 c# A7 }1 r2 ]% P8 a
40公克
8 `+ r+ _) ^3 l3 z6 o細砂糖         
. t$ s6 m( L% W5 q; F. p) S10公克, V6 C1 W5 m9 n
白奶油霜         3 Y* [2 N& l; j3 a; j: ?2 Z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" U  r& S7 P- J7 |
裝飾：www1.tvboxnow.com4 k) t" {( Q! T+ ^/ }/ A( \8 f
蘋果        
; W1 [# _8 Q9 N7 G, x; i% E公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 [3 T3 M0 t1 C' l0 o
草莓         公仔箱論壇3 t( X6 A! t9 J, {' H: Z, N
適量www1.tvboxnow.com. a0 ^7 A. H4 R% x. l
水蜜桃         
; ]# }3 H8 N( ~! X# k5 S適量
  l) R6 V8 ]4 K- i, T4 H公仔箱論壇奇異果         
0 ?+ R3 G3 M" [1 Iwww1.tvboxnow.com適量公仔箱論壇, v1 U9 q% J5 |# z, d8 W* I
藍莓         www1.tvboxnow.com/ K  O8 V2 Q4 b: H  b/ x
適量
( h0 Q% e& P! b. C: L# p7 s; Zwww1.tvboxnow.com巧克力片         www1.tvboxnow.com. b8 e2 Y6 K4 o, W3 i. n1 g
適量www1.tvboxnow.com4 `# b% n1 A7 B: x7 _/ R* a* k
咖啡奶油霜         7 B& ^* K4 M. C5 I; F  z. B, `) j$ ]" F
適量
0 U5 I2 s) _( y" j        
# g' e1 E. Z. B6 e' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- r  X# F8 U3 `1 K7 S, K0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。- m4 L1 [( i# b' N" A; D
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
9 y* e3 J( H) ~: S) Rwww1.tvboxnow.com3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
8 L! c# u2 B# ]2 X公仔箱論壇4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5 {. V! f* ~" o" k0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
7 O$ W* [) O  a5 d3 c3 dtvb now,tvbnow,bttvb6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。. |) g; P7 w5 T1 Z4 s1 P; @& r
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
8 F7 j- E; m4 `( W; `公仔箱論壇【備　註】
# p/ o% v: s6 c6 ?, H  Q, swww1.tvboxnow.com1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
' E. W/ V7 [7 B' @1 [( Z5 ^! k& G2 @www1.tvboxnow.com2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
# s; T% v& @  V( E/ F# m' Cwww1.tvboxnow.com3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

4 b  p/ E  t! g* p
巧克力櫻桃蛋糕公仔箱論壇) l; y2 i: S" ]- h! F5 ]& |# d
【材　料】
; }2 p9 h& B) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         ! d- s; v1 R% n! h; ^6 P
300公克2 ]' B+ E# H- u' E, z8 w
泡打粉        
4 g/ z* E5 ~  e8 E7 Z" J+ [公仔箱論壇5公克3 k) E; K( A+ q7 F( }! d! c8 N) G, v# X
小蘇打粉         + |0 m. |! d( C5 L& Z& W4 B
2公克公仔箱論壇3 V* O, X2 L* s6 `
奶水        
0 B" [6 @) P3 xtvb now,tvbnow,bttvb280cc
# d  v  I' d( c. W) Ewww1.tvboxnow.com細砂糖         www1.tvboxnow.com1 \5 ?# z: D$ j( q7 K
120公克公仔箱論壇3 b$ }; S1 O- h& W% g4 s- k
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% T+ m6 T! ]
100cc
+ y$ g- U0 |; v溫水         tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 L2 k' c  J8 j( \
40cc$ V% H0 H5 n, c
可可粉         www1.tvboxnow.com# M5 `7 y9 e; Q$ ?5 x
15公克( h- D3 d8 ~( c' P
植物性鮮奶油        
- `$ r" I) w7 w公仔箱論壇150公克公仔箱論壇) {0 v8 u, Y$ o2 r- g
藍莓醬         公仔箱論壇: d( U7 ~8 r% W# b/ @+ d3 B2 u+ w" k
100公克
" [  {( l" \! ]tvb now,tvbnow,bttvb巧克力晶片        
/ m/ o4 F0 D5 m4 A( [9 R公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' z8 v6 k4 c/ t5 x
櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 l( R" m& j3 D: j
適量
% |- G% g+ u+ j- \5 i# J5 [tvb now,tvbnow,bttvb        & m% ]9 `& F0 G8 A" |3 m. W
【做　法】公仔箱論壇8 B8 }7 m, I/ Y+ F
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
- Q" J: s/ |1 p( R& Q( Stvb now,tvbnow,bttvb2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
6 F+ _* m, w8 p; Utvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1加入作法2中拌勻。
( @3 o) `  L6 m( v4 T: N4 Jwww1.tvboxnow.com4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
, M6 U; g, c$ ^( Y& X公仔箱論壇5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
1 x5 ^2 x4 o- Y# }  {9 u5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。www1.tvboxnow.com( g' ]& x- f0 I; k$ d, ^& s6 o% X& N
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。www1.tvboxnow.com, R3 ^4 a  Z! x( |" X1 P5 g
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
; |4 y! e) e' Z5 |  g/ `公仔箱論壇【備　註】
' d& ^3 h3 c8 k' ^- D* `' t7 ?www1.tvboxnow.com數量：5個