BeiDouChef

- Q5 v, [3 g0 \$ H玉米火腿瑞士捲公仔箱論壇& c/ Z& b% q0 d5 I' N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" r3 m4 v0 N0 q4 {5 S/ b
蛋白         www1.tvboxnow.com$ D+ e8 n* P. u& {3 J% J  h
210g公仔箱論壇5 M; q$ i5 Y" \. [
塔塔粉         ! x1 A2 e( K! }: G
2gtvb now,tvbnow,bttvb: J  y7 a) [5 m! R4 n$ W8 }: U
鹽         , j2 {; T+ q' z' x) |9 h& H
2g
# g% `2 V5 x7 u: ^www1.tvboxnow.com細砂糖         9 R/ v( h% r: a6 j9 U# I- q
80g5 U) `# [8 b) C8 P: g0 h
低筋麵粉        
" ?5 w1 o  |  o' I: @) h, Z1 S  @100g
- Z, Z9 S0 E' c0 j+ h罐頭玉米粒        
* z6 O. A" a6 K% m" l150g公仔箱論壇3 n- g6 ?% q# u9 E& q  p
火腿片        
7 d# p" G# S) Z8 r9 d1 C# g2 U- d& p' x+ Qtvb now,tvbnow,bttvb40g公仔箱論壇) g$ X3 [) e4 X% E7 W9 V; d
沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb# W; ?- m- O9 @
50g公仔箱論壇- s$ k9 V' c$ g8 ?0 C
       
$ e" K9 B) \: W, l$ d$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 h, }: _' S& R' G7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
' @- P3 S! z7 G3 Z2 Y公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z+ a! `  J3 i, M  [
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
  K  s$ X9 D1 x8 r. F8 @www1.tvboxnow.com4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb: c1 \) K# `( E. M! T
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
# p+ Z8 L, z6 c& m3 q. mtvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) ?* F5 N, H% K1 W
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
& n0 H" y) a; V' p+ Z$ N4 h+ Hwww1.tvboxnow.com8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。www1.tvboxnow.com( J! Z, q1 {# v3 H2 j
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

% g' p- k8 O. i( S" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆海苔瑞士捲www1.tvboxnow.com' e2 C2 [/ x# x8 ]/ _
【材　料】, ~. Z6 m+ a8 W% p( g
蛋白        
; l& a! f7 {4 X( ]# L& y* p210g
4 [# F$ k* T2 q: l7 uwww1.tvboxnow.com塔塔粉        
/ k6 [5 y* _  l/ s1 P1 W" Htvb now,tvbnow,bttvb2g
. @: ]1 P7 B& f" `www1.tvboxnow.com鹽        
% G1 W3 i5 m0 }; g0 F* W6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2g公仔箱論壇5 q% q6 v6 a! }2 ~: v4 L
細砂糖        
7 ^- W' H2 K, b0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80g/ s' U* B; P5 I- k1 S3 g
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: W5 p; D0 r! d& `/ T& h
100g
8 v6 v* B1 E  C# ~3 a. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔肉鬆         ' `4 k, F. @( K# I7 E
30g公仔箱論壇  N* f: f1 W% c' F3 S0 G" u
蔥花         tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 b4 b2 k5 F$ b% F
30gtvb now,tvbnow,bttvb) |8 ]$ S8 j& c9 g# F
沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb  e0 W, t* |! M* N! u/ V0 ?
適量
& G6 c3 y$ Y# q' w* Y1 r1 `www1.tvboxnow.com       
6 B# K4 X$ L1 ^. ~9 C) y% h/ f$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 L, t: c0 x7 A: s
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! z# l: Y) c( `2 Q
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。5 j2 s6 x1 N. G; E  {. S6 m/ G
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvb now,tvbnow,bttvb- `5 {' E7 b6 ]  }# }  T
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
7 y* Y. C) u+ {tvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇: v) X' _3 _$ W6 H# z  I
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。! h1 e( T. O" h; F/ S% k
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。; L$ z% x) L( c8 ~7 h/ H2 c! J
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

9 ]0 E2 Z# y* {: Q2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬瑞士捲; x9 n; r, [! b
【材　料】) Y/ ~5 a1 c9 D2 Z# g6 E2 z+ \! W
蛋白         公仔箱論壇; ~9 ?, g1 @8 Y0 {7 @5 H- q
170g
5 g% W1 }' A' M. |4 n) J! k公仔箱論壇塔塔粉        
+ L. I" d; x" [% I. q% o+ q4 [0.5gtvb now,tvbnow,bttvb6 \$ e( H3 `7 ?% u# W9 n
細砂糖1        
# d! I+ T, D3 P! f85g
9 ]% A# V, N$ E: B& a公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇. f% Z2 B  T8 N) @3 _( {
85gwww1.tvboxnow.com& p, ]" C; C9 Q& s5 b. T
細砂糖2        
( O+ v* P6 X  j' Y20g
7 @& S$ h# a- h% i( y* y' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
7 Q: r8 f! j6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1gtvb now,tvbnow,bttvb) c7 ~* |. q, [8 l, F
沙拉油         www1.tvboxnow.com- r# i! b1 }2 K) S
40gtvb now,tvbnow,bttvb0 e* e$ K+ G; Z, {7 {
奶水         $ w5 J) k/ K- ~: C  ~* w
40gtvb now,tvbnow,bttvb% u" k, o- z' O
低筋麵粉         ) g3 V  d3 I2 m! y2 O+ W, K; d
85g4 @1 \  [7 {- z/ x
發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" B, }4 X" t0 S6 X; q4 H+ V  Z
2g
; J' k2 U1 c, ?6 k# j/ b; y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬        
5 q) e! @% `& a+ H  F1 [0 {1 Mtvb now,tvbnow,bttvb適量1 C# ^* f9 ]" L8 h0 X, w3 o
椰子粉        
3 J0 r* v1 G; ]& ^  z" _7 Ewww1.tvboxnow.com適量
" N8 o" N4 L8 p6 itvb now,tvbnow,bttvb       
" }/ O! U) X& \% c9 w5 y( \公仔箱論壇【做　法】
6 b% h. W4 W/ m9 x; A! ^2 w! J$ c* u1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
2 G% |8 _) ^% ^  m/ J4 b  ewww1.tvboxnow.com2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
" K- Q: w) w& O3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
, ]0 T" o5 [( X- O+ p9 o& o+ w9 b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
' z" }2 J* K! c- P. [) utvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。www1.tvboxnow.com; Q1 T* C: V. T: j
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |  Q6 ~! Z3 p& R: X( Y
胚芽蛋糕捲
+ h" j) w) }! C【材　料】. A; p+ M9 ?# a- c  _9 g4 D' B' r0 I
A.胚芽粉         公仔箱論壇! g' d: T; w5 q, R
15公克
/ Z" t9 D" C( c) l+ t8 u+ bwww1.tvboxnow.com　蛋黃        
/ i+ T, Z& s! {" j9 w$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
+ A1 e7 t) O/ B: @$ uwww1.tvboxnow.com　細砂糖         公仔箱論壇0 t( ?  w, X; a
80公克
& m8 T) j  j+ `8 I5 R5 I5 }公仔箱論壇　鹽         公仔箱論壇, A+ E! E$ X# u9 I6 S
2公克www1.tvboxnow.com) z9 ^' d- v- G8 Y2 k- S0 J
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 V. D. M( [* j
80公克公仔箱論壇% ?" V, F$ d% X
　奶水        
" O( v" _* `+ o! Wtvb now,tvbnow,bttvb100公克www1.tvboxnow.com; Y. ~# M+ J* }
B.低筋麵粉         4 o0 {' A/ y( V# @2 [4 l9 ]' D
160公克
$ F% D6 q5 I3 [! q; L% X. f+ h% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉        
- {, _& K. M0 `* d5 i% z  P' \公仔箱論壇5公克tvb now,tvbnow,bttvb. q' H+ g0 G& B& t4 p. Q! X
C.蛋白         - H' g' ^' o+ L* n1 z
4個
% Q: \' y6 ^3 Q1 L, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
# F) Y2 ^7 ?! Z; S6 O4 N8 k0 awww1.tvboxnow.com1公克
" f9 _0 P0 T% U6 o: r# a8 P0 n  b公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 w1 f4 X+ [& Y  @; V
100公克! P0 v2 t7 m- _/ `4 D/ ]
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( u6 V# h: q2 X2 V; T
裝飾：
1 P' m- t* Z- C4 W6 ^: d4 U# b( w  ^葡萄乾        公仔箱論壇6 G8 F! ], m' l( D; z' n' z
適量
' |9 K$ n& I% P  F鮮奶油         & |' a4 ?5 _  M/ O7 u; a4 E! O- c3 [3 y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J: d# H5 s# _4 \/ X
       
& o. a% l% H0 A! uwww1.tvboxnow.com【做　法】7 C) R" N) H/ H7 a- Z5 a( p
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
& ~; ~, ^/ g' D3 K4 g3 U2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。. e% @! [( f: u) N6 [! ~/ l2 a$ j
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
8 ]3 t* F) ~4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。www1.tvboxnow.com. d; @  f8 o' E8 F! H2 z
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% E9 Q/ G& P. ~3 A; H
優格檸檬蛋糕
! A' v! I' A) Y( `/ y4 ]% n【材　料】
* X/ m' B& e, ~) g4 K; I; I9 H原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M8 x* g0 Y4 R% r
1罐
* d2 b* n* y6 Dwww1.tvboxnow.com藍莓果醬        
6 J4 S! ]- z  S  M, {' _公仔箱論壇1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 A4 y  E! }* ~( k' t
罐頭鳳梨         4 {& f' B( R% D- b; `+ l# r3 ?0 j
3片  O- B4 Z. i/ k5 x
蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 ]( z. M& [5 n
適量) _  q  I3 u! E5 X
檸檬        
  W' ]- z; n/ _/ x, G# nwww1.tvboxnow.com1個
. y2 N( ?5 I5 i$ {紅櫻桃         : F" D& i+ S7 V8 t- l
4顆
! ~/ Q$ z8 z4 f' g9 y  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
: r0 J: @8 W7 w0 B4 w3 Ytvb now,tvbnow,bttvb適量www1.tvboxnow.com+ d2 o1 v% c+ G6 K
【調味料】
9 W3 A7 d. {1 Pwww1.tvboxnow.comＡ.全蛋        
+ g0 I8 [' Z0 ~1 f3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1又1/2個www1.tvboxnow.com- {3 O( [4 Q' C# r2 [! O! W) J
　蛋黃        
4 q# P# w3 g4 M% E1 Twww1.tvboxnow.com1個www1.tvboxnow.com6 X' c) F) |( j( R
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  \! N/ b% O* o& F2 _
46.5g; y- I5 ?7 T8 e, `1 C- y$ D. S
Ｂ.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a0 g9 r0 P7 N: a. X# k
31.5g
- p8 i; h$ t+ A5 H) w4 v  n. y9 T/ i　玉米粉        
. h" s9 b9 M* |0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6g
; m) X& f% l2 w- p" u% t, A公仔箱論壇Ｃ.奶油         www1.tvboxnow.com  ~9 {3 L  T* h3 g
25.5g
1 i# f5 M! @/ Q  ^  ?. n8 S公仔箱論壇　牛奶        
, F; o& S% I2 h5 Hwww1.tvboxnow.com13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( U) _* h# {6 a# q; N1 p: d
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb- H; ]" ?+ X& f+ l" s) z
7gwww1.tvboxnow.com% u7 Y4 E! B' \: m9 L
Ｄ.檸檬汁         . K: }( k5 s6 p$ l2 ]; w; Q
少許公仔箱論壇+ Q& N5 d' y/ [) s  S- ]- Y
　檸檬皮絲        
- Z. M7 R4 \5 @' q9 E! d適量www1.tvboxnow.com/ C. p5 |9 G2 D0 B, Z) |: D
        公仔箱論壇2 x9 s) y+ A4 B$ X4 G, M0 \: |! K! [
【做　法】
2 u( E. T- W5 w9 Y; U公仔箱論壇1         爐作法：www1.tvboxnow.com2 o2 l2 k6 v/ s+ E+ v' s) ]
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。公仔箱論壇$ w1 `5 {7 _# k  H( A
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
+ z: B1 `, d4 |: W( m3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇! [$ U0 ?; Q, P" m& M$ k/ a6 R; Q# S
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。4 E) y1 a7 j: N7 q) k# P2 s
5         爐作法：
6 C" G# T$ j" O* R6 N1 Nwww1.tvboxnow.com1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb" S5 [8 ^# l4 ?+ a
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
5 a' a) ]. n3 F" g' K7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。- k: E; ~; k% t5 S: y
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

( C7 F: O  N) ?鼠尾草乳酪卷  v* P' Z( r2 W1 k) D
【材　料】
; M: i% k- r' |8 B4 D& W奶油起司         ( a4 x% _8 {$ I. x
適量www1.tvboxnow.com% L" |; D# t( ?  a8 P% D9 F, l, ~% d2 Z
鼠尾草        
- u# _5 h: Q2 }適量
/ g' K! l, P  g: G. l* x        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- a3 L/ p. b4 L: j
【做　法】
. n* `5 G/ l0 I" D" V' |7 {1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
* Q- m, @! V8 i, u: Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
/ @( I: w; u/ Y5 z# w8 nwww1.tvboxnow.com【備　註】
& S( ~' B2 V+ l  a. Y3 S7 E: rwww1.tvboxnow.com若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

$ i1 a! D; R7 h7 N$ X& t" v
果香慕斯蛋糕公仔箱論壇3 m4 _2 @8 r4 |- s+ I- g3 w3 {
【材　料】
6 G, j; H. D; }: T2 s! ^www1.tvboxnow.com1.花果茶茶汁         , `# ]# i: v, z0 t2 s8 h9 a
250公克
) z0 c; ?  O$ o* u5 \, Itvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃        
' A. g/ o& ]1 W& U& w/ i. }+ n; W" vwww1.tvboxnow.com2個
1 h- C7 ]) e  F$ t. A8 jtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
# p: W6 I2 u" V  ?% P/ H& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克www1.tvboxnow.com% X, A! T/ Q8 `  T( V
3.吉利丁片         ' M' d1 o! W% @# Z- h9 `0 m
5又1/2片
- `: m8 M; L( ^* s+ ttvb now,tvbnow,bttvb4.動物性鮮奶油        
+ o  Q6 c. \- I/ Z; q# g% B" |www1.tvboxnow.com250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h" `$ Z* Q0 R! N; y
5.香橙酒        
# r) y# `: p8 U& _7 M. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙www1.tvboxnow.com+ c' L0 ^; i/ c2 S$ E( _7 x7 v/ p2 |
6.海綿蛋糕體         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 g" j6 D" ?/ k% m
2片www1.tvboxnow.com3 N  }! M5 v% Y: H* l
【調味料】
7 h( L% K8 P; O- T8 l裝飾：www1.tvboxnow.com2 T8 |# `9 f6 {5 h. W! ]* V& _2 D
吉利丁片        公仔箱論壇8 w2 W4 L, @8 Z$ E" n
4片
& J/ H- H/ y% T" xtvb now,tvbnow,bttvb花果茶茶汁         公仔箱論壇+ y4 u  j7 Y: q) X+ Q
250公克公仔箱論壇1 ]" ~6 x; f  }
       
' R( R$ j" L% Q; E1 X: u1 L0 ?【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' c- L: ^7 I: C7 W3 {: f
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* M  k6 A3 I. }8 \/ ]
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
3 ?4 Y+ G4 z: Q7 l8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
8 E7 @3 t: Z4 B  e9 y2 Z- j- F4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
! d; v  `; \5 m7 awww1.tvboxnow.com5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
+ [- t- a. Y6 v【備　註】
' s% i- X0 ]: F0 d) E, B/ C2 d& Ewww1.tvboxnow.com份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

- c# `9 t& m3 T' z公仔箱論壇香橙果茶蛋糕
) Q' ^9 }& o9 S% {8 A【材　料】
) K2 `/ v3 j' J2 c: I公仔箱論壇1.蛋白         www1.tvboxnow.com3 ^# U' r, E6 j2 j4 ~
230公克* s; l9 U) O# o3 x3 k* v/ \: Z
　塔塔粉        
' P6 ~0 l* \  r% B- u1 j& C: Cwww1.tvboxnow.com3公克
0 O0 X' Y% J( z$ T4 S1 E% Fwww1.tvboxnow.com2.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a, p! c4 v3 L
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. Q3 K2 f% w
　鹽        
  m+ W& ^. J! Y+ i2公克
9 v9 k8 d3 ]9 Hwww1.tvboxnow.com3.低筋麵粉        
5 G7 V- G2 f# ~4 k% g, ^5 m- Y100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 h2 `7 g9 K- T
4.花果茶粒        
$ c4 K$ m7 x/ o0 U+ A2 u! ?3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克www1.tvboxnow.com. S: _1 |: W! v$ D
5.花果茶酒汁        
3 |" L5 t4 G  P# `4 qtvb now,tvbnow,bttvb15公克
* q  H5 r1 C' m( T; B$ Q公仔箱論壇        5 W! `* v# D0 v5 I, B$ ^  m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) ^: @0 z5 C: B
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
" z0 n/ P0 B- n9 \  @4 {7 z9 g/ Y' _www1.tvboxnow.com1 P4 t! _+ `* q* l
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。www1.tvboxnow.com, @' l8 h* R( B+ u7 `# X, C
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。www1.tvboxnow.com( n4 R+ D; i* j' \% G: z" b
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
/ z* s5 r+ j# b+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* O' m8 S7 ?  Gtvb now,tvbnow,bttvb份量1個。

BeiDouChef

1 v) Z8 X+ ~" P9 {* x) h/ V* r& u# Y4 Pwww1.tvboxnow.com抹茶起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' q* g" X' C- Y. t/ G' V. ?
【材　料】
3 \: z6 O; u1 K5 e8 ]! Mwww1.tvboxnow.com1.奶油乳酪         7 h9 U: ~/ j3 l6 S+ W: u2 U
150公克
  X. G# f( P- N' _) I　熔化奶油        
0 D  w+ i! Q# P( |; }+ j2 j* R2 zwww1.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇& v+ R9 d# N5 P- d3 U
　鮮奶         : M, g6 E- a' L1 O3 N: {9 U( H
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 G6 b) W) o* ]7 B
2.抹茶粉        
) e8 ^! D8 s8 w: X" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克www1.tvboxnow.com! ^: Z0 m- T( u* P) B# @5 Q
　玉米粉        
6 Y) o; k7 A4 ~3 A9 p) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
6 c1 E5 J# l; k/ b, K　低筋麵粉         3 T8 ]2 Z* o7 w& B+ A3 E+ {
15公克
$ y: l7 t( }+ O- O1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         7 e# T7 D1 g3 U( ^, L9 s% z
40公克2 K9 @: i5 v. \6 U0 i/ P
4.細砂糖         www1.tvboxnow.com5 }% M9 w$ @  ]; a6 L
35公克
- W/ K! ?2 a% S  b6 w: d3 v9 }5.蛋白        
8 `& N- f! c& }- K. F. [120公克
: B5 C6 B& {" f. `' }公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 D" C- f& I$ E+ h& X2 ]$ T8 k
70公克
/ K- K4 _  a; c) m7 n8 B% z        公仔箱論壇# L% R$ g9 ^9 V2 o( t, ^; M% `
【做　法】& H7 v# g2 H  Y2 Z) l
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。www1.tvboxnow.com, D! z2 ]1 U. ?: |' M( ~( y
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇4 L  T9 Y' K# c3 l- V1 A
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
4 D  P/ A- j+ x) F0 [, G1 K8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
, A8 Q4 w- R5 C1 g2 l【備　註】
6 U4 Q/ U) p9 Y/ X份量8吋模1個。9 u5 [2 M8 ?% N2 |3 d
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

5 F8 K8 {2 Y3 R  R( w- K8 ^, V1 \$ @
紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ |# P# C0 k; I! W  J
【材　料】公仔箱論壇5 [4 E3 o$ ]8 p7 [# t4 L+ ^" k$ N& U
蛋        
) F6 ]1 C+ R/ v  m1 B2 W公仔箱論壇4個tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 P8 {( Y) N4 o: X( @
細砂糖        
# ~4 q2 M/ f4 g% q& o' Xtvb now,tvbnow,bttvb180公克
! G8 V0 S/ G. x) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
; e9 r) d+ n8 O120公克tvb now,tvbnow,bttvb& F# R! g) k9 ?# ?5 i9 Q
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ e, [" o( c6 ~( R
3公克3 C& [5 K# O) R6 A
沙拉油         www1.tvboxnow.com. u% o( [, x* t
30公克公仔箱論壇3 n4 ~9 R" @" v+ a. ]
紅茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x  V% j$ Z& L% m5 u. s
30公克
) h  Z* V0 g4 x. N9 a公仔箱論壇紅茶茶渣         3 l  B+ k+ V! T  f( Z2 S
1包
8 `$ a9 G0 L7 t7 ^- p5 d        , n0 j5 P% `' b
【做　法】www1.tvboxnow.com4 [! f" t# T7 O4 }
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
' N. Z2 c4 E% I( m: r% q7 |2 L% h/ Y9 O0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
7 [; I" j) I$ K% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
$ ]; {) g) f7 f, d: D7 F公仔箱論壇4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
& Y) B8 B  h/ p1 I( Z- z: P8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- K% Q9 N: l! ~% V; a
【備　註】* A# u2 ?# A7 D0 B' t/ b, t' g# |& p
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

" ]# \4 q5 f' i7 b
薰衣草提拉米蘇
8 H' s! S, j7 c' A+ }公仔箱論壇【材　料】
% m' C; x: o, b( q: r9 w公仔箱論壇動物性鮮奶油         : W; _/ S# U' h3 m: N$ ?- n3 A
500公克
, {# ]; O0 U9 Kwww1.tvboxnow.com鮮奶         5 }2 r4 a0 o6 I
100cc
: }  A- |* i$ Z) ]- C公仔箱論壇新鮮薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb3 _: h% p- A% N2 u3 D5 y+ u
3枝: H( _, I6 {$ l9 u" ?  I3 V. E
提拉米蘇慕斯粉        
5 J" j8 @4 @+ [125公克公仔箱論壇* i$ r* ^& [2 b% Z- O' _6 x
手指餅乾        
. V7 T7 Z9 A" C( B( L公仔箱論壇適量( \4 q7 R  r$ a' C" ^. y% u
薰衣草茶        
# y, F' d0 Z& h& n公仔箱論壇少許
+ C( k+ ^; S3 O; Z2 t* M4 Otvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇6 J: X7 D' o0 d
【做　法】www1.tvboxnow.com. k1 j' O. w+ S$ ], H6 l
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。5 [5 R9 x+ i# U3 ?# D* |
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。8 j  j! n) N' D0 h' @% U9 R
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 E6 |, |- y( k# R
【備　註】
" K& G$ K/ ?3 G3 V9 A* S6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb( T& }0 w- c) O8 F7 e
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。www1.tvboxnow.com, H( j$ g5 S( [8 l3 _
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ Z# k( M4 J9 Z) e; z& K
酒漬櫻桃乳酪蛋糕' i; O% L, l. |% D( ^
【材　料】$ P6 l  ], u! T/ U# I
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 L% k! z, o5 v" ]1 s2 L/ k7 J# n
糖粉        公仔箱論壇9 L- R6 n( v3 u; T; m* |
10公克公仔箱論壇5 O% W; R9 |4 I; u7 N
消化餅乾        
2 O& l8 C6 L. Z+ u* G3 f* `tvb now,tvbnow,bttvb150公克
, L, F: X9 Z( \5 Q1 uwww1.tvboxnow.com奶油        
. Z* I% F& k+ [' f6 @! _公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }% L! A( U# ?% t7 Y' S' q
牛奶         www1.tvboxnow.com* ?1 r0 v/ T7 D: d9 {! c# f2 V
15公克
! L6 n' G6 u8 k8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
' c) i  u( K0 W# x. Q5 Z" `* m公仔箱論壇酒漬櫻桃       
  Z8 ?7 g) y4 o$ `) [3 Q+ p50公克
! C- G; B- A; z" D  e. D. I公仔箱論壇動物性鮮奶油         # R6 G# a/ M: g1 F* W2 g  g5 h
31公克
7 Q' X3 a2 ~7 o; Nwww1.tvboxnow.com奶油起司        
5 z4 D" i, `- c% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, n9 X8 l  c1 q+ [5 z
細砂糖        
' j" Z4 D1 u3 @- y63公克1 q" v. o5 r# b) J
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) h+ l5 W, D) R! e. W8 o" K) I
35公克
5 h3 V, K: j% u. B7 P玉米粉         * z: V0 a% C2 f. U) {9 ?7 z
25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I/ A8 d$ B) m; T
牛奶        
  ^0 F3 o; t" ^6 Y公仔箱論壇126公克
/ H7 U+ R, @. o% ^# _. Rtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 e/ Z* y0 W" c2 ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% V9 @2 a* H6 C- Y4 @# w9 I* ?9 a
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
+ u, _6 Y/ q6 W' j2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
2 j+ B) t4 x4 z+ p3 D; qwww1.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
- w% N( U! W! }! R. A/ ^公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。! H; M5 [6 D  k
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
1 V2 Y( T* B0 X1 |4 D5 T# S6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。2 H5 r3 d5 U8 X. k. Y0 Y- @" H
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。tvb now,tvbnow,bttvb5 V( t! p; E2 z) [# \
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

- A0 `* s  V& V. h/ D$ o9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕
* S& T! l* p1 L# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( v: _) `; _2 b5 Q: Stvb now,tvbnow,bttvbA.奶油起司         3 P; F. q* j$ Z1 D3 _
250公克
9 d8 s* a7 t+ ~# S; Ntvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         www1.tvboxnow.com2 X& D0 d, p& k) T# d' l
250公克公仔箱論壇; k- R) Q4 n( }; C6 r, V# k' @
B.蛋黃        
: L  }0 n* R8 l. B0 [tvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 W' h% N% i' k2 H　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 s2 }. D8 L6 ?& e6 ]. s
100公克
- b( A; _- ~, y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- w2 k& c+ O: p: h. E1 }$ A) Q, R  v
35公克
  y5 r8 b: O) n5 q4 D2 l6 xtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉         公仔箱論壇# c) K9 s7 Z5 |! {
25公克
" ~' k  O  q+ Y% xD.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 B8 L1 `: }
225公克
- ?! S) u5 F& d- O! ], \, Wtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         6 X" @" L/ Z2 n  j
120公克公仔箱論壇) ^+ |; \  z, [9 P7 {
E.檸檬汁         - y: k6 ?+ P1 ~. w! ~" j# n
10公克
4 d- [: a6 z5 S% u. n" Z8 m公仔箱論壇       
* K/ E+ c$ [1 K8 E; |www1.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: u- Q4 R! G2 e; l& K1 ^7 |0 ?
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
2 E& }' C( ^' J- kwww1.tvboxnow.com2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
! n$ |/ K/ E& W公仔箱論壇3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* C8 F3 d* d  r0 Y8 w
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ G; T5 z% T( ?- P
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
! o3 S: |2 o' Y% T6 t# e( Ntvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。公仔箱論壇* ?% a( e8 U- A; N' R
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com8 U* k- {: x5 r! R6 T( Z  B
酸奶乳酪蛋糕
, C% O0 d- r5 Z; V5 [  d" |$ H【材　料】www1.tvboxnow.com" w- a( x& h8 y0 \
底層派皮：
4 Z9 i& B* h7 s5 N) L公仔箱論壇牛奶       
" b  m: ?7 S' V: owww1.tvboxnow.com15公克
# N2 q, \6 Y0 }) ]+ {4 D0 awww1.tvboxnow.com消化餅乾        
: T1 }9 i) O( s% L7 X8 G1 F150公克公仔箱論壇7 H( w5 |  u' e, U
糖粉         www1.tvboxnow.com6 A$ e# z7 g9 r) Z& ]+ W  K6 h# z0 Y
10公克# @4 X' l: B3 L2 M7 I" u9 K
奶油        
: q5 M* t9 d& j0 g0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
5 G, x# N$ J, v/ M+ y蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ F  F) p9 x$ p) v5 |% X% ~
酸奶        www1.tvboxnow.com2 s  ]1 p: a5 E
適量
- _0 P& g" V: o9 P7 W/ P' R5 o, j動物性鮮奶油        
" |' S3 Z( i; p, n: |31公克$ b8 U0 A/ x+ l" L
奶油起司        
! m( a! r" E+ o& r6 m8 K" N7 D+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
2 W( S& Z+ t7 z: y6 j9 Dwww1.tvboxnow.com細砂糖        
4 L8 D- t' a$ k8 y4 A1 E0 a) }5 ^1 a公仔箱論壇63公克
! M) k9 j  ]0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www1.tvboxnow.com9 e9 S7 Q; G" k2 L9 v
35公克; O. X% W9 `7 F/ O2 T# l
玉米粉        
# v1 `1 C' b$ G1 }# m% Cwww1.tvboxnow.com25公克5 u  ]. z- `& T: K2 f
牛奶         ! P$ f/ q8 D! Z% H( C( I5 S
126公克
1 y5 i* g; k4 K0 n9 n9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 x# E% z. ?: e! l! H+ B
【做　法】' _7 K2 {/ |  T- X0 [
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
* X0 s! D- h: |+ u! x* E0 I0 Y& V, ?2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
; r( T, Q0 u( s. l" ?0 q7 q: Jwww1.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。. K$ @8 j( t* X
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
1 u6 i/ J3 Z! D5 n3 Q公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
9 A) m9 E% Q) X4 Ctvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
: w: b: Z- v2 _; W1 X7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com% X0 v/ v% D4 Y2 |- r
藍山乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com8 ?& M2 I! f6 {, e- _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; A. F& L4 P7 Z6 c$ I! `
底層派皮：
7 G: d2 c1 A3 c( x, L牛奶       
  r, W6 f4 y% b: Q" f" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 j% P, F: e% l
消化餅乾         + t, j& H/ q7 ~
150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H* O! P3 S5 O: K" m& N* n7 X' `
糖粉         . D0 Y, _# d5 p2 }: x; Q
10公克www1.tvboxnow.com" o# [4 o7 v) m( v" V/ d
奶油         2 O9 v3 P9 S. R2 X
30公克$ P$ U0 F/ ~) v& O
蛋糕體：
5 y; ^! s: d8 a- m( g- }9 ]藍山濃縮液        # Q  P) I7 l7 S* {
20公克( s$ q+ m+ Q9 f
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com- ^4 I$ f3 I$ ?  R- f& f
31公克
7 `# Z9 I: c9 [( Z+ `www1.tvboxnow.com奶油起司         - ~7 \( e  @0 u* j9 v$ a  B2 A
314公克
, S6 _" u, G5 u; c, h% J- o細砂糖        
6 S+ q& n/ q; n! r4 o1 e63公克
+ k/ |+ }2 ?* ]! W/ I" T2 `tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
# a0 k8 Y  f$ U! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克公仔箱論壇, a9 r4 H1 S3 u0 r
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ }( e3 ^4 f8 }) C
25公克9 _0 ]( D5 k1 N, ]
牛奶        
( L* g# W; X' v' h* E6 B, R6 j3 o126公克
% x$ N" n9 p  l  \5 f/ X# |       
9 d7 ]% I: G/ `公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 b& Z6 L$ e0 G1 x: p, X! ]
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
( W2 c8 q- M7 T$ `www1.tvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
' g, l  R5 b' _1 q: }0 t0 q公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
1 a1 H/ A& \5 g1 i. V$ j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。. t8 U8 f! E* ?* O$ m. y
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。6 E" x; o5 a' @/ S# F! E
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。