西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒,只在凌晨開工數小時,賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚,88年我住在附近,放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒,味道帶點焦香,是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨,份外美味,串燒靈魂──醬汁也應記一功,「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味,沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻,但味道卻更香口,多費工夫也值得。 公仔箱論壇- G9 t1 K1 z; i) D5 e) r
5 k# O' a9 H; i% E @消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& t; N! h& {( j6 i! S
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) _: s# f; b+ F" g( Uwww1.tvboxnow.com胡先生入行 28年,由車仔檔賣到入舖,堅持以炭火做串燒。 6 v9 Z, \* n) W
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沙嗲牛肉串$7& I& P1 K i" v' G# {. s- m
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: \) r( d8 a8 F/ n7 t, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉配沙嗲是最佳的組合,牛肉經炭燒後帶點焦香,加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆1Z%B8\-h5d"`1fwww1.tvboxnow.com: ?. R1 u" l( X
.U _"y%p1R-h#zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ j. m& y. H7 o9 I
- I. V: _2 k8 q* C7 c0 h公仔箱論壇香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水,亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面,一邊賣糖水,一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水,老婆婆已退下火線,現已由葉先生接手,味道依舊,「以前食完串燒,就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙,亞婆糖水的綠豆沙,特別落重了俗稱「臭草」的芸香,吃起來特別香口。: U+ i3 N7 i+ Z9 @
g7 E& y* ^4 e8 I! U' Atvb now,tvbnow,bttvb香草綠豆沙堂食$95 E' y; w. }4 ?- D( z7 e
綠豆沙味道清甜,香草味道香濃,綠豆分明有咬口,加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`
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7 `1 i! p" p6 S; G, C }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"swww1.tvboxnow.com& X# g' h: L6 Z6 ?" _
腐竹跟薏米同於水中煮開,糖水香滑無渣,腐竹味道香甜。
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% R5 O, z0 Y, F亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. H! p' F' R
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