- p- ?6 b* S* m9 B( }tvb now,tvbnow,bttvb韓式炸豬排
( H8 L% U" c$ ?- ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( Q0 K% H1 C3 p# Y* etvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排 4片公仔箱論壇, _6 e, K ]0 U0 U( t5 K* U# ~
低筋麵粉 1/2杯
; `8 }# H8 a* n" X. r1 p, Q ^公仔箱論壇粉漿炸粉:4 P. f% \( E3 v5 h. O% y
低筋麵粉 1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 b% k5 @; B/ P5 m
細玉米粉 2杯
0 r3 a7 s: k% Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
0 c# V+ z- ]8 } L5 h/ b* |" x6 d細砂糖 1茶匙
+ x9 T5 h4 \* a, v! \& ~" v$ Ytvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉 1茶匙
, x# U$ w4 U t水 1又3/4杯
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( `- {9 P# b$ h0 p【醃 料】
4 ?: I1 j+ y2 f- A8 h" F6 [洋蔥 40公克
1 N$ l* c, X5 {0 A% H9 g) }tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克www1.tvboxnow.com! ~1 p$ Z( ?) ^; F& W/ X
蒜頭 40公克公仔箱論壇( ^2 l: q: i6 }, d- ?! J
水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) l) ~+ Y% N- I1 N6 r- j) G
韓國辣椒醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 n6 D$ n* [ d: k8 n
細砂糖 1大匙www1.tvboxnow.com# x- W% d/ _. `% S7 ^5 J
魚露 1大匙
' G( e" `, G) Cwww1.tvboxnow.com料酒 1大匙
* H- Q. \6 z2 Y6 K3 |( P6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e* `( U. t A& D8 S5 s【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 q2 i6 J, n! W) k
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。7 Y; ~, D1 z5 g
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
J0 A' `& @9 f/ c3 f8 K3 p3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 ~2 d% Z, P
4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。公仔箱論壇. W7 Z- j& k* X9 J
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |