請問有咖啡愛好者嗎？

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小弟初學沖泡咖啡約半年，仍在四處尋找咖啡相關知識，尋找出色的咖啡店，這裡有咖啡愛好者嗎？
我平時會用濾紙沖黑啡，可惜仍未能沖出…甚至嚐到高手所沖出的各種香味、果味。所以…仍在苦練中…

另外正在練習沖latte，打奶、拉花仍是一知半解，一個心型的花也拉不到…已浪費了不了包奶，最近幾次才領略到打奶一些技巧。

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多謝版主提供資料，以上都是關於latte的製作，不過圖片都不能顯示，幸好閱讀內文也明白得七七八八。
到今…沖啡我也有少許心得，首先，當然是咖啡豆的新鮮是絕對的，不能買已磨的咖啡粉，新鮮烘焙的豆也有食用限期；其次是磨豆機，曾聽咖啡達人說，沖espresso時磨豆機比咖啡機更重要。
至於咖啡機，由千元到數萬元都有，對於初手來說，千元機就可以了。然後是研究咖啡粉粗幼、份量的配合，壓粉的力道、出啡時間、觀察…一切都要學，最後學嚐味。這樣的過程後，才出到一杯好的espresso。
跟著就是研究打奶了，那是另一翻努力的開始啊。

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5# NaokiChiang
再去努力吧，打奶技巧需要練的，不停打奶拉花，一日兩杯，我也以這速度向前行。