BeiDouChef

  N/ B+ U& Q' Jtvb now,tvbnow,bttvb揚州炒飯
1 W5 H; H, @9 H0 m4 J' A公仔箱論壇【材　 料】
' T' s: d- }$ Y: l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i. R9 l9 _3 |: {, p; H- b* p4 B7 U
蝦仁         20公克
) {8 J& b4 k+ P) i3 W蔥花         10公克
/ j6 E, A# _% ^8 a9 r公仔箱論壇美生菜         10公克
# V+ l2 }5 ~8 v& k# j公仔箱論壇雞蛋         2顆
/ |/ [* i1 a, i, K5 Q, o. J  \tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
7 |! c# q* u  o% g. S沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. a. @2 i3 o1 p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ _/ s% j' m! N2 N
鹽         適量
2 T0 g& ^- j1 g+ z公仔箱論壇白胡椒粉         適量
, e5 L7 \4 _& v& {9 p2 B" w. C' N+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x: [; W! c7 _0 ]1 G: [& R【做　 法】
2 ?+ v) W3 r- E5 l9 B1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
: D  o$ H4 @; r; m1 l: f8 gwww1.tvboxnow.com2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
/ U/ G  E, S: L6 h6 D, H3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. e) D5 O' T" P5 ?3 N$ f
茄汁炒飯. q, R2 [0 j# I1 w! q& l& t- V2 S+ E
【材　 料】
9 @, N: ?( X3 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         20公克
7 O* i. E* ~2 M/ c1 v# {www1.tvboxnow.com洋蔥         10公克
( F. x; r" A) r$ K) M青豆仁         10公克5 q- T/ K% }1 x6 D2 F* E: g; n6 K4 _) }
雞蛋         2顆
9 h5 T* C7 f& f: Z/ l4 P; `5 l! @白飯         1碗) C! j6 Q- O9 _4 O
沙拉油         20㏄
( \& h+ K5 o- e: f: Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com, \) ~2 ^9 C) ^
蕃茄醬         50㏄
# `0 A; G, f# ?3 F, Ywww1.tvboxnow.com鹽         適量
& X% k8 j9 z2 C公仔箱論壇白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ w4 ~1 @! `
www1.tvboxnow.com9 d4 ~& P- k1 r: S+ y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" B/ `) j9 G; n2 t4 K
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
$ y" O  c9 D! S, f" M& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
: v& Y3 O, m* y( w. d# w3 P公仔箱論壇3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 i7 `: d/ m: _/ G) k" a
翡翠蛋炒飯
+ p( Y# R# z, c( L4 s0 K, j公仔箱論壇【材　 料】
- m  {- B& [. i8 p青江菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* P( i% B3 F4 y; A
大蒜         5公克
$ B1 o2 X% g/ P! ?+ Twww1.tvboxnow.com中芹         5公克公仔箱論壇4 e5 i. Q0 Z8 W# J# G% A
雞蛋         2顆
9 K* z  I2 G. w: f1 p8 ]' F% W' `公仔箱論壇白飯         1碗
7 @( l( N7 |, c/ I/ U5 f沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com$ H5 @& r: C6 Y8 z* F: S% S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 q) k, z8 o3 d2 H5 i
鹽         適量
- ]. l1 B0 w8 @% q" q: `白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* E. {6 N8 A4 ~* p( t# S$ J

6 w! [* N$ V2 ^0 x6 W【做　 法】
" I; p5 T& A: F9 Q* `4 D0 E1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
7 u' s& p' _# U/ a9 z& f2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。% L% L; q" F$ l; F6 T
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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8 V- I% X# U# F+ y) j6 F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb6 I# k% G* y7 y" }  q8 ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v) E( }* p1 [" ~. m
火腿丁         30公克
" ?5 j5 x+ u$ K% L% Y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         10公克. H% t7 }7 k! \9 F  _7 |: d
雞蛋         2顆0 _- F- B& K4 O3 B/ F
白飯         1碗
; G5 S% ?' w9 L9 c8 u沙拉油         20㏄, a9 d8 S! F2 I9 ^6 \
【調 味 料】www1.tvboxnow.com8 O3 E/ E5 p0 h3 H! R* D. u% p
鹽         適量
7 ?% V. n$ L1 ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
; a( g3 x( L. H5 k/ @/ n( ltvb now,tvbnow,bttvb. V. Y. X. J8 |( c  ~
【做　 法】4 ]/ H$ h; g9 ?0 ~2 x: M
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
1 H% J. B$ g4 ^/ m6 q" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。" `7 Q0 A* N  G& q' D' |
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
* }1 e) O2 ]* M' V4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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公仔箱論壇  B9 N3 V; c$ v, P  {) O5 H
滑蛋蛋包咖哩飯
2 t2 q. k! H: a6 o: W' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com/ v) ^& y% d, k4 }
蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ l% x0 F2 X% k1 q, f
牛奶         15㏄
; V# a* E! W( v" qwww1.tvboxnow.com鹽         少許
* U9 C3 c2 Q9 B  P5 qwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
% B5 I2 f; _7 z' p4 @6 ^( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15㏄! H) r* a' q$ j. D' B2 m1 z
茄汁炒飯         1碗
- Q9 r8 e6 r* `$ ~7 D9 g! N( ltvb now,tvbnow,bttvb辣味咖哩醬         適量
5 Q- Y! h' P% D( X- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         適量
1 `( p8 A: h( }; Y6 Jtvb now,tvbnow,bttvb4 q  X) R; s, N4 v( \! a" f( C( ?) J2 v# T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! z* M' q/ D0 Q
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; L, m$ }$ Q9 D6 {+ B- k
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。公仔箱論壇6 J5 r) ?, S7 K4 R
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
0 \- E% ]' ~  w4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
/ }: d5 h* Q% Dtvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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! W$ C5 {+ Y# {. \+ [tvb now,tvbnow,bttvb招牌蛋包咖哩飯公仔箱論壇' [$ p; r5 m9 D$ D$ E- x' s: M7 }
【材　 料】
# E: r6 Q/ y! c+ F# q9 Bwww1.tvboxnow.com蛋         1顆! t& [( g% I4 h# S
鹽         少許
# d$ W+ c( m4 O- _6 L! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com$ e7 S) p3 @' W+ Y4 o, J  w' V7 q
沙拉油         少許公仔箱論壇8 v! A9 n. E6 i
茄汁炒飯         1碗
& V* {) J2 }9 k7 l9 ywww1.tvboxnow.com辣味咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" s% V4 b7 t1 O" @/ ~
www1.tvboxnow.com( T3 v, W  c, {2 ~1 [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) ]# s& Y8 i( M7 G8 z( o, e( _
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。www1.tvboxnow.com+ d% m- \" H6 M# N' v# v3 D' R
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z  C: [0 p: O/ x4 P2 o
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。公仔箱論壇' C- X5 N8 R- n& n# ?* @
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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1 B- q0 V' |1 n; m. P茄汁炒飯公仔箱論壇4 L3 V0 q, G( y+ B; M" E
【材　 料】
# N; R" O  D( K# d$ E" A- p4 B白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 r( S, n) Q0 C' @
沙拉油         20㏄$ ]3 ~# q- T4 W- g$ _- l, H
雞胸肉         60公克* e! N+ M; T' D& u' w( @
醬油         少許
* i" V& [& G% R# ?2 A5 `" j( X公仔箱論壇米酒         少許
" d1 Z" D& f5 N: O8 R; Xwww1.tvboxnow.com蒜末         5公克www1.tvboxnow.com2 i5 R, A% _7 Y- U# \. h- B3 d
洋蔥末         1/4顆
$ K. p* o% K6 U9 [www1.tvboxnow.com蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, n4 B3 G  p7 Y7 M, o9 Y. B
鹽         少許
. H# P8 ?. {4 [: ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ t* r! U5 b7 R" E5 g7 B
【做　 法】公仔箱論壇" f. p% V1 |) g: t" w' @+ ?
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。4 j$ u5 B% B3 s  C- m. k  g+ o
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。公仔箱論壇  O0 }( l8 S" g. t5 ]
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& j6 }9 b: G: |
滑嫩咖哩蛋包飯
0 N7 {1 I# S5 P/ Q' S3 n" {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f8 e% u( M- q8 a
滑蛋A：
5 c8 ^% f; S4 e, C; j! @雞蛋         2顆
8 u8 p0 s! a. B2 g5 Y2 v牛奶         1大匙
- C7 z" z  g7 e0 a鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 O! f; j" |/ _
胡椒粉         少許
" I$ k& U/ A3 E( l: }, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋B：
# o/ r% n% r) X* {, D5 G' O公仔箱論壇奶油         15㏄
% p1 _0 |- n9 z其他材料：公仔箱論壇% x6 y) y" a/ Y) {+ Q( h( o% U
茄汁炒飯         1碗3 k! l6 `$ k" ~9 e
咖哩醬         適量www1.tvboxnow.com# {6 @& s/ I% Q+ Q4 B
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【做　 法】
  g4 P# _/ m% c$ `6 [tvb now,tvbnow,bttvb1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。www1.tvboxnow.com0 g1 ~( S# M5 H* g( `4 c
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
7 ?' A1 }% r- o2 t7 r: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
( d) T* k: t' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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! C4 {- a0 F, h3 N3 A) dtvb now,tvbnow,bttvb茄汁蛋包飯
- `$ H7 _/ Y- h( i: A! r; l7 nwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com4 S& @! T' [# B
蛋皮：
9 I. P- i2 K7 H+ w8 W' z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆) R( h8 h4 I: O+ g
牛奶         1小匙www1.tvboxnow.com* D5 @+ {" O5 ^6 s; J8 S
鹽         少許
1 g' ^3 `9 _. s公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 s' {+ d1 O
炒飯：公仔箱論壇) x/ v7 ^+ o0 H* V+ z0 @5 a
白飯         150公克
. W; t* B- o) |8 V3 K: V& @- wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
* g1 B7 J' R9 i" U% N洋蔥末         30公克
/ N* [5 M. }3 L公仔箱論壇培根末         20公克
7 m( K" E/ x* k2 A! K" I5 P蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇& w% H) ?+ ]6 w
鹽         少許
) \, K6 l) p2 [9 N胡椒粉         少許
3 Q( L7 _: _3 X, cwww1.tvboxnow.com
4 K7 f8 y; f7 n+ ^" C; H% o【做　 法】公仔箱論壇  d6 W1 O; P, E1 n6 Q' y
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。; ~1 ~7 {4 R9 h( [6 v5 w
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
0 y9 N7 J, u* \3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
: C4 }3 g% [) L) n3 W0 B4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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www1.tvboxnow.com, f8 O4 A2 M3 B/ M2 q" B
五目炒飯蛋包堡公仔箱論壇0 y- L. {+ @$ R" X% S! r* [
【材　 料】: v1 U) z: b9 l" M; n
A.蒟蒻         30公克公仔箱論壇+ t$ |: `" b& ]5 `0 U$ t4 ~
紅蘿蔔         15公克- c! f0 P9 `! s! K
牛蒡         20公克www1.tvboxnow.com( E7 L7 w/ C7 [0 \
水發香菇         2朵
9 d. T  ~. T! i. k9 L8 f. Utvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1隻; L9 u0 s$ m' o; J2 v
B.蛋         1顆
/ x3 @* T8 |( W$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許6 M" D1 Z$ O7 O: Y/ I, C+ }+ ~
胡椒         少許www1.tvboxnow.com+ ~3 m4 a% i8 b: s
C.蒜         1顆www1.tvboxnow.com: o2 g& v& J1 e
D.熟米飯         100公克公仔箱論壇/ n- x8 t* S) C: v/ @/ B4 n
F.大亨堡         1個
3 {/ T! e$ p8 C" ?" U: {5 t; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% a+ I$ |( l% i2 P
水         50公克
" x$ J: `1 a, R5 L6 J0 Q0 \糖         5公克
7 l( |% R9 v( j* `/ g, S& }: pwww1.tvboxnow.com醬油         10公克
/ T, N2 {7 Q, l. f) T  V; Rtvb now,tvbnow,bttvb酒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }' V/ j* U. J( o- ^2 v

7 g& G8 l0 u6 y* m公仔箱論壇【做　 法】
# {3 u1 r3 l+ x' Wwww1.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻備用。www1.tvboxnow.com- D- ]0 _5 b) C: H! w
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
- ]$ l! ]/ [/ o* L/ N  y; z" c9 ~7 L$ qwww1.tvboxnow.com3.B材料攪拌均勻備用。1 O, _# k( e( h5 ~4 B$ K# x
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。- c' m, j( U/ O/ v: T3 N. g8 B
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
1 P( t$ ]4 M/ q2 v" a- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~