BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 U3 s2 ^) I" o4 v( |3 q% g) ~" e
青醬海鮮燉飯
' G% I' k0 w. d: p9 y8 [7 b【材　 料】www1.tvboxnow.com7 a4 m( r) j2 v/ j7 }- s6 `2 U
洋蔥丁         20公克
6 L& _& F. c9 |西芹丁         20公克
  N1 d9 V7 }, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
8 f- ?1 i% t+ k% z6 n鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 [0 L+ D. Q: X7 k9 Q1 P, ^
蛤蜊         6個# U. j, W6 o' G; P; J& X
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& f0 A  @" h7 f1 x1 {3 ]
義大利米         80公克
, R9 A* P. a3 p( Owww1.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙
/ x  n; ^& h6 H: D( {4 C3 M【調 味 料】
& S7 \% H/ g/ s橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. o9 {& q* }$ R$ G+ ?- N, b: b
白酒         50㏄
" P, H& T% G7 L, D9 A8 L魚高湯         500㏄
9 U5 U: J- C. i  G/ w, U  Q7 T  u公仔箱論壇青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( X, w2 B: |. t
鹽         1/4小匙$ Y6 `- B: L/ w/ r" q1 c

3 I0 |: q9 S, z8 ^) @% s% Jwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇0 t' I% k$ w7 R( O% [) L. k% I
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
$ [: x6 [2 r) E& \tvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
8 G; b1 a& |4 M0 |6 v8 P7 l3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 P9 F7 R8 G+ D
墨魚燉飯
6 }  [& P- ^5 m【材　 料】
% N- j+ m1 T' r* zwww1.tvboxnow.com洋蔥末         50公克- P9 l! q- j9 d% \6 c
義大利綜合香料         1/4茶匙
0 J, C- j2 g4 o  f$ F1 _6 t7 P% k公仔箱論壇墨魚         200公克
4 @3 a. Z3 N$ c. ^公仔箱論壇義大利米         100公克
& U5 {" G6 O' V- J  l6 d! S' Ttvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄
, x3 X9 M+ O1 A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
/ V) T* M  c, }公仔箱論壇【調 味 料】
- d' q0 V% ^6 V0 H橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" j) N. `9 ?1 H9 Z4 ?( C
白酒         10㏄: `' I0 d5 m2 M9 N& @
魚高湯         500㏄5 b4 G1 w$ A; Z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* A4 _3 {" R3 v0 X# r1 _
tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 f6 ]& A- u! U2 t
【做　 法】www1.tvboxnow.com1 w. j/ l+ Q& N& C# B7 J3 V
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。2 B6 k0 Q% |- N5 Q) B& Z0 {% w# u
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
+ u# I7 `( y/ |( c; T  [1 A. gwww1.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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* c0 q2 J& b  p- o3 p) N1 f  O
野菇燉飯
* z* \% ~3 I( s4 t公仔箱論壇【材　 料】
+ y5 @# i! E* Q' ], G$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克8 A! @5 N4 X0 s. n3 j
金針菇段         20公克
& u$ ^& O7 c  B/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克
" X4 R$ Q9 R4 z# e+ ^洋蔥末         20公克www1.tvboxnow.com& _0 N4 F  |. A
白飯         120公克
7 o5 e0 j4 T0 n' b; t6 A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) v3 p; Y1 A3 u9 V5 u
牛奶         200㏄公仔箱論壇/ h1 j+ s6 ]' F  d/ d0 c
鹽         1/8小匙2 ^8 a# p, Z5 d+ a9 a- g4 I
義大利綜合香料         1/8小匙
- n* n" ?) }, O4 e/ X1 B8 W# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u: }- Y# g, h' k/ b$ F
【做　 法】
7 k9 q2 _/ U5 q: L6 {: Q1 ]2 c  c  ~公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。8 Z  \" _9 [: @8 e; Q: i% v
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
2 X8 b9 T, n4 \. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇, j3 y) M% b3 u
白醬鮮菇燴飯
3 N3 D+ I! K' D! [' F/ p! ~【材　 料】
* e" `$ n* u) o+ x3 e& l" R( a4 JA.鮑魚菇         1盒
, Z6 N0 o% m  P1 L% q2 `  R蘑菇         4朵
* q, w3 T, P# [. ?公仔箱論壇奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 L, p3 Q) N( P8 a1 C: q
B.奶油         20公克www1.tvboxnow.com* C+ Y( ?! Z; C% o
蒜末         少許
' P5 C% t# B+ R; f  @+ Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
2 ^9 L0 E. n" A, i牛奶         150c.c
( h9 j* Y6 E. v" W6 l公仔箱論壇高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% }4 q) a( n
鮮奶油         100c.c
2 Y! v3 l0 L1 Twww1.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克公仔箱論壇' O- b6 S. }  ~; ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 z, g6 W2 {& u3 T; ?/ D' [
鹽         適量
+ |8 S/ r/ L6 o5 V7 K+ o0 ]& f2 ]糖         適量公仔箱論壇6 v7 u+ ~4 u* ]/ v& \
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 B3 V# l: R/ D: G- Y4 ]
白酒         20c.c- ^' E9 K; C7 F# o$ Z" u

+ a4 n, g+ @' n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ^" ^& r8 O6 y" Z
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
. U1 ~% W: A, P% u3 R4 {7 j& C公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; K, s% F$ G# q, Y
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
0 h0 |6 h1 Y' z3 R( ]# m4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( A5 q! ^$ ~4 B% a
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb: v3 Y: _2 j8 U" P. r" m! w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x) j8 V- W0 p# N8 t7 ?& I
A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( m) c0 B3 F8 p) {, V
高湯         適量0 R5 d/ K$ \$ o6 l3 C2 E! m
B.雞腿高湯         100㏄
$ T! D1 ^$ c' K/ K公仔箱論壇優格         60公克" M5 U. H* y2 M) E! X
【調 味 料】+ `9 f( v3 Y3 M$ F4 t9 S
米酒         少許
! }3 l% m  w6 N9 z& ~: r4 q6 X7 [鹽         1匙
) C: h8 C1 W) h0 C+ uwww1.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
; U' i( e! x4 n( D5 S" A7 y糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K& A* @; M9 T7 c+ }
【醃　 料】
7 ], r; G9 ?& K& rwww1.tvboxnow.com米酒         少許www1.tvboxnow.com% N2 F& C, K6 X* P: x2 ]7 w
鹽         1匙
, r0 j9 g* L  X) y6 Swww1.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
9 h4 T' }  p5 t$ e4 N' [) Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
. t& B- k$ g4 g* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( B, ?2 `* h. @  N9 N9 b. L
【做　 法】$ Y  o% ~5 D9 `' O: [9 K5 \
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。# E4 Y: R$ G1 y% I; e
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
) l9 u) j# l: ?# X* O0 k: ?$ w" E( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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2 p6 V2 u% h, z8 {- p公仔箱論壇義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; t4 a) Q1 }- D
【材　 料】
( B( {9 z) q/ s' L/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
0 U5 v' i% b: q9 M. |牛絞肉         150公克
. ]) c, h5 [4 m7 W. R1 g/ B公仔箱論壇洋蔥         1/3顆3 ^& {" N7 t6 e$ j
紅蘿蔔         50公克
+ D& J# w, V2 n) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆公仔箱論壇/ p! z) h# \9 B7 y8 m
西芹         50公克5 ~  u  R0 A. b( h/ n; F
蒜         2粒
5 ~: o5 [+ D8 t/ iwww1.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒
: {* F3 {. \# [" ~月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ H, w$ P$ e5 |6 v
高湯         350c.c
& |! D, k2 s& D) y5 }! j8 n, V" Ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
8 L7 T% [" B5 p! B$ i5 Owww1.tvboxnow.com【調 味 料】
: V  P! j, W' S8 Cwww1.tvboxnow.com紅米酒         100c.c
' p  B/ ]  v) w7 nwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量! \( Y( H) D+ P  x
鹽         適量& f2 `2 Y5 d8 N8 A: r4 X. W3 M
糖         適量公仔箱論壇! V. k! v, |# x( `& s& [
義大利香料         少許* C2 }3 o+ V  h' h

- S( S( h5 M9 ^6 i4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com+ e/ ~# L  }, v) K$ i) S0 \$ @; r
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
6 q, G/ o$ s/ Y3 e  |2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
  W# G7 W' I. V( [6 ^0 t9 ^' V公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
: A: n( B4 y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 [3 P+ k+ {& W
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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, s8 j% ?; ^/ g8 X1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯' B+ _  g, W' S; l# L1 K
【材　 料】
! K- ~& z: f% C8 q! |7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片公仔箱論壇4 H) V2 X' q2 U  ^! q& S, M
蝦仁         6隻
7 x5 z2 Z& ~$ A文蛤         6顆- f: Y7 h  a2 Y3 x8 U; K
洋蔥         1/4顆
! a( T3 T0 v, V, m9 v6 n! u, F青椒         1/4顆
& e) F/ ^; H; L公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙
9 P0 }' m8 s  F5 D: c蒜末         1小匙
& w' I4 D$ ?, s: i* Y, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
8 M6 \. U+ t3 q【調 味 料】
' ^0 e  y$ h: V# h  h蕃茄醬         1大匙
" [, Z: O5 V: i5 J# M/ u% I4 f公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇# T  a7 F. o* V' N" G
白酒         1大匙
# d* Z- A% |' w( a+ Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄6 f. j* {' L: |/ R) k, @  P
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 u( K* e( v3 l
義大利香料         少許
: U' {2 F8 T  T; V, O5 W0 [) f0 U鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# L( u, M4 L4 j3 n# p
糖         適量
' x* G5 L. {3 H* E  _  V5 M1 F; }0 }, O8 ?5 C$ e3 L
【做　 法】: D5 f9 s0 q$ Z: q0 p7 X7 U
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
# N4 R% ?" H5 Q$ W0 R, ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇8 w4 d: I" o* H" V
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
( Q  C* c0 k" c; b5 z3 m6 K1 b4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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4 M; }1 A% d' q' @8 y3 S* jtvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯
5 Y, S! }  d2 U( N! I7 A# t【材　 料】www1.tvboxnow.com) k: B8 q- e6 d- g" V
A.牛小排         150公克
3 j+ n, o' \% Z- x, }鹽         少許
% N! d; L, p5 a% x' u8 C2 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許公仔箱論壇- x& V/ z% f9 ~! O$ R( W
沙拉油         15㏄
# \3 s9 Z( S8 v) U奶油         10公克
/ ^; j. g  h7 H4 {) \# H/ G" B0 Bwww1.tvboxnow.com白蘭地         15㏄
$ N3 o% o: f9 }& m8 H$ r3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄
8 Q, W  x% v0 K1 X# L! F2 o味醂         15㏄5 n/ H5 A2 i! r. O
B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇0 N  }7 W& q7 @/ `! @/ ]
綠花椰菜         適量
$ o/ S- g) |: f/ K+ i: j! a+ Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量
$ O- G9 W* n3 m1 j1 k菠菜飯         1碗
, {- n" g! ~$ j
* F& U! Z3 F/ _1 w# `& ?, U6 z【做　 法】
7 X$ w! W6 J  v. Z6 @www1.tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。! g: P! t5 l: H* j( ^/ T; V
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, m) Z& T- T
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb0 c2 \) l) m$ s5 J
紅酒燉牛肉燴飯
" c/ d7 i4 l# U( ?【材　 料】
6 Y) K) ^" W$ H$ p) p% ~公仔箱論壇牛腩         300公克
/ B/ p/ H9 s) ?' U& L1 z紅蘿蔔         1/2條
3 K/ X+ X: u( H+ X+ z蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com& A5 ?; m) W$ z* I; O: u; ^
蘑菇         60公克- ?; z/ u4 l6 p4 b6 {
蒜         2粒
2 K% b4 |* l2 J公仔箱論壇月桂葉         1片
2 R3 N5 s" h0 H麵粉         2大匙- S1 Z3 Y9 y% m: n' e3 \1 i
高湯         600㏄
5 j$ u% `( i/ `5 \【調 味 料】
& c2 n' G6 @  i紅酒         300㏄9 a* ~$ {$ H& a# D
蕃茄糊         40公克
0 K+ z3 B+ E/ ]5 Y6 A' Ltvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
7 q9 c; J' j+ V8 P6 w' @3 y1 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
. c8 j5 H4 m0 A+ u( K" E3 ?; otvb now,tvbnow,bttvb糖         適量www1.tvboxnow.com* R- J* T5 p. p& B" n" Z* V
鹽         適量
. e. O2 {% _( A5 J【醃　 料】公仔箱論壇" ?2 N% l% A4 ?- d1 B& X" X. `8 _
胡椒粉         少許
7 J; h0 d8 s8 g8 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
2 X9 x4 c, k9 k- X, G) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 a" K/ G( H. x- E
【做　 法】% _/ [6 b' E" ]8 k. b
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
3 k9 o5 u- w2 m公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇3 l" t  B. }' I4 y
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香www1.tvboxnow.com' A5 G! D1 S. [' C
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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, V& ~0 {' \& W8 z4 S: J% N' ?( O
羅宋燴飯
+ u: J* \, o5 O( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% o, k7 M7 Z2 \& F! v8 T% q0 n6 Q% L
牛腩         300公克4 A) E9 d" I  B5 ]) Y
洋蔥         1/2顆+ k' @9 M' Y) L1 u5 F
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' {' R- U. N; @3 m
小馬鈴薯         1顆  r& y/ s# E. ]3 d# {/ q; e
西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: b6 t+ i9 ~8 y0 s
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; z* D, v/ A$ j9 O8 J, }* ]
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 i: a5 n, H, v4 V
牛高湯         1500㏄
% A6 y& G" e9 M  q- _8 m4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: G9 P/ H( _5 i% }; H% ^www1.tvboxnow.com鹽         適量
* \1 A! u' P$ l2 K3 F公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 o3 d" F, S, s, [0 i
蕃茄醬         2大匙
- [$ k, Y7 `7 Z$ l8 i: |. Awww1.tvboxnow.com麵粉糊         適量
9 O9 t* q! a* J0 w  B2 d( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 b, ^7 P6 I6 X4 ~
【做　 法】
9 D) r0 Y' q( o( O9 l2 n0 Y; B1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。/ b4 ^/ H' B' w  U9 Y& S
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。www1.tvboxnow.com: n/ r1 ]; a) P- B: J! Q
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
" s8 c: Z# l" ^8 I& d公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

: z/ o& q  D$ ], e. B5 v4 J# Z1 [% T公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, u2 z3 q  y6 A0 S
【材　 料】
2 Z0 o. t  [" O, x4 D. V# R+ r豬肋排         6隻
$ W0 _% S  t1 dwww1.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆+ C; f# t0 z# i* T
洋蔥         1/4顆
5 c4 V2 ?3 [- x5 Y7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ {$ l! l; j3 Z$ p
麵粉         1大匙
, }4 m  S" H1 P- `, ]. ?www1.tvboxnow.com高湯         300㏄* H( l8 v! ~; E. i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: B6 X9 w6 B3 F! p; [# D& ]
鹽         1小匙
* T. w7 T7 @! [www1.tvboxnow.com糖         1小匙
/ L/ Y+ u* W8 n蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 d+ {/ \& r4 [
蕃茄糊         1小匙
  g6 p; ~8 O" Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許公仔箱論壇. ^3 e$ [6 Z. q6 {7 D- N% R
義大利香料         少許
' W. C* r, H4 e) I% `. a) A【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ T, b1 H2 T5 I& x5 B2 r2 A
紅酒         1小匙www1.tvboxnow.com8 P8 i; B* _* o3 e) s
匈牙利紅椒粉         少許
3 W% ?0 o1 |5 G. E1 ]+ V) p+ I0 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
2 h  `3 d0 `* A: f蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" [( v( z) p1 i3 w1 s% X1 P
醬油         少許' c5 L7 Z* n- ^: F, ?# X7 i! g
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 V" `9 ^6 L7 S8 Q8 N! e5 `+ D

* k+ i0 [8 K6 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# _( p3 c8 o  z: _, u8 i0 T6 H3 i5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。& b( H3 o+ q- r5 ~; Q* O0 G- i5 C$ K1 \% }
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- J5 P  i$ ~8 o7 D1 t
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。; E2 q/ e8 O' v6 i: p% M7 o
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
, F4 b. N! v0 x7 j( [/ awww1.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ M  m0 F0 t6 S" Z: D% |0 v: u
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* {1 q* U" A0 G
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

$ ^1 x5 c, K+ O' K蒜香雞排燴飯
# ^7 l& F. ]! F% J; [% Z6 r3 ewww1.tvboxnow.com【材　 料】" y# C- C; d6 k3 i- ?
去骨雞腿肉         1付" w+ m9 @5 N3 O1 e( ^: m
蒜頭         4粒, D- \. {$ m3 I5 X
蘑菇         3粒www1.tvboxnow.com6 l. d( T. c. {# B
洋蔥         1/4顆
& A" y, k6 A! z* |: ?! l( ^青椒         少許
" Z3 |9 V# C' \6 Z公仔箱論壇紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  V. m% X8 Q# z# G9 X# c+ M
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 Z2 ?3 }8 W2 k  C  C- Q4 M
月桂葉         1片$ A; |3 D: I) c
低筋麵粉         1匙
% n- b" B) y3 qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.cwww1.tvboxnow.com! s( V0 |4 [2 E. T, u& N
【調 味 料】
2 F' f3 q9 D; C' G4 {公仔箱論壇白酒         1匙
: \# S; G, y* Z7 X黑胡椒粉         少許
* b5 i$ O5 h2 k: o3 I匈牙利紅椒粉         少許
2 Q& V8 ]; t4 f- Z0 ?/ ~# v# Q& i- ]鹽         適量公仔箱論壇1 W1 j1 Z! F. o( a( ^; W0 B, ]/ {  x
糖         適量8 {; A, W6 S2 ?8 j: I3 ^
【醃　 料】公仔箱論壇& L5 ]0 L  j/ U; A7 [
米酒         1匙
: U# Y* s  h+ j0 w) d8 q) q鹽         少許
, K/ a3 y9 C  Q7 u蛋白         1顆
# S5 Q3 g3 P5 L" A: ?7 r; d太白粉         少許
+ Z' B0 A/ W- d& f' gwww1.tvboxnow.com醬油         5～6滴
- z. r. J  w5 J. ^: y糖         1/2匙www1.tvboxnow.com5 ~( }( @; G8 J+ |  B; h
+ h: J5 Z0 P. H3 F4 v! c$ I/ \
【做　 法】+ h& s3 x+ [3 W% S7 N( \( B3 o- x& @
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
* U4 o* \; w! I& w; bwww1.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。' O" a, E5 i" C6 _
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 r& T+ a7 Z* v; Z( N/ A, C
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb& o$ e( ?: S7 o* ?8 T4 d# A# |  j
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb8 q, ?7 G2 s3 I/ |. c
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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5 D9 J. A! u4 ~
橙汁飯
; ?( I  T4 r, E6 f  C0 Hwww1.tvboxnow.com【材　 料】
, N0 n9 }$ V9 s% O+ {  gtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
" b" j' ^  J' n小黃瓜         30公克7 [! f* y3 y4 d4 G% X$ X" e; H# ~
柳丁         1顆
1 H2 K  H: l( o) ~( S( B7 r  Atvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
! j* b" L3 ^1 o* u6 H% N7 htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
: z' \7 ~' N3 {( }( r, e, C辣椒         1根公仔箱論壇& {( M( H* Z& X0 X, _  |
【調 味 料】
' t0 ^+ D5 e7 Q/ @$ @* Pwww1.tvboxnow.com醬油         25㏄4 o9 I; \1 V; K0 u( J5 D4 n
糖         25㏄
3 m) w$ v7 q& I0 V4 C
" w3 P/ Y8 \4 H6 g6 C. gwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com; |( U6 F; `) e. c% k; r
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
" A( P( I9 E/ @" ?% S( y2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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6 Q4 p2 k8 u* e8 l6 a  Ywww1.tvboxnow.com鮭魚飯# l" V) A4 q  u: x3 I2 G
【材　 料】公仔箱論壇2 [  Y+ {3 s- o0 o
美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, i" ^' f# R, d
海苔香鬆         20公克
% L5 @* W: p. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克公仔箱論壇0 n- |5 B! s2 N- i1 V8 {
洋蔥         100公克8 k( h6 c% K1 V- C7 u0 y8 S
鮭魚片         200公克公仔箱論壇( B+ x) ^$ C* U3 X  C9 k( n6 s
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 K: L" t/ C3 _5 Y# X4 X- B2 G+ y
【調 味 料】公仔箱論壇  n) a* P1 K0 x7 S! h
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 A& K3 Z; Y& e) ?- w7 Z
老抽         適量公仔箱論壇; {% o1 n+ n! q+ k
綿白細糖         適量' n8 v0 |8 b& U# p$ |+ _  V2 U
鹽         5公克
$ `6 M3 h2 p, R/ J# s6 U" q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3公克
2 g6 _/ e, N2 V' E3 u$ Q( g1 r+ I7 bwww1.tvboxnow.com水         10㏄
3 [- B0 E1 [% y6 b3 u0 W. @* L. {9 v' P1 K
【做　 法】3 G5 N) a9 a8 Y" Z& u* |' C
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
5 I: @4 i9 @4 x9 f2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。www1.tvboxnow.com- G! I+ r! L: K& i1 ~+ l- J; z# s
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 q9 A$ Y2 H  n
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
# S7 Y8 a" i- y+ m  Y* Uwww1.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 D. @8 i/ r; D! R8 e
【備　註】* Y9 V) W9 I2 p4 H( x0 j
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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3 E" ?8 X( S  y6 i8 Twww1.tvboxnow.com鮪魚飯
& z8 y3 ]0 i+ o& C- _4 I公仔箱論壇【材　 料】
# t, K9 q0 O: y+ ptvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克8 V0 l) d* P) \
油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb" t9 G# s9 B9 ~+ i) @( i
素肉鬆         15公克www1.tvboxnow.com, ]! Z5 \+ I5 ?. e3 m! e
蒜苗         1支
2 m+ F% e6 g; c/ ~; l* k3 d/ o公仔箱論壇青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A! J: n% {! b
【調 味 料】
: ^3 f  j) {7 E' q; S, C  k9 h, atvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克公仔箱論壇/ ^7 i" z- M5 G7 `
鹽         5公克
1 ^- b- O, d8 x+ L2 ~: F6 E6 [       
1 K, U& t" a9 Z. M, I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 I1 f' D- T! F2 J4 k8 B0 B
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~! @6 m7 T* D" _& B
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。+ `( F! ?: Q( s
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。