   
) q! G# M- F0 ~www1.tvboxnow.com- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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& J; r0 j; e. O/ v 泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: _# W' T# ^8 o8 P
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。/ y# R* Q# e2 c0 T
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。tvb now,tvbnow,bttvb6 n( }. a# w% D9 j
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。# L8 P% m' o1 M
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Thai Pad
# g8 C8 ^+ H; [. C! N 地址：大角嘴大角嘴道88號/ @) O! I/ H/ g4 e# y
旺角麗悅酒店2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; u! D+ P# B$ F) A
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秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）- _, L: W$ q8 y8 o: L; G
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。/ I; I; s$ v* b) x# o4 i; D
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
: U4 I+ M+ U6 O) X1 Vwww1.tvboxnow.com ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。tvb now,tvbnow,bttvb( S4 k3 j+ I6 ]; B% [
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
8 h# J7 }! C5 e I/ _* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。www1.tvboxnow.com3 Q7 }. s+ y% S/ Q, s, M# g
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
$ T$ e6 W4 g7 K4 ^- L公仔箱論壇 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
* l$ S' e5 y3 S) F# { 3. 黃咖喱大頭蝦$148
2 ?0 n2 h# x5 ?7 l$ P0 w* rtvb now,tvbnow,bttvb 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。www1.tvboxnow.com! z1 n* g; ^# G T( S, P0 M/ s
4. 冬蔭功湯www1.tvboxnow.com9 x0 q; f, l2 q9 t/ |3 D1 }
自助午餐菜式（單點$58）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 L/ X! J! ?( L; W2 l- I
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。公仔箱論壇6 s! _. O8 w* R0 y
5. 龍眼冰自助午餐加$10
' f. y+ J2 }' P7 t3 ^& J! ~ 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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