0 l8 R- e' r7 W( P材料:. w- G/ R! ]+ |1 B
a 奶油 1小條 (1/2杯)8 P) s. h# y8 X- J" e
b 糖 3/4杯6 Y4 i y- f, ~
c 低筋麵粉 1/2杯www1.tvboxnow.com+ a; X/ e$ v8 |
d 蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j% _7 n, Q9 @+ @& K
e 香草精 1小匙
7 V* m, l& k. |6 Cwww1.tvboxnow.comf 可可粉 1/3杯 (不甜的)www1.tvboxnow.com$ G! j) k/ a( M3 n( ?- K" @: n) h2 w
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)tvb now,tvbnow,bttvb% S( C8 Z$ u9 T$ z0 w, C- @
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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: A* x3 i/ S; [www1.tvboxnow.comi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)- q" i; c& I1 A
j 烤肉用的長竹籤 3根
: a3 j' K! m, [& w ^) | }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' f) `# M' h8 U+ {; {
1個 8*8吋正方型烤模4 q! V) q' g& e2 d
烤盤油少許
9 l0 ~3 s9 Z/ w# T8 {) h公仔箱論壇. @! e; b; F4 M* C
做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻公仔箱論壇- D7 W/ U) [6 G: c1 i
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.5 v7 N. t6 ]1 K2 \. G
# B9 o8 e. ~. }& u/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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5 x3 U( K6 ? c1 Y! ]4 h公仔箱論壇4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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