Bollinger, Grande Annee, 1995
; o5 i5 ]7 | }* W1 {3 d5 v公仔箱論壇伯爵香檳5 ~' v f$ h; _+ j
公仔箱論壇 c& }+ {) w4 I0 s- L: ?8 \
產地:法國 香檳區 Champagne, France4 ?- ^7 @, C& I1 l" C: v1 v
種類:63% Pinot Noir, 37% ChardonnayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# x6 @9 d; V3 F: T
年份:1990*, 1996
9 {/ r1 Z+ k% ]- u" O" L公仔箱論壇9 _% S9 i# B5 D4 h/ e1 _
 tvb now,tvbnow,bttvb! D$ P4 h% t7 q5 x9 i5 V
7 b+ ]+ ?0 j, k' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒評
2 l2 L5 u; O: f6 a q/ S2 H; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Grande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。公仔箱論壇- @' f" O$ y3 ^; i F3 R3 {* g( q
! J! a9 H& R1 i0 }! l! S$ h' H- j$ i2 C) M
Dom Perignon, 1993
' i5 X- R( U9 T4 Q& _0 q/ ~ Ltvb now,tvbnow,bttvb香檳王
, ~/ [9 R m+ W公仔箱論壇
! [( l2 O3 q9 N0 ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb' [" ^; X ~# d( J
種類:Chardonnay, Pinot Noir
! r+ G$ H+ D" J, C4 e; _6 B. p5 o年份:1985*, 1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: o* U; T* i: y
, r% t+ ^# j! k! w) l. q5 hwww1.tvboxnow.com
8 b+ t; t/ i4 t' Z3 Mwww1.tvboxnow.com
G& \/ [! s# |& q' E6 a酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! y; m, g) [- s: ~
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。, I5 w4 Z. q& K8 ?% z5 Z
( f4 s) |( K+ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ ?' J) F" E8 x* I2 d L1 e
Veuve Cliquot, La Grande Dame, 1993
9 x$ V1 j/ u. E# A; Ktvb now,tvbnow,bttvb香檳貴婦
9 @+ R6 g; T9 ^# v9 n! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J$ O6 v- W4 o3 h& Xtvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France
. k$ {. _5 i* l- owww1.tvboxnow.com種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
- x( z+ t- g: t) {tvb now,tvbnow,bttvb年份:1985*, 1990! c9 h0 I2 C5 L) F. q
tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ D8 k" {# Z4 \
+ j p6 E: `: h# M4 {/ dwww1.tvboxnow.com
4 R2 O! E7 w2 L" \4 x5 B/ ewww1.tvboxnow.com酒評www1.tvboxnow.com$ o1 P% Q) \6 T2 |- `
從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
1 H! I, q$ K A. V* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e- x8 V0 o( y/ Y# M) B8 L- F6 X' e/ N; c
Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993公仔箱論壇; j; t5 u/ | c- k
5 C# ^ x' K8 ]2 V! e l- awww1.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, Francewww1.tvboxnow.com0 W R. G$ x$ u, I4 D: k5 Z8 [
種類:100% Chardonnay6 H' h3 `. j& Y3 U! `
9 I4 t6 p" W- Y. K6 Ewww1.tvboxnow.com
& W8 \7 M+ [$ P& L( K
# j+ s! I' R F h# `0 z# `' M酒評
9 i7 |3 ?0 R, Z' \$ ptvb now,tvbnow,bttvbPol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。
5 n# L6 R b. Z' z/ B K% \公仔箱論壇www1.tvboxnow.com: ^6 L& Y% `' b% M- V9 b
& m2 u/ b5 L! |6 P/ O2 d6 o8 H* ?Bollinger, Grande Annee, 1996. Q5 e9 ~/ L0 }3 k- A
2 O* q5 u2 z! l- Y7 k
產地:法國 香檳區 Champagne, France
; B0 I# R# w( [公仔箱論壇種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
0 o7 G ?7 Q" {* Y1 A$ m7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1995、1990
7 r2 [' D1 d/ @& @. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 q% ?% U2 G7 \, U
 8 }& a$ {. [$ e/ o1 V4 V
5 d) [, s; D% H' H4 i. Q1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。
: c B* S1 o* g( R0 c" S' |2 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( D7 ]5 C. v! a4 a/ d$ v2 A
www1.tvboxnow.com( z" X+ O5 L3 F2 d i! T- G/ r
Bollinger V.V.F
4 L% j' e6 G/ Q, \' Q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com: ~ W0 Y! f$ J. N8 R3 t- G- [
產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 K0 l$ _+ O" a& O, f0 ?' W
種類:暫不提供
9 G' ]- j' l- A, Q. j6 x5 Y( M' ]年份:1990! [4 A1 S) [# n; u; y5 W3 O: @
5 s6 O3 c D7 [+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [6 a" w. C! S! _( j, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v( H$ w; n6 Dtvb now,tvbnow,bttvb酒評5 G3 `$ x! I+ C( h7 w- P6 g
伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。公仔箱論壇/ R6 P( E: U S! E0 E
. N6 _0 W9 F! r3 f7 Q# U6 o+ T/ V
+ s0 [0 }2 f! t" s, }4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cuvee Dom Perignon RoseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }- x% R" W' s
粉紅香檳王
5 [% d% w* N! A, w: B5 v公仔箱論壇
6 o5 a% O5 I8 n( \4 y3 }; u3 J產地:法國 香檳區 Champagne, France
/ ^. f" Q+ K2 H: O1 E Y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:暫不提供2 K% s* e7 i8 o7 k% q" v
年份:1986 , 1990
. ]2 d: ]* H1 m+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. \& V0 n/ Y
1 F; e$ `2 u A9 R2 s+ {5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ J5 L' r! m8 e# p; }
酒評5 N# p' R' y& p! Q: X
紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。tvb now,tvbnow,bttvb1 H e" r- O6 U; K% o) X6 U1 y$ L
: [9 \$ ^3 q+ p& Z. ~6 P
, ?. Z" T, k/ d S; R$ Q% U3 FVeuve Clicquot, La Grande Dame, 1995# j. H$ G8 M& m
+ m; l! E, N" a) T, W M4 N. _* ntvb now,tvbnow,bttvb
( t: x% P0 E- V& d+ ? u7 ]1 Itvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 y3 v6 D3 K, w% P
種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
7 a" r- A2 Q. Q' ^4 F, F8 Z: k年份:1993、1990、1988www1.tvboxnow.com x# }& l5 d U% T% f
! P9 q8 \$ ]5 F& r) Ntvb now,tvbnow,bttvb
" D u$ Y$ T9 vtvb now,tvbnow,bttvb% H j0 Y* M' C3 r0 M" G
最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。
8 b4 S9 |; Y- N7 {2 N/ d' r. E公仔箱論壇
* u6 |* U. Y4 f7 E8 Q0 m, mtvb now,tvbnow,bttvb/ t1 g. o4 e! U/ u; O
# h7 w4 c2 M2 Bwww1.tvboxnow.comPol Roger, Rose Brut Vintage, 1996
* ~# {- J3 T X公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# p2 N9 g( `% f5 U# G. e
產地:法國 香檳區 Champagne, France
! B% X5 n; S R+ w, \) \種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnaywww1.tvboxnow.com/ D( p% C$ q8 R; I, h* S
年份:1995
/ d* S) U1 R- P% s, R5 S公仔箱論壇公仔箱論壇+ M" Z( L% r# Q* Z
 tvb now,tvbnow,bttvb: X7 s/ Y R" M2 z5 y% T
" y- m# M$ @: E" h& F, K$ [
另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
" l5 B b/ M& g- D3 j+ ptvb now,tvbnow,bttvb2 z4 M- i7 r( Q: o k/ M5 ~2 y
1 U% m! |2 J5 ]) K: B
+ N: x" c2 h# X, M$ a7 FDom Perignon, 1996
% a1 b6 v3 E. Nwww1.tvboxnow.com
5 _' _7 J4 f8 B2 U) C+ V: }$ J$ R產地:法國 香檳區 Champagne, France$ p: V# u. I( b4 d* E% S1 C
種類:Chardonnay、Pinot Noir公仔箱論壇5 A1 [: s5 u2 `0 l
年份:1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f$ Y, Q) M( Z( y9 ~# B# [+ K
t3 L: k2 Y8 }0 h公仔箱論壇
3 e% I2 V/ f2 f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com i: c, P+ ^( z, ^; H8 v2 g
這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。公仔箱論壇+ }+ I6 ?: c- m' N, E
tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 n' n0 X# z% l2 y) k% V
0 ~3 y; o# K! \; P% c8 f: Qtvb now,tvbnow,bttvbKrug, Brut Grande Cuvee, NV
o9 h/ z* |& `% v+ Y+ y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?) j( I) d) y1 M產地:法國 香檳區 Champagne, France
9 R. w6 X, K9 l' F8 S) p8 c$ ztvb now,tvbnow,bttvb種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
" h" d- u) d" i) ^- h7 b+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:無noneTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) t! `' W$ v! k8 r' S
1 b) S' ~7 J; T; B. z: btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" ^8 y# d2 e. Y
% q4 z6 `( A. t8 v3 n這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
| 
