材料﹕
8 [3 S' i& r. B& k* J& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·蘋果2個
8 Q! k3 k9 }1 D7 v·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
; u) |; B, D. I/ z5 ^) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H {$ n2 s# f; ^+ C2 c$ t/ \- D O
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb- G \4 r) B1 a6 |3 S' C
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
: n1 |0 n) l* z7 u; \tvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
$ q3 k) ]+ C' L/ B5 f& Y$ x3. 盛起，鋪在烤盤中5 n2 x3 |3 E+ \
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb7 `& `- J; P% ]
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼+ ]5 B6 A1 ]* o, c7 r
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/ L6 O. Y y8 n7 w9 q; L ~! n公仔箱論壇蛋糕部分
+ x2 H- j; h' M3 X: s: btvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
/ B8 a# A+ `2 m; zwww1.tvboxnow.com·牛油100g
: m. l- A, k- M- U, z( R·糖70g
7 p5 |2 [# `/ H·低筋麵粉90g
$ L7 o- _7 g( P' Y/ Q% _0 r; Y3 {tvb now,tvbnow,bttvb·泡打粉半茶匙
# o/ U" `1 u/ stvb now,tvbnow,bttvb·雞蛋2隻
' l6 i* G& `/ s# hwww1.tvboxnow.com·牛奶20gwww1.tvboxnow.com! O1 A: G B( V; P6 b/ d2 Z
& t1 z) {, G) O: Z8 o: Y3 ltvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb" S% M2 ?+ X9 U: j9 O) N: ]" A
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟3 ^: i3 s, _! k3 h
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
v( d6 k6 H* s, d( G公仔箱論壇4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
; Y$ A, M- h& `& K, Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內& ]: [$ `* O0 e+ `
6. 加牛奶拌勻
- R% ]6 h+ ]. V1 t- B9 qwww1.tvboxnow.com7. 倒在烤模的蘋果之上
, S' X; N4 u" J9 jwww1.tvboxnow.com8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
1 m. F8 K8 F4 Z4 k; A i' u4 \% W9. 烤35分鐘後，取出: H# j/ B4 a# [1 f+ u# v
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用: C( E. k5 O1 G( i3 ?" h& A
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。www1.tvboxnow.com. \7 \$ E& l. A4 }# W' @- S
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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