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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# ?. t, ~" d; V0 ]( B4 Y9 ?' j9 g
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 www1.tvboxnow.com/ P- ]7 b6 o1 j7 Z8 ?
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材料：
, a7 u7 x; e: W' | 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
: Q$ n/ m# Y& U0 v+ N# h$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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做法：www1.tvboxnow.com; p9 ?5 f3 A+ i( P- a8 P. a
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。tvb now,tvbnow,bttvb% c; Z; [2 g0 a9 }8 Q; F0 W2 [
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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0 L1 I0 E" t: `' F3 j0 S2 s3 j& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。) t/ ^; D: P/ `8 ~
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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0 S* T+ I! O. g- z+ n1 swww1.tvboxnow.com5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. b9 ?& B! i/ N& k
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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