食材 （6 人份） 45 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# N. u9 Z+ f/ A
雞蛋3顆公仔箱論壇. @# ~4 o+ K n+ t$ O
牛奶150cc% G# m6 G. z$ E
鮮奶油150cc5 n2 \' Z- c; f ~: D
糖50g
\' @6 J! \$ R8 s! ?3 M/ Jtvb now,tvbnow,bttvb香草精5cc
: u6 X. f! W. Y% c1 V( ~8 K) R糖(焦糖用)80g
& w' N' n* [' \4 {5 n0 z, v2 q水(焦糖用)100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) r* W5 b2 U+ ?$ U% A
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5 T# m5 q* U) \備好食材
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5 j$ `- ]9 t7 O2 \( M% d8 nwww1.tvboxnow.com將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。 |
發表於 2015-4-1 10:57 AM
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