材料
9 t& N1 E1 R/ H& _! T; H6 G# rtvb now,tvbnow,bttvb甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯
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蛋 4隻
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製法:
/ W7 [( u+ h1 r9 \2 a2 wwww1.tvboxnow.com豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 j4 Y0 l" g1 j& S
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。" A3 K9 h2 x. z( \' l, S
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。! n" ] j' q3 h) [2 X
' i3 r y; j7 Y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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! q. F* \/ Z" }: nwww1.tvboxnow.com小貼士: 9 d2 y) Y+ V9 i$ O
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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