摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味
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材料：公仔箱論壇& i/ H: y6 d- u5 s* ?: j4 Q
雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& g8 m; X/ B$ @) {6 d# i# ~
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醃料：
+ Q: C+ Q3 ^+ r5 A公仔箱論壇黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙
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6 l) G& V; c9 o7 E! j0 Y調味料：; S' y% Z: z5 m
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D6 {5 I1 n: I# M! J- g
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做法：公仔箱論壇1 e' [8 V% O" u# _3 F& J7 Z
1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片9 h- ?; ]# m$ E
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2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻
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# ?: j: C) E2 Z( A. z4 ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起9 X" }% U0 b7 f& ^. f1 |0 t
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4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊
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5. 下調味料炒勻後，即可上碟) l- v; x' s0 q
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發表於 2015-5-27 01:13 PM
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