1. 經常在餐前吃西紅柿tvb now,tvbnow,bttvb7 F) q2 N2 D! x2 ]" Z( \& W
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 tvb now,tvbnow,bttvb' m) |& _* R# O6 D7 @4 |6 T* K
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬1 T) l* S; l( b& h$ h6 h! T
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素; @1 t* F, B7 E
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。公仔箱論壇2 z2 m$ W& T) Z% \ Z
/ M7 n- d8 y* a+ S+ X0 ztvb now,tvbnow,bttvb4.香菇洗得太干淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb5 z! b4 |3 B! H/ P
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% L' P; u2 m$ w- k2 |( o
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5.吃未炒熟的豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 Z9 E p4 Z# x( C8 C
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 ' n" `& x8 Y/ u+ N
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& Y, l- }( j) v) q+ R$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.給寶寶過多地吃菠菜www1.tvboxnow.com" o" @9 [; a4 r. R: n: X
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜公仔箱論壇) D8 ~0 \% P0 t% c* ^# N
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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) }- j: t8 K& Ctvb now,tvbnow,bttvb8.韭菜做熟後存放過久www1.tvboxnow.com+ R% B% M2 g2 b6 N0 S- I' I' @
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 公仔箱論壇) {5 b3 o3 E: M2 h% U, v
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃 Y' M+ A" i# D) Z
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。6 C6 X: u$ A7 b/ U
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
/ `3 [/ e) A2 O7 d速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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