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[其它食譜] 蕃茄薯泥羹~~~~

材料:
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# |) B/ |7 [  s& d雞胸肉100g
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牛番茄1顆公仔箱論壇+ @' b) p% F5 H; c0 _# z
公仔箱論壇8 U9 K  r8 i$ L' A
原味洋芋片100g
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蛋清3顆tvb now,tvbnow,bttvb! w# m& O; c" L9 H

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鹽1匙
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. z* h1 o0 Y) G公仔箱論壇做法:

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1.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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2.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。
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0 S$ L6 c  L, A7 I% j$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。

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4.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。
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