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白蘿蔔１００ｇ
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芹菜末１大匙
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蒜末１小匙www1.tvboxnow.com* |: F+ L- R% Q0 x3 Q
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薑末１小匙
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6 ~& w8 n% p! a7 h9 a, ?! _7 t8 m+ o蝦皮１小匙
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$ K2 d2 I' k+ h& |( y豬五花肉末１大匙公仔箱論壇* C* s, `* W6 q, S
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0 [7 \0 |* H' K& @* d1 V5 F( _* W冬粉１／２把www1.tvboxnow.com3 ]2 }3 f3 f. O$ l5 Q0 w7 y* v- E
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雞高湯１／２碗) C( g+ w. @9 m$ P: S5 i
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調味料：
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0 C4 s8 C9 G: `* l( e魚露１／２小匙www1.tvboxnow.com& b# M: L# p, {* k! s# @* H
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7 ^7 Q7 _5 v# }5 M4 b6 ?% J香油１／２大匙
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胡椒粉１小匙& m: t; t* w2 }2 ] B
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鹽１小匙
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麵糊料：
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" i, o- N; `6 r% X7 p9 h0 ]; n. ~( \脆漿粉３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& Z( g" w) ?+ R. r; ]0 X" R5 e! Y
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U6 G, T; {0 c9 b; x1 v' n公仔箱論壇水１大匙
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白醋１／２小匙
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/ n) M9 \' d- h3 E [$ E沙拉油１／２大匙
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做法：
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* h5 z6 S& p6 D& ^１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。; o5 _( s1 E+ e( E
5 i' L% E! K8 h! g, [公仔箱論壇２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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; f) l- s# k8 X y0 b* Q５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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