小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* Z+ j' ?0 L9 S
洋蔥（切粗塊）１個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% R* z8 [4 Q7 t6 S2 C
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
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! V3 K, ?2 J$ q# Z( y vwww1.tvboxnow.com馬鈴薯（切粗塊）２個
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% s6 h' [3 p5 s+ D# Nwww1.tvboxnow.com青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條8 y# y' ]' K% _1 o- E7 v
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0 a% q- ~3 E# `1 D; w" Q3 ?$ Q( Uwww1.tvboxnow.com蒜蓉１／２茶匙 www1.tvboxnow.com% T2 O/ Q$ A1 [# a! _. n+ G
! D- K7 }3 {2 X: X9 o0 p公仔箱論壇乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯
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' z# D. u4 j: L- ]6 A3 k: Xtvb now,tvbnow,bttvb椰汁１杯 www1.tvboxnow.com k" N: g7 O2 S; F' F( w1 [
9 \ t) `$ k+ Y) H% I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：www1.tvboxnow.com* K/ \* `% I% ^5 E) G( F
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生抽（醬油）２茶匙 公仔箱論壇: v0 i% n3 _6 K* ^7 \7 f; f
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糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ p/ a, z# u% i; {
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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& |! I+ d0 l/ D( L4 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑汁２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: T6 i) `3 d8 S0 w
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鹽１／４茶匙
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埋獻（勾茨）：
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2 X5 r6 A1 T) S! s* u1 e水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 [- Z* a5 R# g' v, R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W [: d0 B# ]+ n' C; c
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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1 j' J# N- b' G5 O+ m; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 m$ p& s" A$ ?
! d' d* @( u- `" W# j公仔箱論壇至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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