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1 ~$ ?# J) ]" _3 n1 F6 E! K( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許, C% N1 z* O" O+ K H
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。9 y0 ?- w. v! r
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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: v" d1 b. E7 k! R" cwww1.tvboxnow.com３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。www1.tvboxnow.com1 |5 b" g- }: t1 F& m
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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