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材料
' y* G: {8 n' L8 V- W雞槌.....8隻
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6 c9 v& {5 }1 Y3 n8 etvb now,tvbnow,bttvb調味
# j4 s9 ^5 R; h7 X蕃茄.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ @" k) L4 y) L+ e; Y
蒜蓉.....1粒 $ T: e8 a; [8 K# o5 m7 n, V
茄汁.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: {$ u# E6 }* o- P! u2 t0 B
蜜糖.....1湯匙公仔箱論壇1 N9 ]1 u* R' ?( T
青檸汁.....1個 tvb now,tvbnow,bttvb% P$ L; {2 A. M# ]% k
糖.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 e0 u5 v/ O4 E# n
紅洋蔥.....1/4個 公仔箱論壇) @ [0 |0 ~8 J5 o5 L- d
青檸汁.....1/2個 www1.tvboxnow.com: A5 v2 D+ s9 _; T* m
茴香粉.....1茶匙
: j/ M! J7 b) F1 L2 K; ^tvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1茶匙 3 i8 i- ~) s6 v5 E3 b g$ G
鹽及胡椒粉.....適量公仔箱論壇: F3 x+ n+ |. ]$ @+ I3 K! A
芫茜(切碎).....少許 8 R/ f4 O" Y- r8 V1 v7 {' [
鹽和黑胡椒.....適量
/ v: M- v+ @, H2 {紅辣椒(切碎).....1/2隻
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9 Z) v" Y* V$ v8 R做法公仔箱論壇4 v5 o# t1 B' }+ H0 `9 b
1. 將醃料拌勻放在大碗中，放入雞槌並拌勻醃大約半小時。www1.tvboxnow.com2 Q! ~" ^% c) v$ o, m
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2. 熱1湯匙油於鑊中，大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。
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3. 墨西哥加娜沙司醬:
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: {+ s, U' C) Z1 }" L: @9 u' E4. 用刀在蕃茄皮上切上十字，以明火將蕃茄皮燒焦，浸凍水，去皮和籽後切成細粒。公仔箱論壇+ O8 v6 O& }# {: O
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5. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。
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, j) g" o. m' P/ R! h公仔箱論壇6. 將所有材料同拌勻，調味後即成。- I |2 A7 s2 W+ v* g
: \2 D9 H1 x4 L" u4 b" B' V' [9 }7. 雞槌拌沙司同吃。* Z1 g# z6 ~7 y t& o7 n {: Q$ O. N
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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