返回列表 回復 發帖

[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
) w' L5 z; w6 c, }& h6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 A- y- m6 H0 h& p2 g" Z; n材料(8-10粒分量):
! M1 ?% u2 a) K8 K% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....190g
% c2 o( Y4 h& n5 o, I" ]" w粘米粉.....10gwww1.tvboxnow.com8 X, b2 S# ]; i/ Y( M: R$ P# ^3 P
砂糖.....100g
. ^4 L+ p5 W. g) u' X6 J- D椰漿.....200mlwww1.tvboxnow.com5 I' M/ C1 f" r' s0 N% ?
水.....200ml
7 S/ l  j+ [+ V% j% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
1 I$ Y4 b) c0 v  ?www1.tvboxnow.com粘米粉.....適量(搓皮用)2 I7 ^+ G: p, f) t/ T# _
菜油.....適量(搓皮用)www1.tvboxnow.com, ?/ r, F# R4 K8 U

) S$ x4 H; T% j' Z  q% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' J1 }# o- L( W  ?8 ~
做法:
) k5 D: G+ y; B. Q1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。" n4 J, z# M" m; N1 e! x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 P& u- j- |% N. [2 r' f
2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
* z, S8 g) x3 m# Q& Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 D: V# Q: X$ d' D) P3 z- ]3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。6 r0 D& b0 u& t; z

; }% D( L. O; `tvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。/ y" R/ |# D2 O' l. m( R
1 T$ r# u8 l  v$ a+ x9 W
5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
% B1 i: @8 n/ F- h; k7 @公仔箱論壇
3 v) U" K/ \; x/ [www1.tvboxnow.com6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
返回列表