[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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* t: w/ J7 ~  h1 i公仔箱論壇材料：(2至3人用)www1.tvboxnow.com% {$ E3 O% Z' q. z0 G7 y
鹽.....適量
2 e, j1 ~% \! i1 f5 |7 W薯仔.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( G! Y3 Y; H( o
牛油.....少許
  M) ~& H" d, ]; bwww1.tvboxnow.com牛奶.....適量
$ S$ C; B6 D" E0 H+ L; t9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ ^. U# x$ P& J' ^$ D+ ~
黑胡椒.....適量
4 ~8 b5 u7 E3 r: J1 G5 q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 e. [& P/ F& b; Z& A- s' O

4 t. T% J0 g3 B+ Dtvb now,tvbnow,bttvb濃汁材料：www1.tvboxnow.com* n& N3 \! o2 p/ m
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- m+ z: ?4 L; z/ A, L4 u$ b
牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ r0 |" Z8 ?4 l" k, n
麵粉.....25克www1.tvboxnow.com9 q" D  {/ L& s* _+ I
喼汁.....1湯匙
" B6 E  l  ?6 d( @2 ^洋葱.....1大個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; c( {4 e" i( K
黑椒碎.....少許
6 ~* B9 D0 b# s1 v' y2 z. U清雞湯.....450毫升
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4 Q. U4 v. g2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( G0 X, t" J  c* K1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。* s/ V  k) ^$ j  F
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 m% j0 ^+ D9 m8 u
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。www1.tvboxnow.com, Z% T# A; X1 m. H/ q5 p
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。公仔箱論壇4 g% n5 S/ c/ q( F2 u- i
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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+ j1 Q6 O' }1 V6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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) x# \% q6 E1 R公仔箱論壇7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。