[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)
  |. a1 l  U* S* Y2 B8 q& P3 e" dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
; T6 @" ]/ O! a5 K+ D薯仔.....2個2 w/ N, Q6 h4 A. N' B8 [& Y/ y: h
牛油.....少許8 a  c2 ?& K( f' z; c7 l
牛奶.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 B: z1 b2 m4 s( B% ~7 k
肉腸.....適量% q8 o$ ^+ T# V( P3 P' D% c7 v
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* A9 M! H* W9 x" f) a' q

* u) K2 U# `6 i- m5 D! Y- Q! @www1.tvboxnow.com) Y# F/ ?* `0 ]# v. o3 _% A. W. m8 }
濃汁材料：! D+ m8 O" g( G6 C. b
鹽.....少許
+ l. I# I* ]5 T) U' S  L9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克) t) ~! ?7 n$ O. G. K1 {
麵粉.....25克www1.tvboxnow.com/ o0 B0 n# {5 m, B
喼汁.....1湯匙
6 L$ _' g0 B0 c# H$ s* W! c公仔箱論壇洋葱.....1大個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ h6 o3 d6 q* q. u5 i
黑椒碎.....少許
, o& t0 R  ]0 T- h$ K" j9 L' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450毫升' M! d' W2 h* H/ W8 V8 M. \

  H) `$ {2 p# ?- N( K, L9 N' f  h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' ^9 l+ Y' c& V) y( Q
做法：
4 L; T$ w- T/ L$ Q1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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8 J: w/ J$ @- U0 l公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。www1.tvboxnow.com& N/ n! Y( Q* n+ N' C
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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. \; x* t7 y2 P+ m9 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 k( }+ g6 S0 y
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb9 c' F2 N7 r# B% j
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。1 l) W1 B- n0 a1 ]! G2 M' P! M, h. }

0 ^1 a8 a( J) b& B" G! V7 Q1 x公仔箱論壇7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。